Ο κωδικός cas του βουτυρικού αιθυλεστέρα είναι 105-54-4.
|
Όνομα προϊόντος: |
Βουτυρικός αιθυλεστέρας |
|
Συνώνυμα: |
Αιθύλιο βουτανοϊκού οξέος εστέρας;ΒΟΥΤΥΡΙΚΟ ΟΞΥ ΑΙΘΥΛ ΕΣΤΕΡ, ΒΟΥΤΥΡΙΚΟΣ ΑΙΘΕΡΑΣ, Ν-ΒΟΥΤΥΡΙΚΟΣ ΑΙΘΥΛΟΣ, ΑΙΘΥΛ Ν-ΒΟΥΤΑΝΟΪΚΟΣ, ΒΟΥΤΥΡΙΚΟΣ ΑΙΘΥΛΟΣ, ΒΟΥΤΑΝΟΪΚΟΣ ΑΙΘΥΛΟΣ, FEMA 2427 |
|
CAS: |
105-54-4 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
203-306-4 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
Οργανικά, Βιοχημικά και Αντιδραστήρια, Δομικά Συστήματα, C6 έως C7, Καρβονυλικές Ενώσεις, Χημική Σύνθεση, Εστέρες, Αιθυλεστέρες, Λιπαρά Ακύλια, Λιπαροί Εστέρες, Λιπίδια, Οργανικές Δομικές Ενώσεις |
|
Αρχείο Mol: |
105-54-4.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
-93,3 °C |
|
Σημείο βρασμού |
120 °C (lit.) |
|
πυκνότητα |
0,875 g/mL στ 25 °C (lit.) |
|
πυκνότητα ατμών |
4 (έναντι αέρα) |
|
πίεση ατμών |
15,5 mm Hg (25 °C) |
|
FEMA |
2427 | ΒΟΥΤΥΡΙΚΟΣ ΑΙΘΥΛΟΣ |
|
δείκτη διάθλασης |
n20/D 1.392 (lit.) |
|
Fp |
67 °F |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Περιοχή εύφλεκτων |
|
διαλυτότητα |
Διαλυτό σε προπυλένιο γλυκόλη, παραφινέλαιο και κηροζίνη. |
|
μορφή |
Υγρό |
|
χρώμα |
Διαυγές άχρωμο |
|
Οσμή |
Όπως το μήλο ή ανανάς. |
|
Όριο οσμής |
0,00004 ppm |
|
Υδατοδιαλυτότητα |
πρακτικά αδιάλυτο |
|
Αριθμός JECFA |
29 |
|
Merck |
14,3775 |
|
BRN |
506331 |
|
Σταθερότητα: |
Σταθερός. Εύφλεκτος. Ασυμβίβαστο με ισχυρά οξειδωτικά μέσα, οξέα, βάσεις. |
|
InChIKey |
OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N |
|
Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS |
105-54-4(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά NIST Chemistry |
Βουτανοϊκό οξύ, αιθυλεστέρας (105-54-4) |
|
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA |
Ethyl βουτυρικό (105-54-4) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi |
|
Δηλώσεις κινδύνου |
10-36/37/38 |
|
Δηλώσεις Ασφαλείας |
16-26-36 |
|
RIDADR |
UN 1180 3/PG 3 |
|
WGK Γερμανία |
1 |
|
RTECS |
ET1660000 |
|
Θερμοκρασία αυτανάφλεξης |
865 °F |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κατηγορία Κινδύνου |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Κωδικός HS |
29156000 |
|
Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών |
105-54-4 (Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών) |
|
Τοξικότητα |
LD50 από το στόμα σε αρουραίους: 13.050 mg/kg (Jenner) |
|
Περιγραφή |
Ο βουτυρικός αιθυλεστέρας είναι ένα
εστέρας διαλυτός σε προπυλενογλυκόλη, παραφινέλαιο και κηροζίνη. Έχει ένα
φρουτώδη οσμή, παρόμοια με τον ανανά. Ο βουτυρικός αιθυλεστέρας υπάρχει σε πολλά φρούτα
π.χ. μήλο, βερίκοκο, μπανάνα, δαμάσκηνο, μανταρίνι κ.α. |
|
Χρήσεις |
Ο βουτυρικός αιθυλεστέρας είναι
χρησιμοποιείται σε αρώματα, εκχυλίσματα, αρωματοποιία και ως διαλύτης. Αυτά δεν είναι
αναγκαστικά εγκεκριμένες από τον FDA ενδείξεις, αλλά αντίθετα είναι χρήσεις υγρού
άζωτο.Συντίθεται με αντίδραση αιθανόλης και βουτυρικού οξέος σε α
αντίδραση συμπύκνωσης. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Βουτυρικός αιθυλεστέρας εμφανίζεται σε φρούτα και αλκοολούχα ποτά, αλλά και σε άλλα τρόφιμα όπως π.χ τυρί. Έχει μια φρουτώδη μυρωδιά, που θυμίζει ανανά. Μεγάλα ποσά είναι χρησιμοποιείται σε αρώματα και σε αρωματικές συνθέσεις. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Ο βουτυρικός αιθυλεστέρας είναι α άχρωμο υγρό. Μυρωδιά ανανά. Το κατώφλι οσμής είναι 0,015 ppm. |
|
Χημικές ιδιότητες |
άχρωμο υγρό με φρουτώδη μυρωδιά |
|
Χημικές ιδιότητες |
Ο βουτυρικός αιθυλεστέρας έχει α φρουτώδης μυρωδιά με τόνο ανανά και γλυκιά, ανάλογη γεύση. |
|
Χρήσεις |
κατασκευή του τεχνητό ρούμι? αρωματοποιία; το αλκοολούχο διάλυμα αποτελεί το λεγόμενο «έλαιο ανανά». |
|
Μέθοδοι Παραγωγής |
Κονσέρβα βουτυρικού αιθυλεστέρα να συντίθεται με αντίδραση αιθανόλης και βουτυρικού οξέος. Αυτό είναι συμπύκνωση αντίδραση, που σημαίνει ότι στην αντίδραση παράγεται νερό ως υποπροϊόν. |
|
Παρασκευή |
Με εστεροποίηση του n-βουτυρικό οξύ με αιθυλική αλκοόλη παρουσία αντιδραστηρίου Twichell ή MgCI2; επίσης με θέρμανση ν-βουτυλικής αλκοόλης και αιθανόλης πάνω από καταλύτη CuO + UO3 στο 270°C |