|
Ονομασία προϊόντος: |
2,5-διμεθυλοπυραζίνη |
|
Συνώνυμα: |
tomfor; 2,5-διμεθυλοπυραζίνη 98 +%; 2,5-διμεθυλοπραζίνη; 2,5-διμεθυλοπυραζίνη (περιέχει 2,6-ισομερές). 2,5-διμεθυλοπυραζίνη, ΦΥΣΙΚΟ; 2,5-διμεθυλοπυραζίνη, 99%; 2 , 5-διμεθυλοπυραζίνη, βαθμός έρευνας, 2,5-διμεθυλοπυραζίνη> = 99.0% |
|
CAS: |
123-32-0 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
204-618-3 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
Πυραζίνη; Ετεροκυκλικές Ενώσεις; Acipimox; Μονο- & Πολυαλκυλοπυραζίνες; Γεύση πυραζίνης; Δομικά μπλοκ; Ετεροκυκλικά δομικά στοιχεία; Αλφαβητικές λίστες; C-D; Γεύσεις και αρώματα; Πυραζίνη ενώσεις; Πυραζίνες |
|
Αρχείο Mol: |
123-32-0.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
15 ° C |
|
Σημείο βρασμού |
155 ° C (αναμ.) |
|
πυκνότητα |
0,99 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3272 | 2,5-διμεθυλπυραζίνη |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1,502 (αναμ.) |
|
Fp |
147 ° Φ |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Φυλάσσετε σε θερμοκρασία μικρότερη των 30 ° C. |
|
μορφή |
Υγρό |
|
pka |
2,21 ± 0,10 (προβλεπόμενη) |
|
Ειδικό βάρος |
0.990 |
|
χρώμα |
Διαυγές άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο |
|
PH |
7 (H2O) |
|
Ευαίσθητος |
Υγροσκοπικός |
|
Αριθμός JECFA |
766 |
|
BRN |
107052 |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
123-32-0 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
Πυραζίνη, 2,5-διμεθυλ- (123-32-0) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
Πυραζίνη, 2,5-διμεθυλ- (123-32-0) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xn, Xi |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
22-36 / 37/38-R22 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
26-36 |
|
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
|
WGK Γερμανία |
3 |
|
RTECS |
UQ2800000 |
|
Σημείωση κινδύνου |
Ερεθιστικός |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κωδικός HS |
29339990 |
|
Χημικές ιδιότητες |
διαυγές άχρωμο έως ωχροκίτρινο υγρό |
|
Χημικές ιδιότητες |
Η 2,5-διμεθυλοπυραζίνη έχει χαρακτηριστική οσμή γήινης, σαν πατάτας. |
|
Χρήσεις |
Η 2,5-διμεθυλοπυραζίνη χρησιμοποιείται για την ανάμειξη γεύσεων τροφίμων, ξηρών καρπών και ποτών. |
|
Παρασκευή |
Με την αλληλεπίδραση της ακρολεΐνης και της αμμωνίας όταν θερμαίνεται σε γλυκερόλη παρουσία αλάτων αμμωνίου. με αυτοσυμπύκνωση αμινοακετόνης, ακολουθούμενη από οξείδωση με χλωριούχο υδράργυρο. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 80 ppb έως 1,8 ppm |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στα 7,5 ppm: μούχλα, πατάτα, κακάο και καρύδι με λιπαρή και λιπαρή απόχρωση |
|
Προφίλ ασφαλείας |
Μέτρια τοξική με κατάποση και ενδοπεριτοναϊκές οδούς. Αναφέρθηκαν δεδομένα μετάλλαξης. Όταν θερμαίνεται για αποσύνθεση εκπέμπει τοξικούς καπνούς NOx |
|
Μέθοδοι καθαρισμού |
Καθαρίστε το μέσω του πικράτη του (m 150o) το οποίο αποσυντίθεται με βάση (e, g, KOH) και αποστάζεται. [Wiggins and Wise J Chem Soc 4780 1956]. [Beilstein 23/5 V 403.] |
|
Πρώτες ύλες |
Ακρολείνη |
|
Προϊόντα παρασκευής |
trans-2,5-Διμεθυλοπιπεραζίνη -> 2,6-Διμεθυλοπυραζίνη |
