|
Ονομασία προϊόντος: |
Γερανύλ ακετόνη |
|
Συνώνυμα: |
(Ε) -γερανυλακετόνη, 10-διμεθυλ-9-undecadien-2-on (e) -6, 2,6-διμεθυλ-2,6-undecadien-10-one · 6,10-διμεθυλ- (E) -5 , 9-undecadien-2-one, 6,10-διμεθυλ-5,9-undecadien-2-one, (E), 9-undecadien-2-one, 6,10-διμεθυλ -, (E) -5; Ακετόνη, Γερανύλιο- γερανυλακετάνιο |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
|
|
Αρχείο Mol: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Σημείο βρασμού |
254-258 ° C (αναμ.) |
|
πυκνότητα |
0,887 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-ΔΗΜΗΘΥΛ-5,9-UNDECADIEN-2-ONE |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1.467 (αναμ.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Ειδικό βάρος |
0.873 |
|
Υδρολυτική ευαισθησία |
4: καμία αντίδραση με νερό υπό ουδέτερες συνθήκες |
|
Αριθμός JECFA |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
3796-70-1 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl-, (E) - (3796-70-1) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
5,9-Undecadien-2-one, 6,10-dimethyl-, (5E) - (3796-70-1) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
36/37/38 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Γερμανία |
3 |
|
Σημείωση κινδύνου |
Ερεθιστικός |
|
Κωδικός HS |
29141900 |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το 6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one έχει μια πράσινη και ρόδινη λουλουδάτη μυρωδιά και φρέσκο-λουλουδάτο, ελαφρύ, αλλά μάλλον διεισδυτικό γλυκό-ρόδινο, ελαφρώς πράσινο, σαν μανόλιας. Συνδυάζεται καλά με νότες λεβάντας και φρουτώδους, όπου προσδίδει έναν καθαρό και φυσικό χαρακτήρα. Βοηθά στην ολοκλήρωση λουλουδιών |
|
Παρασκευή |
Με αντίδραση λιναλοόλης και ακετοξικού αιθυλεστέρα με αλκαλικό καταλύτη και επακόλουθη αναδιάταξη και αποκαρβοξυλίωση. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 60 ppb έως 6,4 ppm |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στα 12 ppm: αποχρώσεις λουλουδιών, φρουτώδους, λιπαρού, πράσινου, αχλαδιού, μήλου και μπανάνας |
