Ισοβουτυρικός αιθυλεστέρας

Ονομασία προϊόντος:

Ισοβουτυρικός αιθυλεστέρας

Συνώνυμα:

Φυσικός αιθυλισοβουτυρικός αιθυλεστέρας 97-62-1 προς πώληση · 2-μεθυλ-προπανοϊκοαιθυλεστέρας, 2-μεθυλ-προπιονικοαιθυλεστέρας. Αιθυλεστέρας του 2-μεθυλο-προπανοϊκού οξέος. -μεθυλ-, αιθυλεστέρας

CAS:

97-62-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

202-595-4

Κατηγορίες προϊόντων:

Οργανικά, C6 έως C7, Εστέρες, Πιστοποιημένα φυσικά προϊόντα Γεύσεις και αρώματα, αλφαβητικές λίστες, ενώσεις καρβονυλίου, E-F, γεύσεις και αρώματα

Αρχείο Mol:

97-62-1.mol

Σημείο τήξης

-88 ° C

Σημείο βρασμού

112-113 ° C (αναμ.)

πυκνότητα

0,865 g / mL στους 25 ° C (lit.)

πυκνότητα ατμών

4.01 (εναντίον αέρα)

πίεση ατμού

40 mm Hg (33,8 ° C)

διαθλαστικός δείκτης

n20 / D 1,387 (αναμ.)

FEMA

2428 | ETHYL ISOBUTYRATE

Fp

57 ° Φ

θερμοκρασία αποθήκευσης.

Εύφλεκτα περιοχή

διαλυτότητα

αλκοόλ: αναμίξιμο (αναμμένο)

μορφή

Υγρό

χρώμα

Διαυγές άχρωμο

Όριο οσμής

0,000022ppm

Διαλυτότητα του νερού

Δεν είναι αναμίξιμο δύσκολο να αναμιχθεί στο νερό. Διαλυτό σε αλκοόλ.

Merck

14,3814

Αριθμός JECFA

186

BRN

773846

Αναφορά βάσης δεδομένων CAS

97-62-1 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά χημείας NIST

Προπανοϊκό οξύ, 2-μεθυλ-, αιθυλεστέρας (97-62-1)

Σύστημα μητρώου ουσιών EPA

Αιθυλισοβουτυρικό (97-62-1)

Κωδικοί κινδύνου

F, Xi

Δηλώσεις Κινδύνου

11-36 / 37/38

Δηλώσεις ασφάλειας

16-26-36-36 / 37/39

RIDADR

UN 2385 3 / PG 2

WGK Γερμανία

2

RTECS

NQ4675000

TSCA

Ναί

HazardClass

3

Ομάδα συσκευασίας

ΙΙ

Κωδικός HS

29156000

Χημικές ιδιότητες

Άχρωμο πτητικό υγρό. Με αρώματα φρούτων και κρέμας. Το σημείο τήξης είναι -88 DEG C, και το σημείο βρασμού είναι 112 ~ 113 C. Ελαφρώς διαλυτό στο νερό και αναμίξιμο με τους περισσότερους οργανικούς διαλύτες.
Το φυσικό προϊόν βρίσκεται σε φράουλες, μέλι, μελάσα, μπύρα και σαμπάνια.

Χρήσεις

Χρησιμοποιείται ως αρωματικό φαγητό και αρωματικό, χρησιμοποιείται κυρίως στην παρασκευή κρέμας και φράουλας, κερασιού και άλλων αρωματικών φρούτων. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ακατέργαστη αρωματική ουσία σε τσιγάρα, καθημερινά χημικά προϊόντα και άλλα προϊόντα. Ταυτόχρονα, είναι επίσης άριστος οργανικός διαλύτης.

Χρήση περιορισμού

FEMA (mg / kg) oft Μαλακό ποτό 10; κρύο ποτό 25ï¼ ›γλυκά 73; ψημένο φαγητό 200; πουτίγκα6.0; στρώματα σωληνώσεων 1.5.

Παρασκευή

Λήφθηκε με εστεροποίηση ισοβουτυρικού οξέος και άνυδρης αιθανόλης. Μετά την ανάμιξη του ισοβουτυρικού οξέος και της άνυδρης αιθανόλης, προσθέστε προσεκτικά πυκνό θειικό οξύ. Μετά από αναρροή του μείγματος για 14 ώρες, θα πρέπει να πλυθεί με νερό και κορεσμένο διάλυμα όξινου ανθρακικού νατρίου και να στεγνώσει με άνυδρο θειικό μαγνήσιο και στη συνέχεια να περάσει απόσταξη. Συλλέγοντας κλάσματα στο 109-111 "obtain και λάβουμε 2-μεθυλ αιθυλ προπιονικό. Η απόδοση είναι 69 τοις εκατό.

Τοξικότητα

GRAS (FEMA)
LD50800mg / kg (ποντίκια, υποδόρια)

Ανάλυση περιεχομένου

Υιοθετήστε τη μέθοδο που προσφέρεται από τη μέτρηση εστέρα. Το δείγμα λαμβάνεται 1,0 γραμμάρια κατά βάρος. Ο ισοδύναμος συντελεστής υπό υπολογισμό λαμβάνεται στα 58,08.
Πρέπει να μετρηθεί με τη μέθοδο μη πολικής στήλης που χρησιμοποιείται στο GT-10-4.

Χημικές ιδιότητες

Το αιθυλ ισοβουτυρικό έχει μια φρουτώδη αρωματική οσμή.

Χημικές ιδιότητες

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΧΡΩΜΑΤΟΣ

Χρήσεις

Το Ethyl Isobutyrate είναι ένας συνθετικός αρωματικός παράγοντας που είναι ένα σταθερό υγρό ξηρής, φρουτώδους οσμής. Πρέπει να φυλάσσεται σε δοχεία από κασσίτερο, γυαλί ή με ρητίνη. Συνήθιζε να δίνει φρουτώδη εφέ σε γεύσεις για εφαρμογές σε καραμέλες, αρτοσκευάσματα και ποτά σε 10â € “100 ppm.

Χρήσεις

Κατασκευή εκτός ενώσεων Ενώσεις και αποστάγματα.

Ορισμός

ChEBI: Ένας μεθυλεστέρας λιπαρού οξέος που λαμβάνεται με την τυπική συμπύκνωση ισοβουτυρικού οξέος με αιθανόλη.

Παρασκευή

Με εστεροποίηση αιθανόλης με ισοβουτυρικό οξύ υπό αζεοτροπικές συνθήκες.

Τιμές κατωφλίου αρώματος

Ανίχνευση: 0,01 έως 1ppb

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Χαρακτηριστικά γεύσης σε 12,5 ppm: πικάντικο, αιθέριο και φρουτώδες με απόχρωση ρούμι και αυγό. Χαρακτηριστικά γεύσης σε 20 ppm: γλυκό, αιθέριο, φρουτώδες με ομοιότητα ρούμι

Γενική περιγραφή

Άχρωμο πτητικό υγρό με φρουτώδη, αρωματική μυρωδιά. Λιγότερο πυκνό από το νερό και αδιάλυτο στο νερό. Σημείο ανάφλεξης κάτω από 60 ° F. Οι ατμοί βαρύτεροι από τον αέρα. Μπορεί να ερεθίσει το δέρμα και τα μάτια. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρωματικών εκχυλισμάτων και άλλων χημικών.

Αντιδράσεις αέρα και νερού

Πολύ εύφλεκτο. Αδιάλυτο στο νερό.

Προφίλ δραστικότητας

Ένας εστέρας. Το εστέρα αντιδρά με οξέα για να απελευθερώσει τη θερμότητα μαζί με αλκοόλες και οξέα. Τα οξέα οξυγονοποίησης μπορούν να προκαλέσουν μια έντονη αντίδραση που είναι αρκετά εξώθερμο ώστε να αναφλέξει τα προϊόντα της αντίδρασης. Η θερμότητα παράγεται επίσης από την αλληλεπίδραση των εστέρων με καυστικές λύσεις. Το εύφλεκτο υδρογόνο παράγεται με ανάμιξη εστέρων με αλκαλικά μέταλλα και υδρίδια.

Κίνδυνος υγείας

Μπορεί να προκαλέσει τοξικά αποτελέσματα σε περίπτωση εισπνοής ή απορρόφησης από το δέρμα. Η εισπνοή ή η επαφή με το υλικό μπορεί να ερεθίσει ή να κάψει το δέρμα και τα μάτια. Η φωτιά θα προκαλέσει ερεθιστικά, διαβρωτικά και / ή τοξικά αέρια. Οι ατμοί μπορεί να προκαλέσουν ζάλη ή ασφυξία. Η απομάκρυνση από τον έλεγχο πυρκαγιάς ή το νερό αραίωσης μπορεί να προκαλέσει ρύπανση.

Κίνδυνος πυρκαγιάς

ΠΟΛΥ ΕΥΦΛΕΚΤΟ: Αναφλέγεται εύκολα από θερμότητα, σπινθήρες ή φλόγες. Οι ατμοί ενδέχεται να σχηματίσουν εκρηκτικά-μίγματα με τον αέρα. Οι ατμοί μπορεί να ταξιδεύουν σε πηγή ανάφλεξης και να αναβοσβήνουν. Οι περισσότεροι ατμοί είναι βαρύτεροι από τον αέρα. Θα εξαπλωθούν στο έδαφος και θα συγκεντρωθούν σε χαμηλές ή περιορισμένες περιοχές (υπονόμοι, υπόγεια, δεξαμενές). Κίνδυνος έκρηξης ατμών σε εσωτερικούς χώρους, σε εξωτερικούς χώρους ή σε υπονόμους. Η απορροή από την αποχέτευση μπορεί να προκαλέσει πυρκαγιά ή έκρηξη. Τα δοχεία ενδέχεται να εκραγούν όταν θερμαίνονται. Πολλά υγρά είναι ελαφρύτερα από το νερό.

Προφίλ ασφαλείας

Μέτρια τοξική ενδοπεριτοναϊκή οδός. Ερεθιστικό για το δέρμα. Εύφλεκτο υγρό. Πολύ επικίνδυνος κίνδυνος πυρκαγιάς όταν εκτίθεται σε θερμότητα ή φλόγα. μπορεί να αντιδράσει έντονα με οξειδωτικά υλικά. Για την καταπολέμηση της φωτιάς, χρησιμοποιήστε αφρό, CO2, ξηρό χημικό. Όταν θερμαίνεται σε αποσύνθεση, εκπέμπει έντονο καπνό και ερεθιστικούς καπνούς. Δείτε επίσης τα ESTERS.

Μέθοδοι καθαρισμού

Πλύνετε τον εστέρα με υδατικό 5% Na2C03 και μετά με κορεσμένο υδατικό CaCl2. Στεγνώστε το πάνω από το CaSO4 και αποστάξτε. [Beilstein 1 IV 846.]

Πρώτες ύλες

Ισοβουτυρικό οξύ

Προϊόντα παρασκευής

3-ISOPROPYLISOXAZOL-5-AMINE -> 2,6-DIMETHYL-3,5-HEPTANEDIONE