Ο κώδικας CAS του 2-μεθυλο βουτυρικού οξέος είναι 116-53-0
|
Όνομα προϊόντος: |
2-μεθυλο βουτυρικό οξύ |
|
CAS: |
116-53-0 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
EINECS: |
204-145-2 |
|
Αρχείο mol: |
116-53-0.Mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
-70 ° C |
|
Σημείο βρασμού |
176-177 ° C (ανάβει.) |
|
πυκνότητα |
0,936 g/ml at 25 ° C (ανάβει.) |
|
πίεση ατμού |
0,5 mm Hg (20 ° C) |
|
FEMA |
2695 | 2-μεθυλοβουτυρικό οξύ |
|
διαθλαστικός δείκτης |
N20/D 1.405 (κρεβάτι.) |
|
FP |
165 ° F |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
0-6 ° C |
|
διαλυτότητα |
20G/L |
|
pka |
4.8 (στα 25 ℃) |
|
μορφή |
Υγρό |
|
χρώμα |
Καθαρίστε άχρωμο ωχρός κίτρινος |
|
εκρηκτικό όριο |
1,6-7,3%(v) |
|
Υδατοδιαλυτός |
45 g/L (20 ºC) |
|
Αριθμός JECFA |
255 |
|
BRN |
1720486 |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
116-53-0 (αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
Βουτανοϊκό οξύ, 2-μεθυλο- (116-53-0) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
2-μεθυλοβουτυρικό οξύ (116-53-0) |
|
Κώδικες κινδύνου |
C |
|
Δηλώσεις κινδύνου |
21/22-34 |
|
Δηλώσεις ασφαλείας |
26-36/37/39-45 |
|
Ριψοκίνδυνος |
3265 8/σελ. 3 |
|
WGK Γερμανία |
1 |
|
Ριπές |
EK7897000 |
|
φά |
13 |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κινδύνων |
8 |
|
Ομάδα συσκευασίας |
Iii |
|
Κωδικός HS |
29156090 |
|
Περιγραφή |
2-μεθυλοβουτυρικό οξύ Έχει μια έντονη, ακάθαρτη οσμή παρόμοια με το τυρί Roquefort με μια ακάθαρτη γεύση. Στο Χαμηλές αραιώσεις, έχει μια ευχάριστη φρουτώδη γεύση. Μπορεί να προετοιμαστεί από αποκαρβοξυλίωση του μεθυλίου αιθυλενικού οξέος (με θερμότητα). επίσης με οξείδωση της ζύμωσης αμυλ αλκοόλ (λάδι Fusel). |
|
Χημικές ιδιότητες |
2-μεθυλοβουτυρικό οξύ Έχει μια έντονη, ακάθαρτη οσμή παρόμοια με το τυρί Roquefort με μια ακάθαρτη γεύση. Στο Χαμηλές αραιώσεις, έχει μια ευχάριστη, φρουτώδη γεύση |
|
Χημικές ιδιότητες |
Καθαρίστε άχρωμο ανοιχτό κιτρινωπό υγρό |
|
Χρήσεις |
Χρησιμοποιείται στο Σύνθεση 2-μεθυλοβουτρινικού ανυδρίτη |
|
Ορισμός |
Chebi: α μεθυλοβουτυρικό οξύ που περιλαμβάνει έναν πυρήνα βουτυρικού οξέος που φέρει 2-μεθυλο υποκαταστάτης. Παράγεται από λευκίνη αμινοξέων κατά τη διάρκεια της λιμοκτονίας θρεπτικών ουσιών βακτήρια. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 10 έως 60 ppb. Χαρακτηριστικά αρώματος σε 1,0%: όξινη ξινή, πικάντικη, ώριμη φρούτα, Lingon [1] Berry, βρώμικο τυρώδες, ζυμωμένο ανανά φρουτώδες με ξυλώδη απόχρωση |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Γεύση Χαρακτηριστικά σε 10 ppm: βρώμικο, όξινο ξινό, ώριμο φρουτώδες, με γαλακτοκομικά προϊόντα βουτυρώδες και τυρώδες απόχρωση |
|
Πρώτες ύλες |
Λάδι Fusel-> μεθυλεθυλομαλονικό οξύ |
|
Προϊόντα προετοιμασίας |
3-μεθυλ-βουτραραμιδίνη HCl-> μεθυλοβουτρικό οξύ-> 2-μεθυλοβουτυλικό 2-μεθυλοβουτυρικό-> FEMA 3632-> FEMA 3393-> Hexyl Isovalerate πρότυπο για GC |
