περιγραφή προϊόντος

Delta decalactone Βασικές πληροφορίες

Όνομα προϊόντος:	5-Δεκανολίδη
Συνώνυμα:	Δέλτα-Καπρινολακτόνη αμυλ-δέλτα-βαλερολακτόνη, Αιθανοθειοϊκό οξύ, S-Μεθυλεστέρας (9CI), Δέλτα δεκαλακτόνης, 6-πεντυλοξαν-2-όνη, Φυσικό 5-Δεκανολίδιο, Φυσική δέλτα-δεκαλακτόνη, Δέλτα-δεκανολακτόνη 95+%;(+/-)-ΔΕΛΤΑ-ΠΕΝΤΥΛ-ΔΕΛΤΑ-ΒΑΛΕΡΟΛΑΚΤΟΝΗ
CAS:	705-86-2
MF:	C10H18O2
MW:	170.25
EINECS:	211-889-1
Κατηγορίες προϊόντων:	Καλλυντικά;Πρόσθετα Τροφίμων;-;C-D;Αλφαβητικές καταχωρίσεις;Πυριδίνες,Αλογονωμένα ετερόκυκλα;C-DΓεύσεις και αρώματα;Πιστοποιημένα φυσικά προϊόντα;Γεύσεις και αρώματα
Αρχείο Mol:	705-86-2.mol

Δέλτα δεκαλακτόνη Χημικές ιδιότητες

Σημείο τήξης	−27 °C (lit.)
άλφα	0° (τακτοποιημένο)
Σημείο βρασμού	117-120 °C0,02 mm Hg (lit.)
πυκνότητα	0,954 g/mL στους 25 °C (lit.)
FEMA	2361 \| ΔΕΛΤΑ-ΔΕΚΑΛΑΚΤΟΝ
δείκτη διάθλασης	n20/D 1.458 (lit.)
Fp	>230°F
Ειδικό Βάρος	0,9720,954
Υδατοδιαλυτότητα	Διαλυτό σε νερό (4 mg/ml στους 28°C), αλκοόλες και προπυλενογλυκόλη.
Αριθμός JECFA	232
BRN	117520
InChIKey	GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N
Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS	705-86-2(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)
Αναφορά NIST Chemistry	5-Υδροξυ δεκανοϊκό οξύ, λακτόνη (705-86-2)
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA	2Η-πυραν-2-όνη, τετραϋδρο-6-πεντυλ- (705-86-2)

Πληροφορίες ασφαλείας Delta decalactone

Κωδικοί κινδύνου	Xi
Δηλώσεις κινδύνου	36/37/38
Δηλώσεις Ασφαλείας	24/25-37/39-26
WGK Γερμανία	1
RTECS	UQ1355000
Σημείωση κινδύνου	Ερεθιστικός
TSCA	Ναί
Κωδικός HS	29322090

Πληροφορίες MSDS Delta decalactone

Προμηθευτής	Γλώσσα
SigmaAldrich	αγγλικός
ΑΚΡΟΣ	αγγλικός
ΑΛΦΑ	αγγλικός

Χρήση και σύνθεση Delta decalactone

Χημικές ιδιότητες	διαυγές άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο ελαιώδες υγρό
Χημικές ιδιότητες	Το 5-δεκανολίδιο είναι ένα γευστικό συστατικό πολλών τύπων φρούτων, τυριών και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων. Είναι ένα άχρωμο, παχύρρευστο υγρό με κρεμώδες άρωμα καρύδας, σαν ροδάκινο.
Χημικές ιδιότητες	Η δ-δεκαλακτόνη έχει ελαιώδη, οσμή και γεύση ροδάκινου.
Περιστατικό	Αναφέρθηκε ότι βρέθηκε σε ρούμι, καρύδα, βατόμουρο, βερίκοκο, μύρτιλο, ροδάκινο, φράουλα, ελβετικό τυρί, άλλα τυριά, βούτυρο, γάλα, γάλα σε σκόνη, λίπος προβάτου, μάνγκο και νεκταρίνι.
Παρασκευή	Η δ-δεκαλακτόνη μπορεί να παρασκευαστεί με οξείδωση υπεροξέων της 2-πεντυλκυκλοπεντανόνης. Η (R)-δ-δεκαλακτόνη λαμβάνεται σε υψηλή οπτική καθαρότητα ξεκινώντας από την (R)-2-πεντυλκυκλοπεντανόνη. Η υδρογόνωση ή η ζύμωση της λακτόνης massoia είναι επίσης μια πρακτική μέθοδος για την παραγωγή αυτού του εναντιομερούς. Μια νεότερη εξέλιξη για την παρασκευή της δ-δεκαλακτόνης περιγράφει μια καρβοξυλίωση της 1-νενεν-4-όλης με μονοξείδιο του άνθρακα παρουσία ενός ομογενούς καταλύτη παλλαδίου σε ένα υδατικό σύστημα.
Ορισμός	ChEBI: Μια δέλτα-λακτόνη που είναι 5-βαλερολακτόνη υποκατεστημένη από μια πεντυλ ομάδα στη θέση 6.
Τιμές κατωφλίου αρώματος	Ανίχνευση: 100 ppb
Τιμές κατωφλίου γεύσης	Γευστικά χαρακτηριστικά στα 2 ppm: κηρώδης, καρύδας, λακτόν, λιπαρή, κρεμώδης, ξηρή και φρουτώδης.
Χημική Σύνθεση	Από εξυλαιθυλενοξείδιο και μηλονικό εστέρα νατρίου. επίσης από δεκανοϊκό οξύ.

Προϊόντα και πρώτες ύλες παρασκευής Delta decalactone

Πρώτες ύλες

Καπριλικό οξύ

Ετικέτα:5-Decanolide(705-86-2) Σχετικές πληροφορίες προϊόντος

Hot Tags: Delta Decalactone, Προμηθευτές, Χονδρική, Σε απόθεμα, Δωρεάν Δείγμα, Κίνα, Κατασκευαστές, Made in China, Χαμηλή τιμή, Ποιότητα, Εγγύηση 1 έτους