Trans-2-Hexenal

Ονομασία προϊόντος:

Trans-2-εξάναλ

Συνώνυμα:

trans-3-Propyalacrolein; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E) -2-εξάναλ, 2-εξάναλ, (2Ε) -

CAS:

6728-26-3

MF:

C6H10O

MW:

98.14

EINECS:

229-778-1

Κατηγορίες προϊόντων:

Λιπαρά και αλειφατικά οξέα, εστέρες, αλκοόλες και παράγωγα, γεύση αλδεΰδης, αλδεϋδες, C1 έως C6, ενώσεις καρβονυλίου

Αρχείο Mol:

6728-26-3.mol

Σημείο τήξης

-78 ° C (εκτίμηση)

Σημείο βρασμού

47 ° C17 mm Hg (lit.)

πυκνότητα

0,846 g / mL στους 25 ° C (lit.)

πυκνότητα ατμών

3.4 (εναντίον αέρα)

πίεση ατμού

10 mm Hg (20 ° C)

διαθλαστικός δείκτης

n20 / D 1,446 (αναμ.)

FEMA

2560 | HEXEN-2-AL

Fp

101 ° Φ

θερμοκρασία αποθήκευσης.

0-6 ° C

μορφή

Υγρό

χρώμα

Διαυγές άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο

Διαλυτότητα του νερού

Αδιάλυτος

Αριθμός JECFA

1353

BRN

1699684

Αναφορά βάσης δεδομένων CAS

6728-26-3 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά χημείας NIST

2-Hexenal, (E) - (6728-26-3)

Σύστημα μητρώου ουσιών EPA

2-Hexenal, (2E) - (6728-26-3)

Κωδικοί κινδύνου

Xn, Xi, F.

Δηλώσεις Κινδύνου

10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43

Δηλώσεις ασφάλειας

16-26-36-36 / 37

RIDADR

UN 1988 3 / PG 3

WGK Γερμανία

2

RTECS

MP5900000

Σημείωση κινδύνου

Ερεθιστικός

TSCA

Ναί

HazardClass

3

Ομάδα συσκευασίας

III

Κωδικός HS

29121900

Χημικές ιδιότητες

διαυγές άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό

Χρήσεις

Είναι επίσης γνωστό ως «φύλλα αλδεΰδης», έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, επειδή είναι φυσικά παρόν σε πολλά φρούτα και χρησιμοποιείται επίσης ως πρόσθετο τροφίμων για αρωματικές ουσίες. Οι Feron et al. ταυτοποίησε εξάναλη σε περίπου 80 διαφορετικούς τύπους τροφίμων.

Ορισμός

ChEBI: Ένα 2-εξένιο στο οποίο ο ολεφινικός διπλός δεσμός έχει διαμόρφωση Ε. Εμφανίζεται φυσικά σε ένα ευρύ φάσμα φρούτων, λαχανικών και μπαχαρικών.

Πρώτες ύλες

Ακετάλη -> Καπροαλδεΰδη