2-Ακετυλοπυραζίνη

Ονομασία προϊόντος:

2-Ακετυλοπυραζίνη

Συνώνυμα:

1-πυραζινυλαιθανόνη; 1-πυραζινυλο-αιθανόνη; αιθανόνη, 1-πυραζινύλιο-; αιθανόνη, 1-πυραζινύλιο-; κετόνη, μεθυλοπυραζινύλιο; κετόνη, μεθυλοπυραζινύλιο; ακετυλοπυραζίνη σε εργοστάσιο αποθεμάτων;

CAS:

22047-25-2

MF:

C6H6N2O

MW:

122.12

EINECS:

244-753-5

Κατηγορίες προϊόντων:

Φαρμακευτικοί ενδιάμεσοι; ACETYLGROUP; Πυραζίνες; Πυραζίνη; Ετεροκυκλικές Ενώσεις; Διάφορα; Χλωροπυραζίνες, κ.λπ.; Πυραζίνη Γεύση; Δομικά μπλοκ; Ετεροκυκλικά δομικά στοιχεία; Αρωματικές ουσίες σουλφιδίων; Δομικά στοιχεία; Χημική σύνθεση; Ετεροκυκλικά δομικά στοιχεία

Αρχείο Mol:

22047-25-2.mol

Σημείο τήξης

75-78 ° C

Σημείο βρασμού

78-79 ° C 8mm

πυκνότητα

1.1075

FEMA

3126 | ΑΚΕΤΥΛΠΥΡΑΖΙΝΗ

διαθλαστικός δείκτης

1.5350 (εκτίμηση)

Fp

78-79 ° C / 8mm

pka

0,30 ± 0,10 (προβλεπόμενη)

Οσμή

μυρωδιά ποπ κορν

Αριθμός JECFA

784

BRN

109630

InChIKey

DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N

Αναφορά βάσης δεδομένων CAS

22047-25-2 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά χημείας NIST

Ακετυλοπυραζίνη (22047-25-2)

Σύστημα μητρώου ουσιών EPA

Αιθανόνη, 1-πυραζινύλιο- (22047-25-2)

Κωδικοί κινδύνου

Xi

Δηλώσεις Κινδύνου

36/37/38

Δηλώσεις ασφάλειας

26-36-24 / 25

WGK Γερμανία

2

Σημείωση κινδύνου

Ερεθιστικός

TSCA

T

HazardClass

ΕΡΕΘΙΣΤΙΚΟΣ

Κωδικός HS

29339900

Χημικές ιδιότητες

ΦΩΤΕΙΝΟ ΚΙΤΡΙΝΟ ΣΤΗΝ ΚΙΤΡΙΝΗ-ΜΠΡΟΥΝΤΙΟΥ

Χημικές ιδιότητες

Η ακετυλοπυραζίνη έχει μια μυρωδιά από καρύδια, ποπ κορν και ψωμί.

Παρασκευή

Με τη συμπύκνωση εστέρα της EtO2 C-πυραζίνης. με αφυδάτωση πυραζινυμιδίου με POCI3 και στη συνέχεια αντίδραση της προκύπτουσας 2-κυανο-πυραζίνης με βρωμιούχο μεθύλιο μαγνήσιο

Τιμές κατωφλίου αρώματος

Ανίχνευση στα 62 ppb

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Χαρακτηριστικά γεύσης στις 10 ppm: ψητό, καρύδι, ήδη, ζύμη με ποπ κορν, αποχρώσεις καλαμποκιού

Πρώτες ύλες

Οξεικός αιθυλεστέρας -> Διαιθυλαιθέρας -> Διχλωρομεθάνιο -> ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ ETHER -> Μαγνήσιο -> Τριφθοροξικό οξύ -> υπερθειικό αμμώνιο -> Πυρουβικό οξύ -> Νιτρικό άργυρο -> Πυραζίνη