| Ονομασία προϊόντος: | 2,6-Διμεθυλοπυραζίνη | 
| Συνώνυμα: | HSC-T6 Cell; 2,6-διμεθυλο-πυραζίνη, 2,6-διμεθυλοπυραζίνη, ισορροπία 2,5-ισομερές; 3,5-διμεθυλοπυραζίνη; FEMA ΑΡΙΘΜΟΣ 3273; FEMA 3273; 2,6-DIMETHYLPYRAZINE; 2,6-DIMETHYL PARADIAZINE | 
| CAS: | 108-50-9 | 
| MF: | C6H8N2 | 
| MW: | 108.14 | 
| EINECS: | 203-589-4 | 
| Αρχείο Mol: | 108-50-9.mol | 
| 
						 | |
	
	
| Σημείο τήξης | 35-40 ° C (αναμ.) | 
| Σημείο βρασμού | 154 ° C (αναμ.) | 
| πυκνότητα | 0,965 (50,0000 „) | 
| FEMA | 3273 | 2,6-ΔΗΜΗΘΥΛΠΥΡΑΖΙΝΗ | 
| διαθλαστικός δείκτης | 1.5000 | 
| Fp | 127 ° Φ | 
| θερμοκρασία αποθήκευσης. | Εύφλεκτα περιοχή | 
| pka | 2,49 ± 0,10 (προβλεπόμενη) | 
| μορφή | Κρυσταλλικό στερεό χαμηλής τήξης | 
| χρώμα | Ωχρό κίτρινο | 
| PH | 7 (H2O, 20â „ƒ) | 
| Διαλυτότητα του νερού | Διαλυτό στο νερό. | 
| Αριθμός JECFA | 767 | 
| BRN | 1726 | 
| Αναφορά βάσης δεδομένων CAS | 108-50-9 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) | 
| Αναφορά χημείας NIST | Πυραζίνη, 2,6-διμεθυλ- (108-50-9) | 
| Σύστημα μητρώου ουσιών EPA | Πυραζίνη, 2,6-διμεθυλ- (108-50-9) | 
	
	
| Κωδικοί κινδύνου | Xn, ΣΤ | 
| Δηλώσεις Κινδύνου | 10-22-37 / 38-41-11 | 
| Δηλώσεις ασφάλειας | 16-26-39 | 
| RIDADR | UN 1325 4.1 / PG 2 | 
| WGK Γερμανία | 3 | 
| RTECS | UQ2975000 | 
| TSCA | Ναί | 
| HazardClass | 4.1 | 
| Ομάδα συσκευασίας | III | 
| Κωδικός HS | 29339990 | 
	
	
| Χημικές ιδιότητες | ΧΩΡΙΣ ΚΙΤΡΙΝΗ ΧΑΜΗΛΗ ΛΕΙΩΣΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΗΝΗ ΣΟΛΗ | 
| Χημικές ιδιότητες | Η 2,6-διμεθυλοπυραζίνη έχει μυρωδιά που μοιάζει με καφέ. | 
| Παρασκευή | Με συμπύκνωση 1,2-διαμινοπροπανίου, ακολουθούμενη από χρωματογραφία στήλης για διαχωρισμό της 2,6-μεθυλοπυραζίνης από την 2,5-διμεθυλοπυραζίνη. | 
| Τιμές κατωφλίου αρώματος | Ανίχνευση: 400 έως 1500 ppb. Χαρακτηριστικά αρώματος σε 1,0%: μούχλα, κακάο σε σκόνη, καπνό, ξηρό φύλλο τσαγιού, γήινο καπάκι μανιταριού και πατάτα, κρέας, φρυγανισμένο κέλυφος φυστικιών και καφές. | 
| Τιμές κατωφλίου γεύσης | Χαρακτηριστικά γεύσης στα 5,0 ppm: μούχλα και γήινο, κέλυφος με φυστίκι με κέλυφος, σκόνη κακάου, γήινος καφέ, ζύμη, ξυλώδη, φρυγανιά γάλακτος. | 
	
| Προϊόντα παρασκευής | 2,6-διμεθυλοπιπεραζίνη -> 3,5-διμεθυλ-2-αιθυλπυραζίνη | 
| Πρώτες ύλες | 1,2-Διαμινοπροπάνιο -> 2,5-Διμεθυλοπυραζίνη |