περιγραφή προϊόντος

EU Natural Gamma Undecalactone Βασικές πληροφορίες

Όνομα προϊόντος:	Ενδεκαν-4-ολίδιο
Συνώνυμα:	4-UNDECANOLIDE;4-n-επτυλ-4-υδροξυβουτανοϊκό οξύ λακτόνη;4-HYDROXYUNDECANOIC Acid G-LACTONE;5-Eptyldihydro-furanone;4,5-DIHYDRO-5-HEPTYL-2(3H)-FURANONEALDE; C-14;(±)-γ-Uδεκαλακτόνη;(R,S)-5-Επτυλ-διυδρο-φουραν-2-όνη
CAS:	104-67-6
MF:	C11H20O2
MW:	184.28
EINECS:	203-225-4
Κατηγορίες προϊόντων:	Βιοενεργά μικρά μόρια, δομικά στοιχεία, καρβονυλικές ενώσεις, κυτταρική βιολογία, χημική σύνθεση, λακτόνες, οργανικοί δομικοί λίθοι, υ, καλλυντικά, πρόσθετα τροφίμων
Αρχείο Mol:	104-67-6.mol

EU Natural Gamma Undecalactone Chemical Properties

Σημείο τήξης	164 ~ 166 ℃
Σημείο βρασμού	164 °C
πυκνότητα	0,944 g/mL στους 20 °C (lit.)
FEMA	3091 \| ΓΑΜΑ-UNDECALACTONE
δείκτη διάθλασης	n20/D 1.451
Fp	>230°F
μορφή	Υγρό
Ειδικό Βάρος	0,944 (20/4℃)
χρώμα	Διαυγές άχρωμο
Αριθμός JECFA	233
BRN	81943
Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS	104-67-6(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)
Αναφορά NIST Chemistry	2(3Η)-φουρανόνη, 5-επτυλδιϋδρο-(104-67-6)
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA	5-Επτυλδιϋδρο-2(3Η)-φουρανόνη (104-67-6)

Πληροφορίες για την ασφάλεια της ΕΕ Natural Gamma Undecalactone

Κωδικοί κινδύνου	Xi
Δηλώσεις κινδύνου	36/37/38-52/53
Δηλώσεις Ασφαλείας	26-36-37/39-36/37-24/25
WGK Γερμανία	3
RTECS	YQ2485000
TSCA	Ναί
Κωδικός HS	29322090

Πληροφορίες MSDS της ΕΕ Natural Gamma Undecalactone

Προμηθευτής	Γλώσσα
γάμμα-ενδεκανολακτόνη	αγγλικός
ΑΚΡΟΣ	αγγλικός
SigmaAldrich	αγγλικός
ΑΛΦΑ	αγγλικός

EU Natural Gamma UndecalactoneUsage and Synthesis

Περιγραφή	Το EU Natural Gamma Undecalactone είναι ένα αρωματικό συστατικό. Είναι βιομηχανικά σημαντικές γευστικές ενώσεις που διανέμονται ευρέως σε τρόφιμα, φρούτα και ποτά και χρησιμοποιούνται σε πολλά φρουτώδη αρωματικά τρόφιμα και καλλυντικά. Χρησιμοποιείται συχνά σε γεύσεις ροδάκινου, βερίκοκου, αχλαδιού, σφενδάμου, καρύδας, τροπικών, καραμέλας βουτύρου, γρεναδίνης και χουρμά. Είναι επίσης ένα πτητικό γευστικό συστατικό που βρίσκεται στο παγωτό με χαμηλά λιπαρά.
Αναφορές	1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=en®ion=US 2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top 3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html 4. An, J. U., Y. C. Joo και D. K. Oh. "Νέα διαδικασία βιομετασχηματισμού για την παραγωγή της αρωματικής ένωσης γ-δωδεκαλακτόνη από 10-υδροξυστεατικό από διαπερατά κύτταρα Waltomyces lipofer." Applied & Environmental Microbiology 79.8 (2013): 2636-2641.
Χημικές ιδιότητες	Το EU Natural Gamma Undecalactone είναι διαυγές άχρωμο υγρό
Chemical PropertiesEU Natural Gamma Undecalactone	έχει μια έντονη, φρουτώδη οσμή που υποδηλώνει ροδάκινο (ιδιαίτερα στην αραίωση). Έχει μια πικάντικη και γλυκιά γεύση παρόμοια με το ροδάκινο.
Περιστατικό	Αναφέρθηκε ότι βρέθηκε σε υδρολυμένη πρωτεΐνη σόγιας, βούτυρο, ροδάκινο, βερίκοκο και φρούτα του πάθους. Επίσης αναφέρεται σε φρέσκο μήλο, φρούτο γκουάβα, φρέσκο βατόμουρο, ζεστό βούτυρο, ζεστό βοδινό λίπος, γκι, χοιρινό λίπος, κίτρινο χυμό φρούτων του πάθους, μαγειρεμένο αρωματικό ρύζι, origanum (ισπανικά) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), παπάγια βουνού, αστερόφρουτο, δαμάσκηνο και κοτόπουλο.
Παρασκευή	Με τη δράση του θειικού οξέος στο ενδεκυλενικό οξύ. παρασκευάζεται επίσης από την αρχική μορφή καστορέλαιο. από οκτανόλη-1 συν μεθυλακρυλικό με δι-τρι-βουτυλοϋπεροξείδιο. από επτυλαιθυλενοξείδιο και νατριομαλονικό εστέρα.
Τιμές κατωφλίου αρώματος	Ανίχνευση: 60 ppb
Τιμές κατωφλίου γεύσης	Γευστικά χαρακτηριστικά στα 30 ppm: λιπαρά, καρύδας, κρεμώδη, βανίλια, καρύδι, μακαντάμια και ροδάκινο.

EU Natural Gamma UndecalactoneΠροϊόντα προετοιμασίας και πρώτες ύλες

Προϊόντα προετοιμασίας	ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α
Πρώτες ύλες	Ανθρακικό νάτριο-->Ακρυλικός μεθυλεστέρας-->Καπρυλική αλκοόλη--> Ενδεκενοϊκό οξύ-->ΒΟΥΤΥΡΟ

Hot Tags: EU Natural Gamma Undecalactone, Προμηθευτές, Χονδρική, Διαθέσιμο, Δωρεάν Δείγμα, Κίνα, Κατασκευαστές, Made in China, Χαμηλή τιμή, Ποιότητα, Εγγύηση 1 έτους