|
Ονομασία προϊόντος: |
Κινναμικό οξύ |
|
Συνώνυμα: |
υψηλής καθαρότητας Cinnamicacid kf-wang (at) kf-chem.com; CitricAcidGr (Monohydrate); CinnamonAcid; Benzenepropenoicacid; 3-Phenylpropenoic; CINNAMIC ACID, TRANS- (SH); ZIMTSAEURE ERG.B.6; Phenylac |
|
CAS: |
621-82-9 |
|
MF: |
C9H8O2 |
|
MW: |
148.16 |
|
EINECS: |
210-708-3 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
|
|
Αρχείο Mol: |
621-82-9.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
133 ° C (αναμ.) |
|
Σημείο βρασμού |
300 ° C (αναμ.) |
|
πυκνότητα |
1.2475 |
|
FEMA |
2288 | ΚΙΝΙΚΟ ΟΞΥ |
|
διαθλαστικός δείκτης |
1.5049 (εκτίμηση) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
pka |
pK (25 °) 4.46 |
|
Διαλυτότητα του νερού |
511,2 mg / L (25 ºC) |
|
Αριθμός JECFA |
657 |
|
Σταθερότητα: |
Σταθερός. Καύσιμο. Μη συμβατό με ισχυρούς οξειδωτικούς παράγοντες. |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
621-82-9 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
2-προπενικό οξύ, 3-φαινύλιο- (621-82-9) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
Cinnamicacid (621-82-9) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
36/37/38 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
26-36 |
|
WGK Γερμανία |
1 |
|
RTECS |
GD7850000 |
|
Τοξικότητα |
LD50 (g / kg): 3,57 από το στόμα σε αρουραίους. > 5,0 δερματικά σε κουνέλια (Letizia) |
|
Ανάλυση περιεχομένου |
Ζυγίστε με ακρίβεια 500 mg δείγματος τα οποία είχαν προηγουμένως στεγνώσει για 3 ώρες σε στεγνωτήριο με σιλικαζέλ. προσθέστε 0,1 mol / L υδρογόνο. |
|
Τοξικότητα |
GRAS (FEMA). |
|
Περιορισμένη χρήση |
FEMA (mg / kg): Softdrinks 31; Κρύο ποτό 40; Ζαχαροπλαστική 30; Αρτοποιείο 36; Τσίχλα 10. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Εμφανίζεται ως λευκοκλινικά πρίσματα με ελαφρύ άρωμα κανέλας. Είναι διαλυτό σε αιθανόλη, μεθανόλη, πετρελαϊκό αιθέρα και χλωροφόρμιο. είναι εύκολα διαλυτό σε βενζόλιο, αιθέρα, ακετόνη, οξικό οξύ, θειούχο άνθρακα και έλαια αλλά αδιάλυτο στο νερό. |
|
Χρήσεις |
1. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί asraw υλικά για την παραγωγή εστέρα, μπαχαρικών και φαρμακευτικών προϊόντων. |
|
Μέθοδος παραγωγής |
1. Μπορεί να επιτευχθεί μέσω της αντίδρασης συν-θέρμανσης μεταξύ βενζυλοχλωριδίου και οξικού νατρίου. |
|
Χημικές ιδιότητες |
μονοκλινικοί κρύσταλλοι |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το κιναμικό οξύ είναι σχεδόν άοσμο με καύση και στη συνέχεια γίνεται γλυκό και θυμίζει βερίκοκο. |
|
Παρασκευή |
Υπάρχουν δύο ισομερή, trans-και cis- Το trans-ισομερές παρουσιάζει ενδιαφέρον για χρήση στην αρωματική ουσία. παράλληλα με την εκχύλιση από φυσικές πηγές (storax), μπορεί να παρασκευαστεί όπως ακολουθεί: (2) από βενζαλδεΰδη και οξικό αιθυλεστέρα (συμπύκνωση Claisen) · (3) από βενζαλδεϋδη και ακετυλενοχλωρίδιο · (4) με οξείδωση βενζυλιδενο ακετόνης με υποχλωριώδες νάτριο. |
|
Προφίλ ασφαλείας |
Δηλητηριώδεις ενδοφλέβιες και ενδοπεριτοναϊκές οδούς. Μέτρια τοξική κατά την κατάποση. Ερεθιστικό. Καύσιμο υγρό. Όταν θερμαίνεται για αποσύνθεση εκπέμπει καπνό και αναθυμιάσεις. |
|
Χημική σύνθεση |
Ο Rainer LudwigClaisen (1851 - 1930), Γερμανός χημικός, περιέγραψε για πρώτη φορά το 1890 τη σύνθεση των κινναμωτών με αντίδραση αρωματικών αλδεϋδών με εστέρες. Το Thereaction είναι γνωστό ως συμπύκνωση Claisen. |
|
Μέθοδοι καθαρισμού |
Κρυσταλλώστε το οξύ από * βενζόλιο, CCl4, ζεστό νερό, νερό / EtOH (3: 1) ή 20% υδατικό EtOH. Ξηρά itat 60o σε κενό. Είναι πτητικό στον ατμό. [Beilstein 9 IV 2002.] |
|
Πρώτες ύλες |
Χλωριούχο βενζύλιο -> τριένυδρο οξικό νάτριο -> οξικό κάλιο -> υποχλωριώδες ασβέστιο -> trans-κινναμικό οξύ -> βενζαλακετόνη |
|
Προϊόντα παρασκευής |
L-Φαινυλαλανίνη -> 2- [3- [Δις (1-μεθυλαιθυλο) αμινο] -1-φαινυλοπροπυλο] -4-μεθυλοφαινόλη -> L-ΦΕΝΥΛΑΛΑΝΙΝΗ |
