Ο κωδικός cas 3-υδροξυεξανοϊκού μεθυλεστέρα είναι 21188-58-9.
|
Ονομασία προϊόντος: |
3-υδροξυεξανοϊκός μεθυλεστέρας |
|
Συνώνυμα: |
METHYL-3-HYDROXYCAPROATE; METHYL3-HYDROXYHEXANOATE; HEXANOIC ACID, 3-HYDROXY-, METHYL ESTER; FEMA 3508; 3-HYDROXY C6: 0 METHYL ESTER; METHYO 3-HYYYYY-3-HYYYYYYA-3-HYYYYYA-HYDRO-3 Μεθυλεστέρας υδροξυκαπροϊκού οξέος |
|
CAS: |
21188-58-9 |
|
MF: |
C7H14O3 |
|
MW: |
146.18 |
|
EINECS: |
244-261-0 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
Αλφαβητικές λίστες; Γεύσεις και αρώματα, Μ-Ν |
|
Αρχείο Mol: |
21188-58-9.mol |
|
|
|
|
Σημείο βρασμού |
98 ° C (Τύπος: 15Torr) |
|
πυκνότητα |
1 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3508 | ΜΕΘΥΛ 3-ΥΔΡΟΞΥΧΕΞΑΝΟΙΚΟ |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1,43 (αναμ.) |
|
Fp |
185 ° Φ |
|
pka |
13,95 ± 0,20 (Προβλεπόμενη) |
|
μορφή |
καθαρός |
|
Αριθμός JECFA |
600 |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
3-υδροξυεξανοϊκός μεθυλεστέρας (21188-58-9) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
41 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
26-39 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Γερμανία |
3 |
|
Κωδικός HS |
29181990 |
|
Περιγραφή |
Το 3-υδροξυεξανοϊκό μεθύλιο είναι αιθέριο, σαν κρασί, φρουτώδες και λιπαρό. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το 3-υδροξυεξανοϊκό μεθύλιο έχει αιθέριο, κρασί, φρουτώδες, λιπαρό, άρωμα. |
|
Χρήσεις |
Το 3-HydroxyhexanoicAcid Methyl Ester είναι ένας εστέρας που βρίσκεται στο χυμό ανανά και χρησιμοποιείται ως προφορική ένωση στα τρόφιμα. |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στις 5 ppm: γλυκό, φρουτώδες, υπερβολικό, ανανά και τροπικό με ξυλώδεις αποχρώσεις |
