|
Ονομασία προϊόντος: |
2-ακετυλοπυριδίνη |
|
Συνώνυμα: |
1- (2-πυριδινυλ) -αιθανόνη, 2-ακετυλοπυριδίνη, ακετυλοπυριδίνη, κετόνη, μεθυλο 2-πυριδύλιο, κετόνη, μεθυλ2-πυριδυλ. 2-ΠΥΡΙΔΥΛ ΜΕΘΥΛ ΚΕΤΟΝΗ, 2-ΑΚΤΥΛΠΥΡΙΔΙΝΗ, 2-ΑΚΕΤΟΠΥΡΙΔΙΝΗ |
|
CAS: |
1122-62-9 |
|
MF: |
C7H7NO |
|
MW: |
121.14 |
|
EINECS: |
214-355-6 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
ACETYLGROUP; Καρβονυλικές ενώσεις · ετεροκύκλοι · παράγωγα πυριδινών · γεύση πυριδίνης · σειρά ετεροκυκλίων-πυριδίνης · κετόνη |
|
Αρχείο Mol: |
1122-62-9.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
8-10 ° C |
|
Σημείο βρασμού |
188-189 ° C (αναμ.) |
|
πυκνότητα |
1,08 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3251 | 2-ΑΚΕΤΥΛΠΥΡΙΔΙΝΗ |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1.521 (αναμ.) |
|
Fp |
164 ° Φ |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Φυλάσσετε σε θερμοκρασία μικρότερη των 30 ° C. |
|
διαλυτότητα |
170g / λίτρο |
|
pka |
pK1: 2.643 (+1) (25 ° C) |
|
μορφή |
Υγρό |
|
χρώμα |
Διαυγές άχρωμο ανοιχτό καφέ |
|
Οσμή |
ψημένη μυρωδιά |
|
PH |
7 (100g / l, H2O, 20â „ƒ) |
|
Διαλυτότητα του νερού |
Διαλυτό στο νερό (18,2 g / 100g @ 25C). Διαλυτό και οξικό. Ελαφρώς διαλυτό στο καρβοντετραχλωρίδιο. |
|
Αριθμός JECFA |
1309 |
|
BRN |
107759 |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
1122-62-9 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
Αιθανόνη, 1- (2-πυριδινύλιο) - (1122-62-9) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
2-ακετυλοπυριδίνη (1122-62-9) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
36/37 / 38-38 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
26-36-37 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Γερμανία |
3 |
|
RTECS |
OB5310000 |
|
φά |
8 |
|
Σημείωση κινδύνου |
Ερεθιστικός |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κωδικός HS |
29333999 |
|
Περιγραφή |
Ένα άχρωμο υγρό με άρωμα καπνού. |
|
Παραγωγή |
Λαμβάνεται με βρωμίωση της αιθυλοπυραζίνης, ακολουθούμενη από οξείδωση για να ληφθεί. |
|
Χημικές ιδιότητες |
διαυγές άχρωμο, ελαφρώς καφέ υγρό |
|
Χημικές ιδιότητες |
Ένα άχρωμο υγρό με άρωμα καπνού |
|
Χρήσεις |
Το άρωμα 2-ακετυλοπυριδίνης και η ένωση γεύσης που υπάρχουν στα τρόφιμα. |
|
Παρασκευή |
Από αιθυλπικολινικό |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 19 ppb |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στα 10 ppm: αλεύρι αραβοσίτου με καρύδι, ήδη αποχρώσεις |
|
Προϊόντα παρασκευής |
1,3-DI (2-PYRIDYL) -1,3-PROPANEDIONE |
|
Πρώτες ύλες |
Αιθυλοπυραζίνη |
