Φαινυλοξικό ισοπεντύλιο

Ονομασία προϊόντος:

Φαινυλοξικό ισοπεντύλιο

Συνώνυμα:

φαινυλοξικό οξύ 3-μεθυλοβουτυλεστέρας · φαινυλο-ακετοακιισοπεντυλεστέρας; ISOAMYL-PHENYLACETAT; Isopentylphenylacetat; ISOAMYL PHENYL ACETATE, NATURAL; Isamamyl plaenylacetate; Phenylacetic acid isamamyl; Phenylacetic acid

CAS:

102-19-2

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

203-012-6

Κατηγορίες προϊόντων:

Αρχείο Mol:

102-19-2.mol

Σημείο βρασμού

268 ° C (αναμ.)

πυκνότητα

0.98

FEMA

2081 | ISOAMYL PHENYLACETATE

διαθλαστικός δείκτης

n20 / D 1,485 (αναμ.)

Fp

> 230 ° F

Αριθμός JECFA

1014

Αναφορά βάσης δεδομένων CAS

102-19-2 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά χημείας NIST

Οξεικό οξύ, φαινυλ-, ισοπεντυλεστέρας (102-19-2)

Σύστημα μητρώου ουσιών EPA

Βενζολοξικό οξύ, 3-μεθυλοβουτυλεστέρας (102-19-2)

Κωδικοί κινδύνου

Xi

Δηλώσεις Κινδύνου

38

Δηλώσεις ασφάλειας

26-36

WGK Γερμανία

2

RTECS

AJ2945000

Περιγραφή

Το φαινυλοξικό άλας του ισοαμυλίου έχει μια γλυκιά, ευχάριστη μυρωδιά που θυμίζει κακάο με μια ελαφριά τόνο σημύδας. Μπορεί να παρασκευαστεί με εστεροποίηση φαινυλοξικού οξέος με ισοαμυλική αλκοόλη παρουσία συμπυκνωμένου θειικού οξέος. με θέρμανση νιτριλίου βενζυλίου και ισοαμυλικής αλκοόλης παρουσία περίσσειας συμπυκνωμένου H2S04.

Χημικές ιδιότητες

Το φαινυλοξικό άλας του ισοαμυλίου έχει μια γλυκιά, ευχάριστη μυρωδιά που θυμίζει κακάο με ελαφρά τόνο σημύδας

Παρασκευή

Με εστεροποίηση του φαινυλοξικού οξέος με ισοαμυλική αλκοόλη παρουσία συμπυκνωμένου θειικού οξέος. με θέρμανση νιτριλίου βενζυλίου και ισοαμυλικής αλκοόλης παρουσία περίσσειας συμπυκνωμένου H2SO4

Τιμές κατωφλίου αρώματος

Χαρακτηριστικά αρώματος στο 1%: γλυκό, μέλι, σοκολάτα με ρόδινη απόχρωση λουλουδιών.

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Χαρακτηριστικά γεύσης στα 5 έως 10 ppm: ζεστό ρόδινο μέλι με αποχρώσεις φαινυλικής σοκολάτας και νότες αποξηραμένων φρούτων.

Πρώτες ύλες

Υδρογόνο -> 3-Μεθυλ-1-βουτανόλη -> Φαινυλοξικό οξύ