|
Όνομα προϊόντος: |
Οκτανοϊκό οξύ |
|
CAS: |
124-07-2 |
|
MF: |
C8H16O2 |
|
MW: |
144.21 |
|
EINECS: |
204-677-5 |
|
Αρχείο Mol: |
124-07-2.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
16 °C |
|
Σημείο βρασμού |
237 °C (lit.) |
|
πυκνότητα |
0,91 g/mL στ 25 °C (lit.) |
|
πυκνότητα ατμών |
5 (έναντι αέρα) |
|
πίεση ατμών |
1 mm Hg (78 °C) |
|
FEMA |
2799 | ΟΚΤΑΝΟΪΚΟ ΟΞΥ |
|
δείκτη διάθλασης |
n20/D 1.428 (lit.) |
|
Fp |
>230°F |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Φυλάσσετε κάτω από τους +30°C. |
|
διαλυτότητα |
0,68 g/l |
|
μορφή |
Υγρό |
|
pka |
4,89 (στους 25℃) |
|
χρώμα |
Διαυγές άχρωμο έως κίτρινος |
|
Ειδικό Βάρος |
0,910 (20/4℃) |
|
Οσμή |
δυσάρεστη οσμή |
|
PH |
4 (0,2 g/l, H2O, 20℃) |
|
εκρηκτικό όριο |
1%(V) |
|
Υδατοδιαλυτότητα |
0,68 g/L (20 ºC) |
|
Αριθμός JECFA |
99 |
|
Merck |
14,1765 |
|
BRN |
1747180 |
|
Σταθερότητα: |
Σταθερός. Ασυμβίβαστος με βάσεις, αναγωγικούς παράγοντες, οξειδωτικά μέσα. Εύφλεκτος. |
|
Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS |
124-07-2 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά NIST Chemistry |
Οκτανόικο οξύ (124-07-2) |
|
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA |
Οκτανόικο οξύ (124-07-2) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
C, Xi |
|
Δηλώσεις κινδύνου |
34 |
|
Δηλώσεις Ασφαλείας |
26-36/39-45-36/37/39-25-27 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Γερμανίας |
1 |
|
RTECS |
RH0175000 |
|
Θερμοκρασία αυτανάφλεξης |
>300 °C |
|
Σημείωση κινδύνου |
Ερεθιστικός |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κωδικός HS |
2915 90 70 |
|
Κατηγορία Κινδύνου |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών |
124-07-2 (Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών) |
|
Τοξικότητα |
LD50 από του στόματος σε αρουραίους: 10.080 mg/kg (Jenner) |
|
ΑΛΦΑ |
αγγλικός |
|
Περιγραφή |
Γνωστός από τους
συστηματική ονομασία οκτανοϊκό οξύ, Καπρυλικό οξύ είναι ένα είδος ευεργετικού
κορεσμένο λιπαρό οξύ μέσης αλυσίδας με αντιβακτηριακό, αντιικό, αντιμυκητιακό
και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, των οποίων οι ενώσεις βρίσκονται φυσικά στο
μητρικό γάλα διαφόρων θηλαστικών, λάδι καρύδας και φοινικοπυρηνέλαιο. Είναι ένα
λιπαρό υγρό με ελαφρώς δυσάρεστη οσμή και γεύση που μοιάζει με ταγγό
ελάχιστα διαλυτό στο νερό. |
|
Αναφορές |
https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid |
|
Περιγραφή |
Το καπρυλικό οξύ είναι το
κοινή ονομασία για το κορεσμένο λιπαρό οξύ με οκτώ άνθρακα γνωστό με το συστηματικό
όνομα οκτανοϊκό οξύ. Βρίσκεται φυσικά στο γάλα διαφόρων θηλαστικών και
είναι ένα δευτερεύον συστατικό του ελαίου καρύδας και του φοινικοπυρηνελαίου. Είναι ένα λιπαρό
υγρό που είναι ελάχιστα διαλυτό στο νερό με ένα ελαφρώς δυσάρεστο
μυρωδιά και γεύση σαν ταγγό. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Καπριλικό οξύ, CH3(CH2)6COOH, επίσης γνωστό ως εξυλοξικό οξύ, n-οκτανοϊκό οξύ, οκτυλικό οξύ, και το οξικό οξύ, είναι ένα άχρωμο ελαιώδες υγρό λιπαρό οξύ με σημείο τήξης του 16 DC. Βρίσκεται στο βούτυρο, το λάδι καρύδας και άλλα λίπη. Χρησιμοποιείται σε παραγωγή φαρμάκων και βαφών. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το καπρυλικό οξύ είναι το
κοινή ονομασία για το οκτανοϊκό οξύ, CH3(CH2)6COOH, ένα κορεσμένο λιπαρό οξύ. Ως ένα
ένωση οκτώ άνθρακα συγκαταλέγεται στα λιπαρά οξέα που θεωρούνται ελάχιστα
ή μεσαίου μήκους αλυσίδας. Είναι ένα άχρωμο, λιπαρό υγρό που έχει ήπια
δυσάρεστη οσμή και καυστική, ταγγισμένη γεύση. Είναι ελάχιστα διαλυτό σε
νερό (68 mg ανά 100 mL στους 20°C). Είναι φυσικό συστατικό της καρύδας και
φοινικέλαια και λίπος βουτύρου. Το καπρυλικό οξύ έχει επίσης εντοπιστεί σε ίχνη
ποσότητες σε μπύρα, απόσταγμα κονιάκ, το αιθέριο έλαιο ρωσικής ζύμωσης
φύλλα μαύρου τσαγιού και ωμή σόγια. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το οκτανοϊκό οξύ έχει α ήπια δυσάρεστη οσμή και καυστική, ταγγισμένη γεύση. Το οκτανοϊκό οξύ είναι επίσης αναφέρθηκε ότι έχει αχνή, φρουτώδη όξινη οσμή και ελαφρώς ξινή γεύση. Το καπρυλικό οξύ είναι η κοινή ονομασία για το οκτανοϊκό οξύ, CH3(CH2)6COOH, ένα κορεσμένο λιπαρό οξύ. Ως ένωση οκτώ άνθρακα, είναι μεταξύ των λιπαρών οξέα που θεωρούνται μικρού ή μεσαίου μήκους αλυσίδας. |
|
Χρήσεις |
Το οκτανοϊκό οξύ είναι α αρωματικός παράγοντας που θεωρείται λιπαρό οξύ μικρής ή μέσης αλυσίδας. Το εμφανίζεται κανονικά σε διάφορα τρόφιμα και παρασκευάζεται στο εμπόριο με οξείδωση του n-οκτανόλη ή με ζύμωση και κλασματική απόσταξη του πτητικού λιπαρά οξέα που υπάρχουν. Χρησιμοποιείται σε μέγιστα επίπεδα, όπως σερβίρεται, 0,13% για Αρτοσκευάσματα? 0,04% για τα τυριά. 0,005% για λίπη και έλαια, κατεψυγμένα γαλακτοκομικά επιδόρπια, ζελατίνες και πουτίγκες, προϊόντα κρέατος και μαλακές καραμέλες. 0,016% για σνακ τρόφιμα? και 0,001% ή λιγότερο για όλες τις άλλες κατηγορίες τροφίμων. Είναι επίσης που ονομάζεται οκτανοϊκό οξύ. |
|
Χρήσεις |
Ενδιάμεσα των Υγροί Κρύσταλλοι |
|
Χρήσεις |
Ένα ενδιάμεσο σε Παραγωγή εστέρων που χρησιμοποιούνται στην αρωματοποιία. στην κατασκευή βαφών κ.λπ. |
|
Ορισμός |
ChEBI: Α κορεσμένο λιπαρό οξύ ευθείας αλυσίδας που είναι το επτάνιο στο οποίο ένα από τα υδρογόνα μιας τερματικής μεθυλομάδας έχει αντικατασταθεί από μια καρβοξυ ομάδα. Το οκτανοϊκό οξύ είναι επίσης γνωστό ως καπρυλικό οξύ. |
|
Παρασκευή |
Με ζύμωση και κλασματική απόσταξη των πτητικών λιπαρών οξέων που υπάρχουν στο λάδι καρύδας. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 910 ppb έως 19 ppm. Χαρακτηριστικά αρώματος σε 1,0%: κέρινο, βρώμικο, ιδρωμένο και τυρί λιπαρό, με βρώμικες λιπαρές και κρεμώδεις αποχρώσεις γαλακτοκομικών. |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Γεύση χαρακτηριστικά στα 10 ppm: κρεμώδη, κηρώδη, βρώμικο, ιδρωμένο, γαλακτοκομικά σαν τυράκι. |
|
Γενική Περιγραφή |
Ένα άχρωμο προς το φως κίτρινο υγρό με ήπια οσμή. Καίγεται, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να αναφλεγεί. Διαβρωτικό σε μέταλλα και ιστούς. |
|
Προφίλ Ασφαλείας |
Μέτρια τοξική από ενδοφλέβια οδό. Ήπια τοξική κατά την κατάποση. Αναφέρθηκαν δεδομένα μετάλλαξης. Ένα δέρμα ερεθιστικός. Παράγει ερεθιστικούς ατμούς που μπορούν να προκαλέσουν βήχα. Όταν θερμαίνεται σε αποσύνθεση εκπέμπει οξύ καπνό και ερεθιστικούς αναθυμιάσεις. |
|
Προϊόντα προετοιμασίας |
Καπρυλική αλκοόλη-->Κυκλοεξανόλη-->Ν-ΜΕΘΥΛΟΚΤΥΛΑΜΙΝΗ-->Οκτάνιο-->6-ΜΕΘΟΞΥ-2-ΝΑΦΘΟΪΚΟ ΟΞΥ-->φθοροεπιφανειοδραστικό FC-154-->οκτανοϊκό βρωμοξυνύλιο-->καπρυλική γλυκερίνη πολυοξυλένιο αιθέρας-->Οκτανοϋλοχλωρίδιο-->Γλυκερικό μονο-καπρυλίνη-->ΝΟΝΑΦΛΟΥΡΟ-3,6-ΔΙΟΞΑΕΠΤΑΝΟΪΚΟ ΟΞΥ-->Μεθυλεστέρας καπρυλικού οξέος-->ΜΟΝΟΚΑΠΡΥΛΙΝΗ-->2-ΒΡΩΜΟΟΚΤΑΝΟΪΚΟ ΟΞΥ-->0-FEMA>20 2079-->3-ΟΚΤΑΝΟΛΗ-->ΚΑΠΡΥΛΙΚΟ ΕΠΤΥΛΟ-->ΚΑΠΡΥΛΙΚΟ ΑΛΛΥΛ-->FEMA 3222-->καπρυλικός αιθυλεστέρας-->δεκανοϋλ/οκτανοϋλο-γλυκερίδια-->οκτανοϊκός εννεϋλικός εστέρας-->Μαλακτικό για τσίχλες-->FEMA 2575-->Βοινή αλβουμίνη |
|
Πρώτες ύλες |
Μαλονικό οξύ-->Καπρυλική αλκοόλη-->Υπεροξυοξικό οξύ-->Λάδι καρύδας-->1-ΟΚΤΕΝΙΟ-->ΛΙΜΟΝΙΝ(SH)-->Οκτάνιο |