Αιθυλ βανιλλίνη προπυλενογλυκόλη ακετάλη

Ονομασία προϊόντος:

ETHYL VANILLIN PROPYLENE GLYCOLACETAL

Συνώνυμα:

ETHYL VANILLINPROPYLENE GLYCOL ACETAL; FEMA 3838; 2-ethoxy-4- (4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl) phenol; Phenol2-Ethoxy-4 (4-Methyl-1,3-Dioxolan-2-yl · Einecs 271-281-7

CAS:

68527-76-4

MF:

C12H16O4

MW:

224.25

EINECS:

271-281-7

Κατηγορίες προϊόντων:

Αρχείο Mol:

68527-76-4.mol

Σημείο βρασμού

346,4 ± 42,0 ° C (Προβλεπόμενη)

πυκνότητα

1,156 ± 0,06g / cm3 (Προβλεπόμενη)

FEMA

3838 | ETHYL VANILLIN PROPYLENEGLYCOL ACETAL

pka

9,93 ± 0,35 (προβλεπόμενη)

Αριθμός JECFA

954

Σύστημα μητρώου ουσιών EPA

Φαινόλη, 2-αιθοξυ-4- (4-μεθυλ-1,3-διοξολαν-2-υλ) - (68527-76-4)

Χημικές ιδιότητες

Η ακετάλη αιθυλικής βανιλίνης προπυλενογλυκόλης έχει μια ελαφριά οσμή τύπου βανίλιας.

Τιμές κατωφλίου αρώματος

Αρωματικά χαρακτηριστικά σε 1,0% σε αιθανόλη: γλυκιά, κοφτερή βανίλια, κρεμώδης με αποχρώσεις τύπου spicyclove.

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Χαρακτηριστικά γεύσης στα 10 έως 25 ppm: γλυκιά, κρεμώδης, βανίλια με χαρτόνια. Προσφέρει παρατεταμένη γλυκύτητα.