Ταμπανόνε

Όνομα προϊόντος:

Ταμπανόνε

Συνώνυμα:

3,5,5-τριμεθυλ-4-βουτενυλιδεν-2-κυκλοεξεν-1-όνη, 4-(2-βουτενυλιδενο)-3,5,5-τριμεθυλκυκλοεξ-2-εν-1-όνη, ταβανόνη, 2-κυκλοεξεν-1-όνη, 4-(2-βουτενυλιδενο)-3,5,5-τριμεθυλ-;4-(2-βουτενυλιδενο)-3,5,5-τριμεθυλκυκλοεξ-2-εν-1-ον;μεγαστιγματριενόνη;TABANON;4,6,8-Μεγαστιγματριεν-3-όνη

CAS:

13215-88-8

MF:

C13H18O

MW:

190.28142

EINECS:

236-187-2

Κατηγορίες προϊόντων:

Αρχείο Mol:

13215-88-8.mol

Σημείο βρασμού 

289°C

πυκνότητα 

0.968

FEMA 

4663 | 4-(2-ΒΟΥΤΕΝΥΛΙΔΕΝΙΟ)-3,5,5-ΤΡΙΜΕΘΥΛΚΥΚΛΟΕΞ-2-ΕΝ-1-ΟΝΗ

Fp 

124,8°C

Αριθμός JECFA

2057

Χημικές ιδιότητες

Το Tabanone είναι ένα ελαφρώς κίτρινο έως κίτρινο υγρό με ζεστή, ξηρή, γλυκιά και οσμή που μοιάζει με καπνό. Η ουσία χρησιμοποιείται κυρίως σε γεύσεις καπνού, αλλά και για τη δημιουργία σκόνης αποχρώσεων καπνού στα αρώματα.
Το υλικό μπορεί να παραχθεί με αφυδάτωση 3-οξο-αβ-ιονόλης.

Εμπορική ονομασία

Tabanon (Symrise)