P-Tert-βουτυλοφαινυλοξικός μεθυλεστέρας

Ονομασία προϊόντος:

Π-τριτ-βουτυλοφαινυλοξικός μεθυλεστέρας

Συνώνυμα:

Βενζινοοξικό οξύ, 4- (1,1-διμεθυλαιθυλ) -, μεθυλεστέρας. 4-TERT-BUTYLPHENYLACETICACID METHYL ESTER; FEMA 2690; ASISCHEM D13372; METHYLP-TERT-BUTYLPHENYLACE-LETLY-LLLET-LLLET-LLLET-BLTTL-LLTE-BBLT00

CAS:

3549-23-3

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

222-602-4

Κατηγορίες προϊόντων:

Αρωματικοί εστέρες, γεύση εστέρα, αλφαβητικές λίστες, γεύσεις και αρώματα, Μ-Ν

Αρχείο Mol:

3549-23-3.mol

Σημείο βρασμού

106 ° C2 mmHg (αναμμένο)

πυκνότητα

0,999 g / mL στους 25 ° C (lit.)

FEMA

2690 | METHYLP-TERT-BUTYLPHENYLACETATE

διαθλαστικός δείκτης

n20 / D 1,501 (αναμ.)

Fp

> 230 ° F

Αριθμός JECFA

1025

BRN

2502880

InChIKey

HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N

Αναφορά βάσης δεδομένων CAS

3549-23-3 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Σύστημα μητρώου ουσιών EPA

Βενζολοξικό οξύ, 4- (1,1-διμεθυλαιθυλ) -, μεθυλεστέρας (3549-23-3)

Δηλώσεις ασφάλειας

24/25

WGK Γερμανία

3

TSCA

Ναί

Κωδικός HS

29163990

Περιγραφή

Ο μεθυλ-τριτ-βουτυλοφαινυλοξικός εστέρας έχει μια γλυκιά, ξυλώδη και καμφορώδη οσμή με αρωματισμένη γεύση σοκολάτας. Μπορεί να παρασκευαστεί με εστεροποίηση ρ-τριτ-βουτυλοφαινυλοξικού οξέος με μεθανόλη.

Χημικές ιδιότητες

Ο μεθυλ-τριτ-βουτυλοφαινυλοξικός εστέρας έχει μια γλυκιά, ξυλώδη και καμφορώδη οσμή και αρωματισμένη, σοκολάτα.

Παρασκευή

Με εστεροποίηση του ρ-τριτ-βουτυλοφαινυλοξικού οξέος με μεθανόλη

Τιμές κατωφλίου αρώματος

Αρωματικά χαρακτηριστικά στο 1,0%: κρεμώδες κρέας, λιπαρό κοτόπουλου, μέλι κακάο, άνθη, ξινό, λιπαρό γαλακτώδες, γαλακτοκομικά και ψάρια.

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Χαρακτηριστικά γεύσης στα 5 ppm: φυλλώδη, πράσινα, κηρώδη και σαν μέλι, γλυκό κακάο, βουτυρώδες κρεμώδες, λιπαρό γαλακτοκομικά γαλακτοκομικά με ψάρια και φρουτώδεις αποχρώσεις