|
Ονομασία προϊόντος: |
Μηνοϊκός αιθυλεστέρας |
|
Συνώνυμα: |
NONANOIC ACID ETHYLESTER; NONYLICACID ETHYL ESTER; PELARGONIC ETHER; PELARGONIC ACID ETHYL ESTER; RARECHEM AL BI 0167; Ethyln-nonanoate; Ethyl-n-nonanoate; Wine αιθέρας |
|
CAS: |
123-29-5 |
|
MF: |
C11H22O2 |
|
MW: |
186.29 |
|
EINECS: |
204-615-7 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
|
|
Αρχείο Mol: |
123-29-5.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
-44 ° C |
|
Σημείο βρασμού |
227 ° C |
|
πυκνότητα |
0,886 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
|
πίεση ατμού |
0,08 mm Hg (25 ° C) |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1.422 (αναμ.) |
|
FEMA |
2447 | ETHYL NONANOATE |
|
Fp |
202 ° Φ |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Φυλάσσετε σε θερμοκρασία μικρότερη των 30 ° C. |
|
διαλυτότητα |
H2O: αδιάλυτο |
|
μορφή |
καθαρός |
|
Διαλυτότητα του νερού |
29,53 mg / L (η θερμοκρασία δεν αναφέρεται) |
|
Merck |
14,3838 |
|
Αριθμός JECFA |
34 |
|
BRN |
1759169 |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
123-29-5 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
Μηνοϊκό οξύ, αιθυλεστέρας (123-29-5) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
Μηνοϊκό οξύ, αιθυλεστέρας (123-29-5) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
36/37/38-R36 / 37/38 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
26-36-S36-S26 |
|
WGK Γερμανία |
2 |
|
RTECS |
RA6845000 |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κωδικός HS |
28459010 |
|
Κωδικός HS |
29159080 |
|
Τοξικότητα |
LD50 από του στόματος σε αρουραίους:> 43.000 mg / kg (Jenner) |
|
Χημικές ιδιότητες |
διαυγές άχρωμο υγρό |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το αιθυλικό αιθυλικό άλας έχει ελαφρώς λιπαρό, λιπαρό, καρύδι, φρουτώδες, μυρωδιά που θυμίζει κονιάκ με αρωματική φρουτώδη νότα. |
|
Περιστατικό |
Αναφέρθηκαν βρέθηκαν ανανάς, μπανάνα, δαμάσκηνο, μήλο, παρμεζάνα, γάλα, μπύρα, κονιάκ, ρούμι, ουίσκι, κρασιά σταφυλιών, κονιάκ δαμάσκηνου και αχλαδιού, σιτάρι ψωμί, βόειο κρέας και αραβοσιτέλαιο, σταφύλι, δαμάσκηνο και γριά. |
|
Χρήσεις |
Το αιθυλ Nonanoate είναι ασυνθετικό αρωματικό μέσο που είναι ένα σταθερό, αρωματισμένο υγρό οσμής φρούτων. Είναι πρακτικά αδιάλυτο στο νερό και είναι αναμίξιμο με αλκοόλη και προπυλενογλυκόλη. Θα πρέπει να φυλάσσεται σε δοχεία γυαλιού ή κασσίτερου. χρησιμοποιείται σε γεύσεις όπως μήλο, αχλάδι και κονιάκ με εφαρμογές σε ποτά, παγωτά, καραμέλες και αλκοολούχα ποτά σε 4-20 ppm. |
|
Χρήσεις |
Αρωματικά αλκοολούχα ποτά αρώματα χημικό ενδιάμεσο. |
|
Ορισμός |
ChEBI: Ένας λιπαρός οξυαιθυλεστέρας του μη νανοϊκού οξέος. |
|
Παρασκευή |
Με απόσταξη πυλαργονικού οξέος και αιθυλικής αλκοόλης σε τολουόλιο παρουσία μικρών ποσοτήτων μουριατικού οξέος (HCl). επίσης με υδρογόνωση οξικού οξυενθυλιδενίου παρουσία Νί στους 180 ° C. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 12 ppm |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στα 5,0 ppm: φρουτώδες, εστέρα, πράσινο, κηρώδες και λιπαρό με μπανάνα και τροπικές αποχρώσεις. |
|
Προφίλ ασφαλείας |
Ήπια τοξική κατάποση. Ερεθιστικό για το δέρμα. Καύσιμο υγρό. Όταν θερμαίνεται σε αποσύνθεση εκπέμπει έντονο καπνό και ερεθιστικούς καπνούς |
|
Προϊόντα παρασκευής |
1-Nonanol |
|
Πρώτες ύλες |
Nonanoic οξύ |
