Φυσικός προπιονικός αιθυλεστέρας

Όνομα προϊόντος:

Φυσικός προπιονικός αιθυλεστέρας

Συνώνυμα:

ΠΡΟΠΑΝΟΙΚΟΣ ΑΙΘΥΛΟΣ, ΠΡΟΠΙΟΝΙΚΟΣ ΑΙΘΥΛΟΣ, Κ-προπανοϊκός αιθυλεστέρας, FEMA 2456, ΑΙΘΥΛ ΕΣΤΕΡ ΤΡΙΑΝΙΚΟΥ ΟΞΕΟΥ, RARECHEM AL BI 0159, PROPIONIC ΑΙΘΕΡΑΣ, ΑΙΘΥΛ ΕΣΤΕΡΑΣ ΠΡΟΠΙΟΝΙΚΟΥ ΟΞΕΟΥ

CAS:

105-37-3

MF:

C5H10O2

MW:

102.13

EINECS:

203-291-4

Αρχείο Mol:

105-37-3.mol

Λιώσιμο σημείο 

−73 °C (lit.)

Βράζοντας σημείο 

99 °C (lit.)

πυκνότητα 

0,888 g/mL στους 25 °C (lit.)

ατμός πυκνότητα 

3,52 (έναντι αέρα)

ατμός πίεση 

40 mm Hg (27,2 °C)

FEMA 

2456 | ΠΡΟΠΙΟΝΙΚΟ ΑΙΘΥΛ

διαθλαστικός ευρετήριο 

n20/D 1.384 (lit.)

Fp 

54 °F

αποθήκευσης θερμοκρασία. 

Περιοχή εύφλεκτων

διαλυτότητα 

17 g/l

μορφή 

Υγρό

χρώμα 

Διαυγές άχρωμο έως υποκίτρινο

PH

7 (H2O, 20℃)

εκρηκτικό όριο

1,8-11% (V)

Όριο οσμής

0,007 σελ./λεπτό

Νερό Διαλυτότητα 

25 g/L (15 ºC)

Αριθμός JECFA

28

Merck 

14.3847

BRN 

506287

InChIKey

FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N

Βάση Δεδομένων CAS Αναφορά

105-37-3(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

NIST Αναφορά χημείας

Προπανοϊκό οξύ, αιθυλεστέρας (105-37-3)

Ουσία EPA Σύστημα Μητρώου

Ethyl προπιονικό (105-37-3)

Κίνδυνος Κωδικοί 

F

Κίνδυνος Δηλώσεις 

11

Ασφάλεια Δηλώσεις 

16-23-24-29-33

RIDADR 

UN 1195 3/PG 2

WGK Γερμανία 

1

RTECS 

UF3675000

Αυτοανάφλεξη Θερμοκρασία

887 °F

TSCA 

Ναί

Κατηγορία Κινδύνου 

3

PackingGroup 

II

Κωδικός HS 

29159000

Επικίνδυνο Δεδομένα Ουσιών

105-37-3 (Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών)

Χημική Ιδιότητες

διαυγές άχρωμο έως ωχροκίτρινο υγρό

Χημικές ιδιότητες

Ο προπιονικός αιθυλεστέρας βρίσκεται σε πολλά φρούτα και αλκοολούχα ποτά. Έχει μια φρουτώδης μυρωδιά που θυμίζει ρούμι και χρησιμοποιείται σε γευστικές συνθέσεις για δημιουργώντας τόσο φρουτώδεις νότες όσο και νότες ρουμιού.

Χημική Ιδιότητες

Ο προπιονικός αιθυλεστέρας έχει μια μυρωδιά που θυμίζει ρούμι και ανανά.

Περιστατικό

Αναφέρεται ότι βρέθηκε σε διάφορα είδη κρασιού, σε λευκό σταφύλι var. Sauvignon, κακάο, χυμός μήλου, χυμός πορτοκαλιού, χυμός γκρέιπφρουτ, γκουάβα, πεπόνι, ροδάκινο, ανανάς, φράουλα, ντομάτα, διάφορα τυριά, μπύρα, κονιάκ, ρούμι, ουίσκι, bourbon, malt ουίσκι, scotch, μηλίτης, κονιάκ, ακτινίδιο και μύδια.

Χρήσεις

Ο προπιονικός αιθυλεστέρας είναι ένας αρωματικός παράγοντας που είναι ένα διαφανές υγρό, άχρωμο, με άρωμα που θυμίζει ρούμι. είναι αναμίξιμο με αλκοόλη και προπυλένιο γλυκόλη, διαλυτή σε σταθερά έλαια, ορυκτέλαιο και αλκοόλη και με φειδώ διαλυτό στο νερό.

Χρήσεις

Διαλύτης για αιθέρες και εστέρες κυτταρίνης, διάφορους φυσικούς και συνθετικούς ρητίνες? αρωματικός παράγοντας? σιρόπια φρούτων? κοπτικό για πυροξυλίνη.