|
Ονομασία προϊόντος: |
Επτανοϊκό αιθύλιο |
|
Συνώνυμα: |
ETHYL OENANTHATE; ETHYLN-HEPTANOATE; ETHYL HEPTANOATE; ETHYL HEPTOATE; ETHYLHEPTYLATE; ETHYL ENANTHATE; ENANTHIC ACID ETHYL ESTER; HEPTANOIC ACID ETHYL ESTER. |
|
CAS: |
106-30-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
203-382-9 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
Φαρμακευτικοί ενδιάμεσοι |
|
Αρχείο Mol: |
106-30-9.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
â66’66 ° C (αναμ.) |
|
Σημείο βρασμού |
188-189 ° C (αναμ.) |
|
πυκνότητα |
0,87 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2437 | ETHYL HEPTANOATE |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1.412 (αναμ.) |
|
Fp |
151 ° Φ |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Φυλάσσετε σε θερμοκρασία μικρότερη των 30 ° C. |
|
μορφή |
καθαρός |
|
Merck |
14,3835 |
|
Αριθμός JECFA |
32 |
|
BRN |
1752311 |
|
InChIKey |
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
106-30-9 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
Επτανοϊκό οξύ, αιθυλεστέρας (106-30-9) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
Επτανοϊκό οξύ, αιθυλεστέρας (106-30-9) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
36/37 / 38-22 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
37 / 39-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 1993 / PGIII |
|
WGK Γερμανία |
1 |
|
RTECS |
MJ2087000 |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κωδικός HS |
29159080 |
|
Τοξικότητα |
LD50 από του στόματος σε αρουραίους:> 34640 mg / kg (Jenner) |
|
Περιγραφή |
Το επτανοϊκό αιθύλιο έχει φρουτώδη μυρωδιά που θυμίζει κονιάκ με αντίστοιχη γεύση. Έχει επίσης αναφερθεί με μια οινική μυρωδιά. Χρησιμοποιείται ως συστατικό γεύσης στα τρόφιμα. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το επτανοϊκό αιθύλιο έχει φρουτώδη μυρωδιά που θυμίζει κονιάκ με αντίστοιχη γεύση. Έχει επίσης αναφερθεί ότι έχει μυρωδιά κονιάκ |
|
Χημικές ιδιότητες |
διαυγές άχρωμο υγρό |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το Ethyl Heptanoate είναι ένα άχρωμο υγρό με φρουτώδη μυρωδιά που θυμίζει κονιάκ. Βρίσκεται σε ποτά και αλκοολούχα ποτά και χρησιμοποιείται σε κατάλληλες συνθέσεις αρώματος. |
|
Χρήσεις |
Στην παρασκευή λικέρ. Παίζει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση του βατόμουρου, του φραγκοστάφυλου, του σταφυλιού, του κερασιού, του βερίκοκου, της σταφίδας, του μπέρμπον και άλλων τεχνητών. |
|
Ορισμός |
ChEBI: Ο λιπαρός οξύ αιθυλεστέρας του επτανοϊκού οξέος. |
|
Παρασκευή |
Με εστεροποίηση του ηπατικού οξέος. με αντίδραση του άλατος αργύρου του οξέος με αιθυλο-ιωδίδιο ή με αιθυλική αλκοόλη υπό την παρουσία [1] ανόργανων οξέων. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 2 ppb |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στα 10 ppm: φρουτώδες και κηρώδες με πράσινη αμπελουργική απόχρωση. |
|
Προφίλ ασφαλείας |
Χαμηλή τοξικότητα από την κατάποση και την επαφή με το δέρμα. Εύφλεκτο υγρό όταν εκτίθεται σε θερμότητα, σπινθήρες ή φλόγα. Όταν θερμαίνεται για αποσύνθεση, εκπέμπει έντονο καπνό και ερεθιστικό καπνό |
