Ο κωδικός cas του βουτυρικού εξυλεστέρα είναι 2639-63-6
|
Όνομα προϊόντος: |
Βουτυρικό εξύλιο |
|
Συνώνυμα: |
1-βουτυρικός εξυλεστέρας· 1-βουτυρικός εξυλεστέρας· βουτανοϊκό οξύ, εξυλεστέρας· η-εξυλεστέρας βουτανοϊκό, η-εξυλ n-βουτυρικό, n-εξυλβουτανοϊκό, FEMA 2568· ΒΟΥΤΑΝΟΑΤΙΚΟ ΕΞΥΛ |
|
CAS: |
2639-63-6 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
220-136-6 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
Φαρμακευτικά ενδιάμεσα προϊόντα; Αλφαβητικές καταχωρίσεις; Πιστοποιημένα φυσικά προϊόντα γεύσεις και αρώματα;Γεύσεις και αρώματα;G-H;G-HFlavors and Fragrances;Προσυσκευασμένα δείγματα |
|
Αρχείο Mol: |
2639-63-6.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
-78°C |
|
Σημείο βρασμού |
205 °C (lit.) |
|
πυκνότητα |
0,851 g/mL στ 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2568 | ΒΟΥΤΥΡΙΚΟ ΕΞΥΛ |
|
δείκτη διάθλασης |
n20/D 1.417 (lit.) |
|
Fp |
178°F |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Φυλάσσετε κάτω από τους +30°C. |
|
μορφή |
πετυχημένος |
|
Αριθμός JECFA |
153 |
|
Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS |
2639-63-6(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά NIST Chemistry |
Βουτανοϊκό οξύ, εξυλεστέρας (2639-63-6) |
|
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA |
Βουτανοϊκό οξύ, εξυλεστέρας (2639-63-6) |
|
Δηλώσεις κινδύνου |
10 |
|
Δηλώσεις Ασφαλείας |
16 |
|
RIDADR |
3272 |
|
WGK Γερμανίας |
2 |
|
RTECS |
ET4203000 |
|
Κωδικός HS |
2915 60 19 |
|
Τοξικότητα |
LD50 από του στόματος σε Κουνέλι: > 5000 mg/kg LD50 δερματικό κουνέλι > 5000 mg/kg |
|
Περιγραφή |
Το βουτυρικό εξύλιο έχει α χαρακτηριστική φρουτώδης μυρωδιά (βερίκοκο) και μια γλυκιά γεύση που υποδηλώνει ανανάς. Μπορεί να συντεθεί από βουτυρικό οξύ και η-εξυλική αλκοόλη στο παρουσία HCL. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το βουτυρικό εξύλιο έχει α χαρακτηριστική φρουτώδης (βερίκοκο) μυρωδιά και γλυκιά γεύση που υποδηλώνει ανανά. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το βουτυρικό εξύλιο είναι α υγρό με έντονη φρουτώδη μυρωδιά. Έχει εντοπιστεί σε μια σειρά από φρούτα και μούρα και είναι σημαντικό συστατικό της γεύσης των φρούτων συνθέσεις. |
|
Παρασκευή |
Από βουτυρικό οξύ και η-εξυλική αλκοόλη παρουσία HCl |
|
Ορισμός |
ChEBI: Ένα λιπαρό οξύ εστέρας που λαμβάνεται με την επίσημη συμπύκνωση εξανόλης με βουτυρικό οξύ. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 250 ppb |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Γεύση χαρακτηριστικά στα 10 ppm: φρουτώδη, πράσινα, κηρώδη, λιπαρά και φυτικά. |
|
Πρώτες ύλες |
Εξυλική αλκοόλη |