|
Ονομασία προϊόντος: |
1-Οκτεν-3-όλη |
|
Συνώνυμα: |
1-OCTEN-3-OL, (AMYLVINYL CARBINOL) FCC; 1-OCTYLENE-3-OL; 1-OCTEN-3-OL; AMYL VINYL CARBINOL (1-OCTEN 3-OL); 1-OCTEN-3-OL 98 +% FCC; n-Πεντυλοβινυλοκαρβινόλη; 1-Οκτεν-3-όλη, 98%; οκτενόλη, 1-οκτεν-3-όλη |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
API ενδιάμεσα, αλκοόλη γεύση, γεύσεις και αρώματα |
|
Αρχείο Mol: |
3391-86-4.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
-49 ° C |
|
Σημείο βρασμού |
84-85 ° C25 mmHg (lit.) |
|
πυκνότητα |
0,837 g / mL στους 20 ° C |
|
πίεση ατμού |
1 hPa (20 ° C) |
|
FEMA |
2805 | 1-OCTEN-3-OL |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1.437 (αναμ.) |
|
Fp |
142 ° Φ |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Φυλάσσετε σε θερμοκρασία μικρότερη των 30 ° C. |
|
pka |
14,63 ± 0,20 (Προβλεπόμενη) |
|
μορφή |
Υγρό |
|
χρώμα |
Διαυγές άχρωμο κίτρινο τοπάλ |
|
Ειδικό βάρος |
0.84 |
|
εκρηκτικό όριο |
0,9-8% (V) |
|
Διαλυτότητα του νερού |
Δεν είναι αναμίξιμο δύσκολο να αναμιχθεί στο νερό. |
|
Αριθμός JECFA |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
3391-86-4 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
1-Οκτεν-3-όλη (3391-86-4) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
1-Οκτεν-3-όλη (3391-86-4) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xn |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
22-36 / 38-20 / 21/22 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
26-36 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Γερμανία |
3 |
|
RTECS |
RH3300000 |
|
Θερμοκρασία αυτόματου ανάφλεξης |
245 ° C |
|
TSCA |
Ναί |
|
HazardClass |
6.1 (β) |
|
Ομάδα συσκευασίας |
III |
|
Κωδικός HS |
29052990 |
|
Τοξικότητα |
LD50 από το στόμα σε κουνέλι: 340 mg / kg LD50 δερματικό κουνέλι 3300 mg / kg |
|
Περιγραφή |
Το l-Octen-3-ol έχει έντονη, γλυκιά, γήινη μυρωδιά με έντονη, ποώδη νότα που θυμίζει λεβάντα-λεβάντα, τριαντάφυλλο και σανό. Έχει γλυκιά, ποώδη γεύση. Μπορεί να παρασκευαστεί από μαγνήσιο αμυλοβρωμίδιο και ακρολεΐνη. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το 1-Octen-3-ol έχει έντονη, γλυκιά, γήινη μυρωδιά με έντονη, ποώδη νότα που θυμίζει λεβάντα, τριαντάφυλλο και σανό. Έχει γλυκιά, ποώδη γεύση. |
|
Χημικές ιδιότητες |
1-Octen-3-ol mayoccur στην οπτικά ενεργή μορφή. Βρίσκεται, για παράδειγμα, στο λάδι λεβάντας και είναι ένα πτητικό ατμό συστατικό των μανιταριών. Το l-Octen-3-ol είναι υγρό με έντονο μανιτάρι, δασική οσμή που μπορεί να παρασκευαστεί με αντίδραση Grignard από βρωμιούχο βινυλομαγνήσιο και εξάνιο. Χρησιμοποιείται σε συνθέσεις λεβάντας και σε αρώματα μανιταριών. |
|
Παρασκευή |
Από μαγνήσιο αμυλοβρωμίδιο και ακρολεΐνη |
|
Ορισμός |
ChEBI: Μια αλκενυλαλκοόλη με δομή βασισμένη σε αλυσίδα C8 χωρίς διακλαδώσεις με την ομάδα υδροξυομάδας C-2 και ακόρεστο σε C-11C-2. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 14 ppb, αναγνώριση: 25 ppb |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στις 10 ppm: μανιτάρι, γήινο, μυκητιακό, πράσινο, λιπαρό, φυτικό, αίσθηση umami και αλμυρό-ζωμό. |
|
Εμπορική ονομασία |
Ματσουτακεόλη (Takasago). |
|
Προφίλ ασφαλείας |
Δηλητηρίαση με κατάποση και ενδοφλέβιες οδούς. Μέτρια τοξική σε επαφή με το δέρμα. Όταν θερμαίνεται σε αποσύνθεση εκπέμπει έντονο καπνό και ερεθιστικούς καπνούς. |
|
Πρώτες ύλες |
Ακρολεΐνη -> ΒΡΟΜΟΠΕΝΤΑΝΗ |
