Πόμολο αλδεΰδης

Όνομα προϊόντος:

Πόμολο αλδεΰδης

CAS:

2111-75-3

MF:

C10H14O

MW:

150.22

EINECS:

218-302-8

Αρχείο Mol:

2111-75-3.mol

Σημείο τήξης 

<25 °C

Σημείο βρασμού 

104-105 °C10 mm Hg (λιτ.)

πυκνότητα 

0,967 g/mL στ 20 °C (lit.)

δείκτη διάθλασης 

n20/Δ 1.509

FEMA 

3557 | Π-ΜΕΝΘΑ-1,8-ΔΙΕΝ-7-ΑΛ

Fp 

204°F

Αριθμός JECFA

973

Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS

2111-75-3(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA

1-κυκλοεξενο-1-καρβοξαλδεΰδη, 4-(1-μεθυλαιθενυλ)- (2111-75-3)

Κωδικοί κινδύνου 

Xi

Δηλώσεις κινδύνου 

36/37/38

Δηλώσεις Ασφαλείας 

26

WGK Γερμανίας 

3

RTECS 

GW2967200

φά 

10

Τοξικότητα

LD50 σε ποντίκια (g/kg): 1,72 προφορικά; σε ινδικά χοιρίδια (g/kg): >5 δερματικά (Food Chem. Toxicol.)

Χημικές ιδιότητες

p-Mentha-1,8-dien-7-al έχει ισχυρή λιπαρή-πικάντικη, λιπαρή, ποώδη μυρωδιά.

Ορισμός

ChEBI: Μια αλδεΰδη δηλαδή κυκλοεξ-1-εν-1-καρβαλδεΰδη υποκατεστημένη από μια προπ-1-εν-2-υλ ομάδα στη θέση 4.

Παρασκευή

Με χρωμική οξείδωση αλκοόλης perilla.

Τιμές κατωφλίου αρώματος

Ανίχνευση: 30 έως 62 ppb

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Γευστικά χαρακτηριστικά σε 25 ppm: αρωματικό, πορτοκάλι, albedo, ξυλώδες, πικάντικο, κέρινο, γλυκό, εσπεριδοειδή, λάιμ και αλδεϋδική.