Allyl Εξανοϊκό

Ονομασία προϊόντος:

Εξανοϊκό αλλύλιο

Συνώνυμα:

Καπροϊκό προπυλένιο, 2-προπενυλ-εξανοϊκό, 2-ΠΡΟΠΕΝΥΛΙΚΟ ΕΞΑΝΟΑΤ, ALLYL CAPROATE, ALLYLHEXANOATE, ALLYL N-HEXANOATE, CAPROIC ACID ALLYL ESTER, FEMA 2032

CAS:

123-68-2

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

204-642-4

Κατηγορίες προϊόντων:

γεύσεις λακτόνης

Αρχείο Mol:

123-68-2.mol

Σημείο τήξης

-57,45 ° C (εκτίμηση)

Σημείο βρασμού

75-76 ° C15 mmHg (lit.)

πυκνότητα

0,887 g / mL στους 25 ° C (lit.)

FEMA

2032 | ALLYL HEXANOATE

διαθλαστικός δείκτης

n20 / D 1.424 (αναμ.)

Fp

151 ° Φ

θερμοκρασία αποθήκευσης.

Φυλάσσετε σε θερμοκρασία μικρότερη των 30 ° C.

διαλυτότητα

0,06g / l

μορφή

καθαρός

Διαλυτότητα του νερού

ΠΡΑΚΤΙΚΑ ΑΛΥΑ

Αριθμός JECFA

3

Αναφορά βάσης δεδομένων CAS

123-68-2 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά χημείας NIST

Εξανοϊκό οξύ, 2-προπενυλεστέρας (123-68-2)

Σύστημα μητρώου ουσιών EPA

Αλλυεξανοϊκό (123-68-2)

Κωδικοί κινδύνου

Τ, Ν

Δηλώσεις Κινδύνου

22-24-51 / 53-R51 / 53-R24-R22

Δηλώσεις ασφάλειας

36 / 37-45-61-S61-S45-S36 / 37

RIDADR

UN 2810 6.1 / PG 3

WGK Γερμανία

2

RTECS

MO6125000

HazardClass

6.1 (β)

Ομάδα συσκευασίας

III

Κωδικός HS

29159080

Χημικές ιδιότητες

Άχρωμο έως υποκίτρινο υγρό. άρωμα ανανά; Διαλυτό σε οργανικούς διαλύτες. αδιάλυτο στο νερό.

Ανάλυση περιεχομένου

Ζυγίστε με ακρίβεια 1gof δείγματα και αναλύστε το περιεχόμενό του σύμφωνα με τον προσδιορισμό εστέρα (OT-18). Ο ισοδύναμος παράγοντας (ε) στον υπολογισμό λαμβάνεται ως 78,12.

Τοξικότητα

LD50 218 mg / kg (αρουραίος, από του στόματος).
ADI 0 ~ 0,13 mg / kg (FAO / ΠΟΥ, 1994).

Χρησιμοποιήστε όρια

FEMA (mg / kg): softdrinks 7.0; κρύα ποτά 11.0; καραμέλα 32; ψημένο φαγητό 25; κλάση πουτίγκας 22;

Χημικές ιδιότητες

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΧΡΩΜΑΤΟΣ

Χημικές ιδιότητες

Το 2-προπενύλιο εξανοϊκό έχει αποδειχθεί ότι εμφανίζεται στον ανανά. Έχει μια τυπική μυρωδιά ανανά και χρησιμοποιείται, για παράδειγμα, σε γεύσεις ανανά.

Χημικές ιδιότητες

Ένα άχρωμο υγρό με φρουτώδη γλυκιά γεύση με ανανά και άρωμα φρούτου (ανανά)

Χρήσεις

Το Allyl Hexanoate είναι αρωματικός παράγοντας με έντονη μυρωδιά ανανά και απαλό κίτρινο χρώμα. Είναι πρακτικά αδιάλυτο σε προπυλενογλυκόλη και αναμίξιμο με αλκοόλη, πετρέλαια σταθερού και ορυκτέλαιο. λαμβάνεται με χημική σύνθεση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνη της ή σε συνδυασμό με άλλες αρωματικές ουσίες ή πρόσθετα. ονομάζεται επίσης αλλυλ καπροϊκό.

Παρασκευή

Με εστεροποίηση του ν-καπροϊκού οξέος με αλλυλική αλκοόλη παρουσία συμπυκνωμένου H2SO4 ή του ναφθαλενίου -2-σουλφονικού οξέος σε βενζόλιο κάτω από μια κουβέρτα αζώτου

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Χαρακτηριστικά γεύσης στις 10 ppm: γλυκό, φρέσκο, ζουμερό, ανανά και φρουτώδες

Προφίλ ασφαλείας

Δηλητηρίαση με κατάποση και επαφή με το δέρμα. Αναφέρθηκαν δεδομένα μετάλλαξης. Ερεθιστικό για το ανθρώπινο δέρμα. Όταν θερμαίνεται για αποσύνθεση, εκπέμπει έντονο καπνό και ερεθιστικούς καπνούς. Δείτε επίσης ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ και ESTERS

Πρώτες ύλες

Ανθρακικό νάτριο -> Χλωριούχο ασβέστιο -> Χλωριούχος χαλκός -> Υδροκινόνη -> Αλλυλική αλκοόλη -> Εξανοϊκό οξύ -> Επτανοϊκό οξύ -> Λιπαρό οξύ (C10～C20)