|
Όνομα προϊόντος: |
1-Octen-3-ol |
|
Συνώνυμα: |
1-ΟΚΤΕΝ-3-ΟΛ, (ΑΜΥΛ ΒΙΝΥΛ CARBINOL) FCC;1-ΟΚΤΥΛΕΝ-3-OL;1-OCTEN-3-OL;AMYL VINYL CARBINOL (1-OCTEN 3-OL);1-OCTEN-3-OL 98+% FCC;n-πεντυλβινυλκαρβινόλη;1-Οκτεν-3-όλη,31-οκτενόλη, 98%; |
|
CAS: |
3391-86-4 |
|
MF: |
C8H16O |
|
MW: |
128.21 |
|
EINECS: |
222-226-0 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
Ενδιάμεσα προϊόντα API, γεύση αλκοόλ, γεύσεις και αρώματα |
|
Αρχείο Mol: |
3391-86-4.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
-49°C |
|
Σημείο βρασμού |
84-85 °C25 mm Hg (λιτ.) |
|
πυκνότητα |
0,837 g/mL στους 20 °C |
|
πίεση ατμών |
1 hPa (20 °C) |
|
FEMA |
2805 | 1-ΟΚΤΕΝ-3-ΟΛ |
|
δείκτη διάθλασης |
n20/D 1.437 (lit.) |
|
Fp |
142°F |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Φυλάσσετε κάτω από τους +30°C. |
|
pka |
14,63±0,20 (Προβλεπόμενο) |
|
μορφή |
Υγρό |
|
χρώμα |
Διαυγές άχρωμο έως ωχροκίτρινο |
|
Ειδικό Βάρος |
0.84 |
|
εκρηκτικό όριο |
0,9-8% (V) |
|
Υδατοδιαλυτότητα |
Δεν αναμιγνύεται ή δύσκολο να αναμειχθεί στο νερό. |
|
Αριθμός JECFA |
1152 |
|
BRN |
1744110 |
|
InChIKey |
VSMOENVRRABVKN-UHFFFAOYSA-N |
|
Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS |
3391-86-4(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά NIST Chemistry |
1-Octen-3-ol(3391-86-4) |
|
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA |
1-Octen-3-ol (3391-86-4) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xn |
|
Δηλώσεις κινδύνου |
22-36/38-20/21/22 |
|
Δηλώσεις Ασφαλείας |
26-36 |
|
RIDADR |
2810 |
|
WGK Γερμανίας |
3 |
|
RTECS |
RH3300000 |
|
Θερμοκρασία αυτανάφλεξης |
245 °C |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κλάση Κινδύνου |
6.1(β) |
|
PackingGroup |
III |
|
Κωδικός HS |
29052990 |
|
Τοξικότητα |
LD50 από του στόματος σε Κουνέλι: 340 mg/kg LD50 δερματικό κουνέλι 3300 mg/kg |
|
Περιγραφή |
Η l-Octen-3-ol έχει α ισχυρή, γλυκιά, γήινη μυρωδιά με έντονη, ποώδη νότα που θυμίζει λεβάντα-λαβαντίνη, τριαντάφυλλο και σανό. Έχει γλυκιά, ποώδη γεύση. Μπορεί να είναι παρασκευάζεται από αμυλοβρωμίδιο μαγνησίου και ακρολεΐνη. |
|
Χημικές ιδιότητες |
1-Octen-3-ol έχει α ισχυρή, γλυκιά, γήινη μυρωδιά με έντονη, ποώδη νότα που θυμίζει λεβάντα-λαβαντίνη, τριαντάφυλλο και σανό. Έχει γλυκιά, ποώδη γεύση. |
|
Χημικές ιδιότητες |
1-Octen-3-ol μπορεί εμφανίζονται στην οπτικά ενεργή μορφή. Βρίσκεται, για παράδειγμα, στο λάδι λεβάντας και είναι ένα πτητικό στον ατμό συστατικό των μανιταριών. Η l-Octen-3-ol είναι ένα υγρό με μια έντονη μυρωδιά μανιταριού, δάσους-γήινης που μπορεί να παρασκευαστεί από έναν Grignard αντίδραση από βρωμιούχο βινυλομαγνήσιο και εξανάλη. Χρησιμοποιείται στη λεβάντα συνθέσεις και σε αρώματα μανιταριών. |
|
Παρασκευή |
Από αμυλικό μαγνήσιο βρωμίδιο και ακρολεΐνη. |
|
Ορισμός |
ChEBI: Ένα αλκενύλιο αλκοόλη με δομή που βασίζεται σε μη διακλαδισμένη αλυσίδα C8 με την υδροξυ ομάδα σε C-2 και ακόρεστο στο C-11C-2. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 14 ppb; αναγνώριση: 25 ppb |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Γεύση χαρακτηριστικά στα 10 ppm: μανιτάρι, γήινο, μυκητιακό, πράσινο, λιπαρό, φυτικό, αίσθηση umami και αλμυρό ζωμό. |
|
Εμπορική ονομασία |
Ματσουτακεόλ (Takasago). |
|
Προφίλ Ασφαλείας |
Δηλητήριο με κατάποση και ενδοφλέβιες οδούς. Μέτρια τοξικό σε επαφή με το δέρμα. Όταν θερμαίνεται σε αποσύνθεση εκπέμπει οξύ καπνό και ερεθιστικούς αναθυμιάσεις. |
|
Πρώτες ύλες |
Ακρολεΐνη-->ΒΡΩΜΟΠΕΝΤΑΝΙΟ |
