Γέρμα undecalactone

Η γη undecalactone δεν είναι μια πραγματική αλδεΰδη, αλλά μια ένωση λακτόνης. Είναι άχρωμο για το ανοιχτό κίτρινο ιξώδες υγρό με ισχυρό άρωμα ροδάκινου. Είναι ένα σημαντικό άρωμα λακτόνης. Συχνά χρησιμοποιείται σε Osmanthus fragrans, Jasmine, Gardenia, Lily της κοιλάδας, πορτοκαλί λουλούδι, λευκό τριαντάφυλλο, λιλά, ακακία κλπ. Κάντε καλά συστατικά για ροδάκινα, Muskmelon, Mei Zi, βερίκοκο, Cherry, Osmanthus Fragrans και άλλες γεύσεις τροφίμων. Είναι σχεδόν αδιάλυτο στο νερό, διαλύεται σε αιθανόλη και πιο συνηθισμένους οργανικούς διαλύτες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε καθημερινές γεύσεις και γεύσεις τροφίμων.

Μοντέλο:104-67-6

Αποστολή Ερώτησης

περιγραφή προϊόντος

Πληροφορίες βασικών πληροφοριών Gamma Undecalactone

Όνομα προϊόντος:	Γέρμα undecalactone
Συνώνυμα:	4-undecanolide · 4-Ν-αε-4-υδροξυβουτοϊκό οξύ λακτόνη, 4-υδροξυουδοκανοϊκό οξύ G-λακτόνη, 5-αηστδι-υδρο-φουρανόνη, 4,5-διϋδρο-5-heptyl-2 (3H) -Furanone; aldehyde C-14 · (±) -γ-μη-μη-μη-μη-μη-μη-μη-αλεστικές · (r, s) -5-heptyl-dihydro-furan-2-one
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
Κατηγορίες προϊόντων:	Βιοδραστικά μικρά μόρια, δομικά στοιχεία, ενώσεις καρβονυλίου, κυτταρική βιολογία, χημική σύνθεση, λακτόνες ·-οργανικά δομικά στοιχεία, καλλυντικά · πρόσθετο τροφίμων
Αρχείο mol:	104-67-6.Mol

Χημικές ιδιότητες Gamma Undecalactone

Σημείο τήξης	164 ～ 166 ℃
Σημείο βρασμού	164 ° C
πυκνότητα	0,944 g/ml στους 20 ° C (ανάβει.)
FEMA	3091 \| Γάμμα-αλεξομανόνης
διαθλαστικός δείκτης	N20/D 1.451
FP	> 230 ° F
μορφή	Υγρό
Ειδική βαρύτητα	0,944 (20/4 ℃)
χρώμα	Καθαρός άχρωμος
Αριθμός JECFA	233
BRN	81943
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS	104-67-6 (αναφορά βάσης δεδομένων CAS)
Αναφορά χημείας NIST	2 (3Η) -Furanone, 5-heptyldihydro- (104-67-6)
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA	5-heptyldihydro-2 (3Η) -furanone (104-67-6)

Πληροφορίες ασφάλειας γάμμα undecalactone

Κώδικες κινδύνου	Xi
Δηλώσεις κινδύνου	36/37/38-52/53
Δηλώσεις ασφαλείας	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Γερμανία	3
Ριπές	YQ2485000
TSCA	Ναί
Κωδικός HS	29322090

Χρήση και σύνθεση γάμμα undecalactone

Περιγραφή	Η γ-undecalactone είναι ένα αρωματικό συστατικό. Είναι βιομηχανικά σημαντικές ενώσεις γεύσης που κατανέμονται ευρέως σε τρόφιμα, φρούτα και ποτά και χρησιμοποιούνται σε πολλά φρουτώδη αρωματικά τρόφιμα και καλλυντικά. Συχνά χρησιμοποιείται σε ροδάκινο, βερίκοκο, αχλάδι, σφενδάμι, καρύδα, τροπικά, βουτύρου, γρεναδίνη και γεύσεις ημερομηνίας. Είναι επίσης ένα πτητικό συστατικό γεύσης που βρίσκεται σε παγωτό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Χημικές ιδιότητες	Η γάμμα-undecalactone είναι καθαρό άχρωμο υγρό
Χημικές ιδιότητες	Η γάμμα-undecalactone έχει μια ισχυρή, φρουτώδη οσμή που υποδηλώνει ροδάκινο (ιδιαίτερα στην αραίωση). Έχει μια πικάντικη και γλυκιά γεύση παρόμοια με το ροδάκινο.
Περιστατικό	Αναφέρθηκε σε υδρολυμένη πρωτεΐνη σόγιας, βούτυρο, ροδάκινο, βερίκοκο και φρούτα πάθους. Αναφέρθηκε επίσης σε φρέσκα μήλα, φρούτα γκουάβα, φρέσκο βατόμουρο, θερμαινόμενο βούτυρο, θερμαινόμενο λίπη βοείου κρέατος, ghee, χοιρινό λίπος, κίτρινο χυμό φρούτων πάθους, μαγειρεμένο αρωματικό ρύζι, origanum (ισπανικά) (Coridothymus καπάκι (L.) RCHB.)
Παρασκευή	Με τη δράση του θειικού οξέος στο μη εικενικό οξύ. Προετοιμάστηκε επίσης εκκίνηση από καστορέλαιο. από octanol-1 plus μεθυλοκρυλικό με δι-από-βουτυλοπεροξείδιο. από το οξείδιο του επταυλαιθυλενίου και τον σοδιομαλονικό εστέρα.
Τιμές κατωφλίου γεύσης	Χαρακτηριστικά γεύσης σε 30 ppm: λιπαρά, καρύδα, κρεμώδη, βανίλια, καρυδιές, μακαδάμ και ροδάκινο.

Προϊόντα και πρώτες ύλες Gamma Undecalactone

Προϊόντα προετοιμασίας	Βιταμίνη Α
Πρώτες ύλες	Ανθρακικό νάτριο-> ακρυλικό μεθυλίου-> Capryl αλκοό

Hot Tags: Gamma Undecalactone, Προμηθευτές, Χονδρική, σε απόθεμα, Δωρεάν δείγμα, Κίνα, κατασκευαστές, κατασκευασμένα στην Κίνα, χαμηλή τιμή, ποιότητα, εγγύηση 1 έτους