Η 4-αιθυλγουαιακόλη είναι διαυγές άχρωμο έως ανοικτό κίτρινο υγρό
|
Ονομασία προϊόντος: |
4-αιθυλγουαιακόλη |
|
Συνώνυμα: |
4-ethvlguaiacol; 4-ethyl guiacol; 4-ETHYLGUAIACOL; 4-ETHYL-2-METHOXYPHENOL; ETHYL GUAIACOL; FEMA 2436; HOMOVANILLIN; 4-ETHYLGUAIACOL 98 +% FCC |
|
CAS: |
2785-89-9 |
|
MF: |
C9H12O2 |
|
MW: |
152.19 |
|
EINECS: |
220-500-4 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
γεύση φαινόλης; Αλφαβητικές λίστες; E-F; Γεύσεις και αρώματα · Φαρμακευτικές πρώτες ύλες · Αρωματικές φαινόλες · φαινόλες και θειοφαινόλες |
|
Αρχείο Mol: |
2785-89-9.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
15 ° C (αναμ.) |
|
Σημείο βρασμού |
234-236 ° C (αναμ.) |
|
πυκνότητα |
1,063 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2436 | 4-ETHYLGUAIACOL |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1.528 (αναμ.) |
|
Fp |
226 ° Φ |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
2-8 ° C |
|
pka |
10,31 ± 0,18 (προβλεπόμενη) |
|
μορφή |
Υγρό |
|
χρώμα |
Διαυγές άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο |
|
Ειδικό βάρος |
1.06 |
|
Αριθμός JECFA |
716 |
|
BRN |
2045329 |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
2785-89-9 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
Φαινόλη, 4-αιθυλ-2-μεθοξυ- (2785-89-9) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
Φαινόλη, 4-αιθυλ-2-μεθοξυ- (2785-89-9) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi, Xn |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
36/37 / 38-22 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
26-36-37 / 39 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Γερμανία |
2 |
|
TSCA |
Ναί |
|
HazardClass |
6.1 (β) |
|
Ομάδα συσκευασίας |
III |
|
Κωδικός HS |
29071990 |
|
Χημικές ιδιότητες |
διαυγές άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό |
|
Χρήσεις |
Η 4-αιθυλ-2-μεθοξυφαινόλη χρησιμοποιείται ως αρωματική ουσία καπνού στη βιομηχανία τροφίμων και εμφανίζει αντιοξειδωτική δράση λόγω της φαινολικής της σύνθεσης. Είναι επίσης παρόν στα κόκκινα σταφύλια και στα κόκκινα κρασιά. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 25 ppb. Χαρακτηριστικά αρώματος στο 1,0%: ελαφρώς γλυκό, πικάντικο, γαρύφαλλο, καπνιστό και φαινολικό με νότες βαρελιού καβουρδισμένου ουίσκι και ελαφριά κρεμώδη βανίλια. |
|
Πρώτες ύλες |
ΚΡΙΕΖΟΤΟ |
