Μυρμηκικό Cis-3-Εξενύλιο

Όνομα προϊόντος:

μυρμηκικό cis-3-εξενύλιο

Συνώνυμα:

Φυσικό μυρμηκικό cis-3-Εξενυλεστέρα;(3Ζ)-3-Εξενυλμυρμηκικό·(Z)-Εξ-3-ενυλμυρμηκικό·cis-.βήτα-Εξενυλμυρμηκικός·cis-3-Εξεν-1-ολμυρμηκικός εστέρας·cis-3-Εξεν-1-ολμυρμηκική·ΒΗΤΑ, ΓΑΜΑ-ΕΞΑΜΕΦΟΡΕΙΚΌ;

CAS:

33467-73-1

MF:

C7H12O2

MW:

128.17

EINECS:

251-532-7

Κατηγορίες προϊόντων:

Αλφαβητικά Καταχωρίσεις, Γεύσεις και Αρώματα, G-H

Αρχείο Mol:

33467-73-1.mol

Σημείο τήξης 

-62,68°C (εκτίμηση)

Σημείο βρασμού 

72 °C40 mm Hg (lit.)

πυκνότητα 

0,91 g/mL στους 25 °C (lit.)

FEMA 

3353 | ΜΟΡΦΗΜΑ CIS-3-ΕΞΕΝΥΛ

δείκτη διάθλασης 

n20/D 1.426 (lit.)

Fp 

113 °F

Αριθμός JECFA

1272

Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS

33467-73-1(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά NIST Chemistry

3-Εξεν-1-όλη, μυρμηκική, (z)-(33467-73-1)

Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA

3-Εξεν-1-όλη, μυρμηκική, (3Ζ)- (33467-73-1)

Κωδικοί κινδύνου 

Xi

Δηλώσεις κινδύνου 

10-36/38

Δηλώσεις Ασφαλείας 

16-26-36

RIDADR 

UN 3272 3/PG 3

WGK Γερμανίας 

2

RTECS 

MP8550000

Περιγραφή

Το μυρμηκικό cis-3-Εξενύλιο έχει μια ελαφριά νότα κορυφής και μια φρουτώδη φρέσκια μυρωδιά.

Χημικές ιδιότητες

Το φορμικό cis-3-Hexneyl έχει μια ελαφριά νότα κορυφής και φρουτώδη φρέσκια μυρωδιά.

Χημικές ιδιότητες

Μυρμηκικό (Ζ)-3-Εξενύλιο έχει ταυτοποιηθεί στο τσάι. Έχει μια πράσινη, φρουτώδη οσμή και χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και τις γευστικές συνθέσεις για να δώσει φρουτώδεις, πράσινες νότες.

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Γευστικά χαρακτηριστικά στα 20 ppm: πράσινο, κέρινο, φρέσκο, φυτικό, φρουτένιο, μήλο, γκουάβα και πράσινη μπανάνα

Πρώτες ύλες

(-)-ΧΛΩΡΟΦΟΡΜΙΚΟΣ ΜΕΝΘΥΛΟΣ-->Οινόπνευμα φύλλων