4-Mercapto-4-Methylpentan-2-One

Ονομασία προϊόντος:

4-Mercapto-4-μεθυλοπενταν-2-όνη

Συνώνυμα:

4-METHYL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONE 1% IN PG; 4-METHYL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONE PURE; 4-Methyl-4-mercaptopentane-2-one; Einecs 243-386-8; 4- Μεθυλ-4-σουλφανυλοπενταν-2-όνη, 4-μεθυλ-4-μερκαπταν-2-πεντανόνη> = 98,0%, 2-πεντανόνη, 4-μερκαπτο-4-μεθυλ-, 4-μερκαπτο-4-μεθυλο-2-πεντάνιο

CAS:

19872-52-7

MF:

C6H12OS

MW:

132.22

EINECS:

243-386-8

Κατηγορίες προϊόντων:

Θειόλη Γεύση

Αρχείο Mol:

19872-52-7.mol

Σημείο βρασμού

174â ƒ

πυκνότητα

0.961

FEMA

3997 | 4-MERCAPTO-4-METHYL-2-PENTANONE

Fp

54 ° C

διαθλαστικός δείκτης

1.4620

pka

10,32 ± 0,25 (προβλεπόμενη)

Διαλυτότητα του νερού

Διαλυτό στο νερό.

Ευαίσθητος

Ευαίσθητος στον αέρα

Αριθμός JECFA

1293

Αναφορά βάσης δεδομένων CAS

19872-52-7 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά χημείας NIST

2-Πεντανόνη, 4-μερκαπτο-4-μεθυλ- (19872-52-7)

Σύστημα μητρώου ουσιών EPA

2-Πεντανόνη, 4-μερκαπτο-4-μεθυλ- (19872-52-7)

Δηλώσεις Κινδύνου

10-36 / 37/38

Δηλώσεις ασφάλειας

26

TSCA

Ναί

HazardClass

3

Χημικές ιδιότητες

Η 4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone είναι απωθητική όταν είναι καθαρή ή σε υψηλές συγκεντρώσεις. Έχει μυρωδιά, μαύρη σταφίδα. Χρησιμοποιείται για τη δημιουργία της «νότας γάτας» (σαν γάτα) μαύρης σταφίδας.

Ορισμός

ChEBI: Μια αλκυλοθειόλη που είναι 4-μεθυλοπενταν-2-όνη υποκατεστημένη στη θέση 4 από μια ομάδα μερκαπτο.

Τιμές κατωφλίου αρώματος

Όριο οσμής σε νερό, 0,0001 έως 0,005 ppb (για 2-μερκαπτο-2-μεθυλ-4-πεντανόνη).