Γαλακτικό αιθύλιο

Ονομασία προϊόντος:

Γαλακτικό αιθύλιο

Συνώνυμα:

αιθυλικός εστέρας βαθμού. 2 - [[4- (φαινυλμεθυλ) -1-πιπεραζινυλ] μεθυλ] ισοϊνδολο-1,3-διόνη. ETHYL LACTATE NATURAL FCC; ETHYL LACTATE SOLVENT GRADE; Ethyl-2-hydrxypropionate; EthyI lactate. γαλακτικό · Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Κατηγορίες προϊόντων:

Πρόσθετο τροφίμων και όξινο · λεπτή χημική ουσία · διαλύτης; Πυριδίνες · ACETYLGROUP

Αρχείο Mol:

97-64-3.mol

Σημείο τήξης

-26 ° C

άλφα

D14 -10 °

Σημείο βρασμού

151 ° C

πυκνότητα

1.03

FEMA

2440 | ETHYL LACTATE

διαθλαστικός δείκτης

1.4124

Fp

46 ° C

διαλυτότητα

Αναμίξιμο με νερό (με μερική αποσύνθεση), αιθανόλη (95%), αιθέρα, χλωροφόρμιο, κετόνες, εστέρες και υδρογονάνθρακες.

pka

13,21 ± 0,20 (Προβλεπόμενη)

Οσμή

Ήπιο χαρακτηριστικό.

οπτική δραστηριότητα

[Î ±] 20 / D 10,5 °, καθαρό

Αριθμός JECFA

931

Merck

14,3817

Σταθερότητα:

Σταθερός. Καύσιμο. Μη συμβατό με ισχυρούς οξειδωτικούς παράγοντες.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

Αναφορά βάσης δεδομένων CAS

97-64-3 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά χημείας NIST

Προπανοϊκό οξύ, 2-υδροξυ-, αιθυλεστέρας (97-64-3)

Σύστημα μητρώου ουσιών EPA

Αιθυλακτικό (97-64-3)

Κωδικοί κινδύνου

Xi

Δηλώσεις Κινδύνου

10-37-41

Δηλώσεις ασφάλειας

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Γερμανία

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

Ομάδα συσκευασίας

III

Κωδικός HS

29181100

Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών

97-64-3 (Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών)

Χημικές ιδιότητες

Φαίνεται άχρωμο σε ανοιχτό κίτρινο διαφανές υγρό με ρούμι, φρούτα και άρωμα κρέμας. Το σημείο πήξης: -25 ° C; το σημείο βρασμού: 154 ° C, ειδική περιστροφή [a] 14d: -10 °. Είναι εύκολα διαλυτό σε αιθανόλη, ακετόνη, αιθέρα, εστέρες και άλλους οργανικούς διαλύτες. υπάρχει κάποιος βαθμός υδρόλυσης όταν είναι αναμίξιμος με το νερό. Από του στόματος ποντίκι LD50: 2,5 g / kg, το ADI δεν υπόκειται σε ειδικές διατάξεις (FAO / WHO, 1994).

Χρήσεις

Το γαλακτικό αιθυλεστέρα είναι τα μπαχαρικά που επιτρέπονται στη χώρα μας, που χρησιμοποιούνται συνήθως στη διαμόρφωση της γεύσης φρούτων, της γεύσης γαλακτικού οξέος και της γεύσης κρασιού. Η δοσολογία είναι 1000mg / kg αλκοολούχου ποτού, 580-3100mg / kg σε τσίχλες, 71mg / kg σε ψημένο φαγητό, 28mg / kg σε καραμέλα και 17mg / kg σε κρύο ποτό σύμφωνα με την κανονική απαίτηση παραγωγής.
Το GB 2760-96 το παρέχει ως επιτρεπόμενες γεύσεις τροφίμων, ως διαλύτης μεταφοράς. Ως μπαχαρικό, χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή ρούμι, γάλα, βούτυρο, σταφύλια, φρούτα, κρασί, καρύδα και άλλο είδος γεύσης.
Χρησιμοποιείται ως διαλύτης για νιτροκυτταρίνη και οξική κυτταρίνη, επίσης χρησιμοποιείται στη βιομηχανία αρωμάτων

Όριο χρήσης

FEMA (mg / mL): Softendrink: 5.4; Κρύα ποτά: 17; Καραμέλες 28; ψημένα προϊόντα 71; κλάση πουτίγκας 8.3 · ούλα 580 έως 3100 αλκοόλ 1000; σιρόπι 35.
Πάρτε μέτρια ως όριο (FDA § 172.515, 2000).

Τοξικότητα

Η ADI δεν υπόκειται σε ειδικές ειδικές διατάξεις (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (ποντίκι, από του στόματος).

Ανάλυση περιεχομένου

Περίπου 0,7 g του δείγματος ζυγίστηκε με ακρίβεια και μετά προσδιορίστηκε όπως στη Μέθοδο Ι (ΟΤ-18). Ο ισοδύναμος παράγοντας (ε) στον υπολογισμό είναι 59,07
Ή μετριέται με τη μέθοδο της μη πολικής στήλης σύμφωνα με το GT-10-4.

Χημικές ιδιότητες

Το γαλακτικό αιθυλεστέρα έχει πολύ αιθέρια αιθέρια μυρωδιά.

Χρήσεις

Το γαλακτικό αιθύλιο, για πρώτη φορά, χρησιμοποιείται στη βιομηχανία ηλεκτρονικών ειδών για την απομάκρυνση αλάτων και λίπους από κυκλώματα. Είναι επίσης ένα συστατικό σε απογυμνωτές χρωμάτων.

Χρήσεις

Ως διαλύτης για νιτροκυτταρίνη και οξική κυτταρίνη.

Χρήσεις

Ο γαλακτικός αιθυλεστέρας είναι διαλύτης που παράγεται από l (+) γαλακτικό οξύ το οποίο είναι αναμίξιμο σε νερό και στους περισσότερους οργανικούς διαλύτες και καθαρίζεται για χρήση ως αρωματικός παράγοντας. είναι ένα συστατικό της Καλιφόρνια και τα ισπανικά σέρρια. Είναι ακάθαρτο, άχρωμο, μη τοξικό υγρό χαμηλής πτητικότητας, με pH 7â € 7,5. χρησιμοποιείται ως αρωματικός παράγοντας τροφίμων και ποτών.

Μέθοδοι παραγωγής

Ο γαλακτικός αιθυλεστέρας παράγεται με την εστεροποίηση γαλακτικού οξέος με αιθανόλη παρουσία λίγο ορυκτέλαιου, ή με συνδυασμό ακεταλδεΰδης με υδροκυανικό οξύ για να σχηματίσει κυανυδρίνη ακεταλδεΰδης. Αυτό ακολουθείται από επεξεργασία με αιθανόλη (95%) και υδροχλωρικό ή θειικό οξύ. Ο καθαρισμός επιτυγχάνεται χρησιμοποιώντας κλασματική απόσταξη. Το εμπορικό προϊόν είναι ένα ρακεμικό μείγμα.

Παρασκευή

Το γαλακτικό άλας αι-αιθυλεστέρα λαμβάνεται από d-γαλακτικό οξύ με αζεοτροπική απόσταξη με αιθυλική αλκοόλη ή βενζόλιο παρουσία συμπυκνωμένου H2S04. Η μορφή l παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο ξεκινώντας από το γαλακτικό οξύ. το ρακεμικό προϊόν παρασκευάζεται με βρασμό για 24 ώρες οπτικά ανενεργό γαλακτικό οξύ με τετραχλωριούχο άνθρακα αιθυλικής αλκοόλης, ή με περίσσεια αιθυλικής αλκοόλης παρουσία χλωροσουλφονικού οξέος, ή παρουσία βενζολοσουλφονικού οξέος σε βενζολολύση.

Τιμές κατωφλίου αρώματος

Ανίχνευση: 50 έως 250ppm

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Χαρακτηριστικά γεύσης στα 50 ppm: γλυκό, φρουτώδες, κρεμώδες και ανανά με αραμεελλικές καφέ αποχρώσεις.

Γενική περιγραφή

Ένα διαυγές άχρωμο υγρό με ήπια μυρωδιά. Σημείο ανάφλεξης 115 ° F. Πυκνότερο από το νερό και διαλυτό στο νερό. Οι ατμοί βαρύτεροι από τον αέρα.

Αντιδράσεις αέρα και νερού

Εύφλεκτος. Διαλυτό νερό.

Προφίλ δραστικότητας

Ο γαλακτικός αιθυλεστέρας είναι ανεστέρας. Οι εστέρες αντιδρούν με οξέα για να απελευθερώσουν τη θερμότητα μαζί με αλκοόλες και οξέα. Τα ισχυρά οξειδωτικά οξέα μπορεί να προκαλέσουν μια έντονη αντίδραση που να εξάγει επαρκώς την εξώθερμη για την ανάφλεξη των προϊόντων αντίδρασης. Η θερμότητα προκαλείται επίσης από την αλληλεπίδραση εστέρων με καυστικά διαλύματα. Το εύφλεκτο υδρογόνο παράγεται με ανάμιξη εστέρων με αλκαλικά μέταλλα και υδρίδια.

Κίνδυνος

Μέτριος κίνδυνος πυρκαγιάς.

Κίνδυνος υγείας

Η εισπνοή του συμπυκνωμένου ατμού μπορεί να προκαλέσει υπνηλία. Η επαφή με υγρό προκαλεί ερεθισμό των ματιών και (σε ​​παρατεταμένη επαφή) του δέρματος. Η κατάποση μπορεί να προκαλέσει σενάριο.

Κίνδυνος πυρκαγιάς

ΠΟΛΥ ΕΥΦΛΕΚΤΟ: Αναφλέγεται εύκολα από θερμότητα, σπινθήρες ή φλόγες. Οι ατμοί ενδέχεται να σχηματίσουν εκρηκτικά-μίγματα με τον αέρα. Οι ατμοί μπορεί να ταξιδεύουν σε πηγή ανάφλεξης και να αναβοσβήνουν. Οι περισσότεροι ατμοί είναι βαρύτεροι από τον αέρα. Θα εξαπλωθούν στο έδαφος και θα συγκεντρωθούν σε χαμηλές ή περιορισμένες περιοχές (υπονόμοι, υπόγεια, δεξαμενές). Κίνδυνος έκρηξης ατμών σε εσωτερικούς χώρους, σε εξωτερικούς χώρους ή σε υπονόμους. Η απορροή από την αποχέτευση μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά ή έκρηξη. Τα δοχεία ενδέχεται να εκραγούν όταν θερμαίνονται. Πολλά υγρά είναι ελαφρύτερα από το νερό.

Χημική αντιδραστικότητα

Αντιδραστικότητα με νερό Χωρίς αντίδραση. Αντιδραστικότητα με κοινά υλικά: Χωρίς αντίδραση. Σταθερότητα Κατά τη διάρκεια των μεταφορών: Σταθερό; Παράγοντες εξουδετέρωσης για οξέα και καυστικά: Πολυμερισμός: Δεν έχει σημασία. Αναστολέας Πολυμερισμού: Άριστη.

Φαρμακευτικές εφαρμογές

σκευάσματα και πρόσφατα ως συνδιαλύτης σε γαλακτώματα και τεχνολογίες μικρογαλακτώματος. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί ως διαλύτης για νιτροκυτταρίνη, οξική κυτταρίνη, κυτταρίνες, πολυβινύλιο και άλλες ρητίνες. Εφαρμόστηκε τοπικά στη θεραπεία της ακμής vulgaris, όπου συσσωρεύεται στους σμηγματογόνους αδένες και υδρολύεται σε αιθανόλη και γαλακτικό οξύ, μειώνοντας το pH του δέρματος και ασκώντας ατακτηριοκτόνο αποτέλεσμα.

αποθήκευση

Σταθερό σε κανονική θερμοκρασία και πίεση. Το γαλακτικό αιθύλιο είναι ένα εύφλεκτο υγρό και ατμός. Αποθηκεύστε σε δροσερό, στεγνό και καλά αεριζόμενο μέρος μακριά από οποιαδήποτε επικίνδυνη φωτιά, σε σφιχτά κλειστό δοχείο.

Ασυμβατότητες

Μη συμβατό με βάσεις ή ισχυρά αλκάλια και μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά ή έκρηξη με ισχυρά οξειδωτικά.

Κανονιστική κατάσταση

GRAS αναφέρεται. Αναφέρθηκε στο απόθεμα EPA TSCA.

Προϊόντα παρασκευής

Πυρουβικό αιθυλεστέρα -> Πυρουβικό οξύ -> Βρωμοπυριτικό αιθύλιο -> Αιθυλ L (-) - γαλακτικό -> VINCLOZOLIN -> 4-υδροξυ-2,5-διμεθυλο-3 (2Η) φουρανόνη -> LACTAMIDE

Πρώτες ύλες

Αιθανόλη -> Γαλακτικό οξύ -> ΟΞΕΙΔΙΟ ΧΟΛΙΜΟΥ -> Υδροξείδιο -> Λακτονιτρίλιο -> Λιπαρό οξύ (C10～C20) -> L-λακτίδιο -> δεξτρολακτικό οξύ