Οινόπνευμα Φύλλων

Όνομα προϊόντος:

Οινόπνευμα φύλλων

CAS:

928-96-1

MF:

C6H12O

MW:

100.16

EINECS:

213-192-8

Αρχείο Mol:

928-96-1.mol

Σημείο τήξης 

22,55°C (εκτίμηση)

Σημείο βρασμού 

156-157 °C (lit.)

πυκνότητα 

0,848 g/mL στ 25 °C (lit.)

πυκνότητα ατμών 

3,45 (έναντι αέρα)

δείκτη διάθλασης 

n20/D 1,44 (λιτ.)

FEMA 

2563 | CIS-3-HEXENOL

Fp 

112°F

θερμοκρασία αποθήκευσης. 

Περιοχή εύφλεκτων

μορφή 

Υγρό

pka

15,00±0,10 (Προβλεπόμενο)

χρώμα 

APHA: ≤100

Ειδικό Βάρος

0,848 (20/4℃)

Υδατοδιαλυτότητα 

ΑΔΙΑΛΥΤΟΣ

Merck 

14.4700

Αριθμός JECFA

315

BRN 

1719712

Σταθερότητα:

Σταθερός. Ουσίες που πρέπει να αποφεύγονται περιλαμβάνουν ισχυρούς οξειδωτικούς παράγοντες και ισχυρά οξέα. Εύφλεκτος.

Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS

928-96-1(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά NIST Chemistry

3-Εξέν-1-όλη, (Ζ)-(928-96-1)

Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA

(Ζ)-3-Εξεν-1-όλη (928-96-1)

Κωδικοί κινδύνου 

F

Δηλώσεις κινδύνου 

10

Δηλώσεις Ασφαλείας 

16

RIDADR 

ΟΗΕ 1987 3/PG 3

WGK Γερμανίας 

1

RTECS 

MP8400000

φά 

10

TSCA 

Ναί

Κλάση Κινδύνου 

3

PackingGroup 

III

Κωδικός HS 

29052990

Περιγραφή

Οινόπνευμα φύλλων υπάρχει ως υγρό σε θερμοκρασία δωματίου με χαρακτηριστική οσμή πράσινων φύλλων. Βρίσκεται στο πράσινο τσάι, στο λάδι από φύλλα βιολέτας και σε πολλά είδη φύλλων, βότανα, και χόρτα. Το αλκοόλ από φύλλα βρίσκει εφαρμογές στην αρωματοποιία ως λουλουδάτο ευωδιά. Το αλκοόλ των φύλλων διερευνάται επίσης για την αντιδιαβητική του δράση.

Χημικές ιδιότητες

άχρωμο υγρό

Χημικές ιδιότητες

Το αλκοόλ των φύλλων είναι α άχρωμο υγρό με τη χαρακτηριστική μυρωδιά του φρεσκοκομμένου χόρτου. Σε μικρά σε ποσότητες, το αλκοόλ των φύλλων εμφανίζεται στα πράσινα μέρη σχεδόν όλων των φυτών. Ο Τα πτητικά γευστικά συστατικά του πράσινου τσαγιού περιέχουν έως και 30%.
Μια στερεοειδική σύνθεση της (Ζ)-3-εξεν-1-όλης ξεκινά με την αιθυλίωση του ακετυλικό νάτριο σε 1-βουτίνιο, το οποίο αντιδρά με οξείδιο του αιθυλενίου για να δώσει 3-εξυν-1-όλη. Επιλεκτική υδρογόνωση του τριπλού δεσμού παρουσία οι καταλύτες παλλαδίου αποδίδουν (Ζ)-3-εξεν-1-όλη. Οι βιοτεχνολογικές διεργασίες έχουν αναπτύχθηκε για τη σύνθεσή του ως φυσική γευστική ένωση, για παράδειγμα.
Το αλκοόλ φύλλων χρησιμοποιείται για την απόκτηση φυσικών πράσινων νότες κορυφής σε αρώματα και γεύσεις. Επιπλέον, είναι η πρώτη ύλη για τη σύνθεση του (2E,6Z)-2,6-nonadien-l-ol και (2E,6Z)-2,6-nonadien-l-al.

Χημικές ιδιότητες

cis-3-Hexen-l-ol έχει μια έντονη, πράσινη μυρωδιά, όχι τόσο έντονη όσο η αντίστοιχη αλδεΰδη και α χαρακτηριστική ποώδη, φυλλώδη οσμή κατά την αραίωση. Αυτή η ουσία μπορεί να είναι που λαμβάνεται μέσω εκχύλισης από διάφορα αιθέρια έλαια και καθαρίζεται από αντιδρώντας στο αντίστοιχο φθαλικό ή αλλοφανικό άλας. συντέθηκε από τους Ruzicka και Schinz, οι οποίοι διευκρίνισαν επίσης τη χημική του δομή. Στολ και Η Rouve ανέφερε τις πιο σημαντικές διαφορές μεταξύ των φυσικών και τα συνθετικά προϊόντα.

Χημικές ιδιότητες

3-Εξεν-1-όλη έχει ένα έντονη, πρασινοπράσινη μυρωδιά, όχι τόσο έντονη όσο η αντίστοιχη αλδεΰδη, και μια χαρακτηριστική [1]πώδης, φυλλώδης μυρωδιά της διάλυση.

Ορισμός

ChEBI: Πρωτοβάθμια αλκοόλη που αποτελείται από (3Ζ)-εξ-3-ένιο υποκατεστημένο από μια υδροξυ ομάδα στο θέση 1.

Τιμές κατωφλίου αρώματος

Ανίχνευση: 70 ppb

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Γεύση χαρακτηριστικά στα 30 ppm: φρέσκο, πράσινο, ωμό φρουτώδες με πικάντικο βάθος

Χημική Σύνθεση

Εξάγεται από διάφορα αιθέρια έλαια και καθαρίζεται με την αντίδραση του στο αντίστοιχο φθαλικό ή αλλοφανικό? το συνέθεσαν οι Ruzi-ka και Schinz, οι οποίοι επίσης διευκρίνισε τη χημική του δομή. Οι Stoll και Rouve ανέφεραν τα περισσότερα σημαντικές διαφορές[1] μεταξύ των φυσικά και συνθετικά προϊόντα (Burdock, 1995)

Αναφορές

[1] Συμβούλιο NPCS του Consultants & Engineers, Industrial Alcohol of Technology Handbook, 2010
[2] A. Shirwaikar, K. Rajendran and C. Kumar, Oral Antidiabetic Activity of Annona squamosa Leaf Alcohol Extract in NIDDM Rats, Pharmaceutical Biology, 2004, τόμ. 42, 30-35

Προϊόντα προετοιμασίας

ΒΟΥΤΥΡΙΚΟ CIS-3-ΕΞΕΝΥΛΙΚΟ-->FEMA 3498-->TRANS,CIS-2,6-NONADIEN-1-OL-->cis-3-Εξενυλομυρμηκικός-->cis-3-Εξεναί-->cis-3-Εξενυλο 2-μεθυλοβουτανοϊκός εστέρας-HEX-EN-3 ΟΞΙΚΟ-->cfs-3-trans-2-Εξενύλιο προπιονικό (μίγμα)

Πρώτες ύλες

Νάτριο-->Αμμωνία-->Τριφαινυλφωσφίνη-->Λίτιο-->ΑΚΕΤΥΛΙΔΙΟ ΝΑΤΡΙΟΥ-->3-ΕΞΥΝΙΟ-->1-ΕΞΥΝ-3-ΟΛ-->1-ΒΟΥΤΥΝΙΟ