|
Ονομασία προϊόντος: |
Οξεικό κινναμύλιο |
|
Συνώνυμα: |
2-προπεν-1-όλη, 3-φαινυλ-, 1-οξική · (3-ακετοξυ-1-προπενυλ) βενζόλιο · 3-φαινυλ-2-προπενιο-1-όλη οξική · 3-φαινυλ-2-προπενυλ οξικό οξύ εστέρας; 3-φαινυλαλυλ εστέρας οξικού οξέος. οξινικό οξύ κινναμύλιο. 3-φαινυλ-2-προπεν-1-οξεικός εστέρας · οξικός Ciamyl |
|
CAS: |
103-54-8 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
EINECS: |
203-121-9 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
C-D; Γεύσεις και αρώματα, C10 έως C11; Ενώσεις καρβονυλίου, εστέρες, δομικά στοιχεία, αλφαβητικές λίστες; C10 έως C11; ενώσεις καρβονυλίου, χημική σύνθεση, οργανικά δομικά στοιχεία |
|
Αρχείο Mol: |
103-54-8.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
30 ° C |
|
Σημείο βρασμού |
265 ° C (αναμ.) |
|
πυκνότητα |
1,057 g / mL στους 25 ° C |
|
FEMA |
2293 | ΟΞΙΚΟ ΚΙΝΝΑΜΥΛ |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1.541 (αναμ.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
2-8 ° C |
|
διαλυτότητα |
αλκοόλη: διαλυτό (αναμμένο) |
|
μορφή |
καθαρός |
|
Διαλυτότητα του νερού |
176,2 mg / L (η θερμοκρασία δεν αναφέρεται) |
|
Αριθμός JECFA |
650 |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
103-54-8 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
2-προπεν-1-όλη, 3-φαινυλ-, οξική (103-54-8) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
2-προπεν-1-όλη, 3-φαινυλ-, οξική (103-54-8) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
36 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
26-37 / 39-24 / 25 |
|
WGK Γερμανία |
1 |
|
RTECS |
GE2275000 |
|
Κωδικός HS |
29153900 |
|
Χημικές ιδιότητες |
διαυγές άχρωμο κίτρινο κιτρινωπό υγρό |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το οξικό Cinnamyl έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα βαλσάμικο-λουλουδιού και καύση, γλυκιά γεύση που θυμίζει ανανά. Ο εστέρας που λαμβάνεται από τη φυσική κινναμυλική αλκοόλη εμφανίζει μια μοριοπυριτική (υάκινθος - γιασεμί). |
|
Χρήσεις |
Αρωματοποιία (στερεωτικό), αρωματικά. |
|
Ορισμός |
ChEBI: Ένας οξικός εστέρας που προκύπτει από την επίσημη συμπύκνωση κινναμυλικής αλκοόλης με οξικό οξύ. Βρέθηκε σε λάδι κανέλας. |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στις 15 ppm: γλυκό, πικάντικο, λουλουδάτο, κανέλα και μέλι με αποχρώσεις atutti-fruitti. |
|
Προφίλ ασφαλείας |
Μέτρια τοξική οδός κατάποσης και ενδοπεριτοναϊκές οδούς. Ερεθιστικό για το δέρμα. Καύσιμο υγρό. Όταν θερμαίνεται για αποσύνθεση εκπέμπει έντονο καπνό και αναθυμιάσεις. Δείτε επίσης ALLYLCOMPOUNDS. |
|
Πρώτες ύλες |
Οξεικός ανυδρίτης -> Οξεικό νάτριο -> Κινναμυλική αλκοόλη -> CINNAMIC ALCOHOL |
