Οξεικός μενθυλεστέρας

Όνομα προϊόντος:

Οξεικός μενθυλεστέρας

Συνώνυμα:

5-μεθυλ-2-(1-μεθυλαιθυλ)-,οξικός εστέρας (1.άλφα.,2.β. (1 άλφα, 2 βήτα, 5 άλφα) - μενθόλη, οξική, cis-1,3,trans-1,4-;ΟΞΙΚΟΣ ΜΕΝΘΥΛΟΣ 97;ΟΞΙΚΟΣ ΜΕΝΘΥΛΟΣ 97%;Κυκλοεξανόλη, 5-μεθυλ-2-(1-μεθυλαιθυλ)-, οξικό, (1R,2S,5R)-rel-;DL-ΜΕΝΘΟΛΟΞΙΚΟ

CAS:

89-48-5

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

201-911-8

Κατηγορίες προϊόντων:

C12 έως C63, Καρβονυλικές Ενώσεις, Εστέρες

Αρχείο Mol:

89-48-5.mol

Σημείο τήξης 

25°C

άλφα 

D20 -79,42°

Σημείο βρασμού 

228-229 °C (lit.)

πυκνότητα 

0,922 g/mL στ 25 °C (lit.)

FEMA 

2668 | ΟΞΙΚΟΣ ΜΕΝΘΥΛΟΣ (ΙΣΟΜΕΡ ΑΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΤΟΣ)

δείκτη διάθλασης 

n20/D 1.447 (lit.)

Fp 

198°F

θερμοκρασία αποθήκευσης. 

~20°C

Αριθμός JECFA

431

Merck 

13,5863

Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS

89-48-5(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά NIST Chemistry

Μενθύλιο Οξικό (89-48-5)

Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA

(+/-)-Οξεικός μενθυλεστέρας (89-48-5)

Κωδικοί κινδύνου 

N

Δηλώσεις κινδύνου 

51/53

Δηλώσεις Ασφαλείας 

61

RIDADR 

UN3082 - κατηγορία 9 - PG 3 - DOT NA1993 - Επικίνδυνες για το περιβάλλον ουσίες, υγρές, n.o.s. ΓΕΙΑ: όλα (όχι BR)

WGK Γερμανίας 

3

Περιγραφή

Ο οξικός μενθυλεστέρας έχει μια φρέσκια μυρωδιά παρόμοια με τη μέντα και το τριαντάφυλλο (σε αραίωση). Έχει ένα χαρακτηριστικό, φρέσκια, πικάντικη γεύση, διαφορετική από τη μενθόλη (είναι πολύ πιο ήπια). Έχει ένα δροσερή αίσθηση στο στόμα με μόνο ίχνος γεύσης μέντας. Μπορεί να προετοιμαστεί με αντίδραση οξικός ανυδρίτης με μενθόλη παρουσία ανύδρου οξικού νατρίου.

Χρήσεις

Ο οξικός μενθυλεστέρας είναι στην αρωματοποιία? τονίζει τις λουλουδένιες νότες, ιδιαίτερα αυτές του τριαντάφυλλου, που χρησιμοποιούνται σε νερά τουαλέτας με άρωμα λεβάντας. Έχει προταθεί για άρωμα εκχυλίσματα με γεύση κύμινο ή μέντας.

Πρώτες ύλες

Οξεικό νάτριο-->έλαιο μέντας