Ο κωδικός cas του βανιλλυλβουτυλαιθέρα είναι 82654-98-6.
|
Όνομα προϊόντος: |
Βανιλυλ βουτυλαιθέρας |
|
Συνώνυμα: |
ΒΑΝΙΛΥΛΟ ΒΟΥΤΥΛΟ ΑΙΘΕΡΑ;ΒΟΥΤΥΛ ΒΑΝΙΛΥΛΟ ΑΙΘΕΡΑΣ;FEMA 3796;ΒΑΝΙΛΥΛΟ ΒΟΥΤΥΛΑΙΘΕΡΑΣ 96+%;Φαινόλη, 4-(βουτοξυμεθυλ)-2-μεθοξυ-;4-ΒΟΥΤΟΞΥ-2-ΜΕΘΟΞΥΦΑΙΝΟΛΗ; Βανιλλυλ Βουτυλαιθέρας VBE 82654-98-6 kf-wang(at)kf-chem.com;2-μεθοξυ-4-(βουτοξυμεθυλ)φαινόλη |
|
CAS: |
82654-98-6 |
|
MF: |
C12H18O3 |
|
MW: |
210.27 |
|
EINECS: |
|
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
Ενδιάμεσα προϊόντα API;Αλφαβητικές καταχωρίσεις;Συνθετικό άρωμα;Γεύσεις και αρώματα;Q-Z |
|
Αρχείο Mol: |
82654-98-6.mol |
|
|
|
|
Σημείο βρασμού |
241 °C (lit.) |
|
πυκνότητα |
1,057 g/mL στ 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3796 | ΒΑΝΙΛΥΛΗ ΒΟΥΤΥΛ ΑΙΘΕΡΑΣ |
|
δείκτη διάθλασης |
n20/D 1.516 (lit.) |
|
Fp |
>230°F |
|
διαλυτότητα |
διαλυτό (αδιάλυτο στο νερό. Διαλυτό σε οργανικούς διαλύτες, έλαια.) |
|
Ειδικό Βάρος |
1.057 |
|
Αριθμός JECFA |
888 |
|
InChIKey |
VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N |
|
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA |
Φαινόλη, 4-(βουτοξυμεθυλ)-2-μεθοξυ- (82654-98-6) |
|
Περιγραφή |
Βανιλυλ βουτυλαιθέρας είναι ένας αιθέρας του μονοϋδροξυβενζοϊκού οξέος. Προστίθεται στα τρόφιμα ως α αρωματικός παράγοντας. Υπάρχει επίσης σε καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής περιποίησης. Έχει χαρακτηριστική φύση τριδύμου, καύσης, καυτερής πιπεριάς και μπορεί να είναι χρησιμοποιείται σε γεύσεις μπαχαρικών όπως πιπέρι, κανέλα και τζίντζερ, καθώς και σε μείγματα για ορισμένες ψημένες εφαρμογές, συμπεριλαμβανομένων των cookies. Έχει κάποιες άλλες εφαρμογές περιλαμβάνει αρώματα για αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά με βότανα, μούρο, βανίλια, κόλα, μπύρα τζίντζερ, μπύρα ρίζας, ζεστή σοκολάτα, chai, παγωμένο τσάι και νομισματοκοπεία. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως θερμαντικός παράγοντας. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Βανιλυλ βουτυλαιθέρας έχει μια αδύναμη, βανιλική, όξινη οσμή. |