Γαλακτικό Cis-3-Εξενύλιο

Όνομα προϊόντος:

Γαλακτικό cis-3-Εξενύλιο

Συνώνυμα:

2-υδροξυ-,3-εξενυλεστέρας,(Ζ)-προπανοϊκό οξύ·(Ζ)-εξ-3-ενυλ γαλακτικό·CIS-3-ΕΞΕΝΥΛ γαλακτικό 98+%·ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ CIS-3-ΕΞΕΝ-1-ΥΛ ΕΣΤΕΡ 96+%·Προπανοϊκό οξύ)3-Η-3-Η,2. εστέρας;Προπανοϊκό οξύ,2-υδροξυ-,3-εξενυλεστέρας,(Ζ)-;CIS-3-ΕΞΕΝΥΛΟΓΑΛΑΚΤΙΚΟΣ άλας cis-3-Εξενυλεστέρας 61931-81-5

CAS:

61931-81-5

MF:

C9H16O3

MW:

172.22

EINECS:

263-337-4

Κατηγορίες προϊόντων:

Αλφαβητικά Καταχωρίσεις, Γεύσεις και Αρώματα, G-H

Αρχείο Mol:

61931-81-5.mol

Σημείο βρασμού 

71 °C0,7 mm Hg (lit.)

πυκνότητα 

0,982 g/mL στους 25 °C (lit.)

FEMA 

3690 | ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ CIS-3-ΕΞΕΝΥΛ

δείκτη διάθλασης 

n20/D 1.446 (lit.)

Fp 

>230°F

pka

13,03±0,20 (Προβλεπόμενο)

Ειδικό Βάρος

0.984

Αριθμός JECFA

934

Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS

61931-81-5(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά NIST Chemistry

Cis-3-εξενυλολακτικό (61931-81-5)

Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA

2-υδροξυ-, (3Ζ)-3-εξενυλεστέρας προπανοϊκού οξέος (61931-81-5)

Κωδικοί κινδύνου 

Xi

Δηλώσεις κινδύνου 

36/37/38

Δηλώσεις Ασφαλείας 

26-36

WGK Γερμανίας 

3

Κωδικός HS 

29181100

Περιγραφή

Το γαλακτικό cis-3-Εξενύλιο έχει φρουτοπράσινη οσμή.

Χημικές ιδιότητες

Το γαλακτικό cis-3-Εξενύλιο έχει φρουτοπράσινη οσμή

Περιστατικό

Αναφέρθηκε ότι βρέθηκε σε κονιάκ και σταφύλι

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Γευστικά χαρακτηριστικά στα 50 ppm: πράσινο, φυλλώδες, κέρινο με φρουτώδεις, τροπικές αποχρώσεις.