|
Ονομασία προϊόντος: |
Βανιλυλ αιθυλαιθέρας |
|
Συνώνυμα: |
VANILLYL ETHYL ETHER; FEMA 3815; ETHYL VANILLYL ETHER; DAIRY Enhancer; ETHYL 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYL ETHER; 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYL ETHYL ETH; ) -2-μεθοξυ- |
|
CAS: |
13184-86-6 |
|
MF: |
C10H14O3 |
|
MW: |
182.22 |
|
EINECS: |
236-136-4 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
|
|
Αρχείο Mol: |
13184-86-6.mol |
|
|
|
|
Σημείο βρασμού |
125 ° C / 4mmHg (αναμμένο) |
|
FEMA |
3815 | VANILLYL ETHYL ETHER |
|
διαθλαστικός δείκτης |
1.5280 έως 1.5320 |
|
Αριθμός JECFA |
887 |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
13184-86-6 |
|
Αναφορά χημείας NIST |
Φαινόλη, 4- (αιθοξυμεθυλ) -2-μεθοξυ- (13184-86-6) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
Φαινόλη, 4- (αιθοξυμεθυλ) -2-μεθοξυ- (13184-86-6) |
|
Χημικές ιδιότητες |
Ο βανιλυλ αιθυλαιθέρας έχει φαινολική, καπνιστή μυρωδιά και έντονη, έντονη γεύση. |
|
Παρασκευή |
Σε μια πατενταρισμένη διαδικασία, που παρασκευάζεται με την αντίδραση κυκλοδεξτρίνης ή διακλαδισμένης-κυκλοδεξτρίνης με βανιλυλική αλκοόλη. |
