α-εξυλοκινναμαλδεΰδη

Όνομα προϊόντος:

α-εξυλοκινναμαλδεΰδη

Συνώνυμα:

FEMA 2569;HCA;JASMONAL H;ΕΞΥΛΚΙΝΝΑΜΑΛΔΕΪΔΗ;ΕΞΥΛ ΚΙΝΝΑΜΙΚΗ ΑΛΔΕΪΔΗ;Α-Ν-ΕΞΥΛ-Β-ΦΑΝΥΛΑΚΡΟΛΕΪΝΗ;ΑΛΦΑ-ΕΞΥΛΚΙΝΝΑΜΙΚΗ ΑΛΔΕΪΔΗ;ΑΛΦΑ-ΕΞΥΛΚΙΝΝΑΜΑΛΔΕΪΔΗ

CAS:

101-86-0

MF:

C15H20O

MW:

216.32

EINECS:

202-983-3

Προϊόν Κατηγορίες:

Φαρμακευτικά ενδιάμεσα προϊόντα; Γεύση αλδεΰδης; Αλδεΰδες; C10 έως C21; Καρβονυλικές ενώσεις; Αλφαβητικές καταχωρίσεις; Γεύσεις και αρώματα; G-H

Αρχείο Mol:

101-86-0.mol

Βράζοντας σημείο 

174-176 °C15 mm Hg (lit.)

πυκνότητα 

0,95 g/mL στους 25 °C (lit.)

FEMA 

2569 | ΑΛΦΑ-ΕΞΥΛΟΚΙΝΝΑΜΑΛΔΕΪΔΗ

διαθλαστικός ευρετήριο 

n20/D 1,55 (λιτ.)

Fp 

200°F

αποθήκευσης θερμοκρασία. 

2-8°C

διαλυτότητα 

νερό: διαλυτό0,005 g/L στους 25°C

JECFA Αριθμός

686

Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS

101-86-0(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

NIST Αναφορά χημείας

Οκτανάλη, 2-(φαινυλομεθυλένιο)-(101-86-0)

Ουσία EPA Σύστημα Μητρώου

.alpha.-Εξυλοκινναμαλδεΰδη (101-86-0)

Κίνδυνος Κωδικοί 

C, Xi

Κίνδυνος Δηλώσεις 

36/37/38-34-43-52/53

Ασφάλεια Δηλώσεις 

26-36/37/39-45-36-36/37-61

RIDADR 

UN 3265 8/PG 3

WGK Γερμανία 

2

RTECS 

GD6560000

Κωδικός HS 

29122990

Περιγραφή

Η α-εξυλοκινναμαλδεΰδη έχει μια οσμή που μοιάζει με γιασεμί, ιδιαίτερα κατά την αραίωση. Μπορεί να συντεθεί με συμπύκνωση οκτυλαλδεΰδης με βενζαλδεΰδη.

Χημικές ιδιότητες

Η εξυλοκινναμαλδεΰδη έχει μια οσμή που μοιάζει με γιασεμί, ιδιαίτερα κατά την αραίωση.

Χημική Ιδιότητες

Η άλφα-εξυλοκινναμαλδεΰδη είναι ένα κίτρινο υγρό με ήπιο, ελαφρώς λιπαρό, λουλουδάτο, κάπως άρωμα βοτάνου και μια ξεχωριστή νότα γιασεμιού. Ομοίως με το Ομόλογο αβ-αμυλίου, αβ-εξυλοκινναμαλδεϋδημούστης να προστατεύονται από την οξείδωση με την προσθήκη σταθεροποιητών. Παρασκευάζεται με τρόπο παρόμοιο με αυτόν του α-αμυλοκινναμαλδεΰδη με αλκαλική συμπύκνωση περίσσειας βενζαλδεΰδης με οκτανικό (αντί για επτανάλη). Η εξυλοκινναμαλδεΰδη χρησιμοποιείται ευρέως σε συνθέσεις λουλουδιών (π.χ. γιασεμί και γαρδένια) και, λόγω του σταθερότητα στα αλκάλια, στα αρώματα σαπουνιών.

Χημικές ιδιότητες

Απαλό-κίτρινο υγρό. οσμή γιασεμιού, ιδιαίτερα κατά την αραίωση. Διαλυτό στα περισσότερα σταθερά λάδια και στο ορυκτέλαιο. αδιάλυτο στη γλυκερίνη και στο προπυλένιο γλυκόλης.

Περιστατικό

Αναφέρθηκε ότι βρέθηκε σε μαγειρεμένο, αρωματικό ρύζι.

Χρήσεις

Η εξυλκιναμάλη είναι επίσης γνωστή ως εξυλκινναμική αλδεΰδη. Είναι ένα άρωμα που προσφέρει ένα λουλουδένιο άρωμα που μοιάζει με γιασεμί.

Χρήσεις

Η α-εξυλοκινναμαλδεΰδη χαρακτηρίζεται από ένα τυπικό άρωμα λουλουδιών, το οποίο τα καθιστά κατάλληλα για χρήση ως αρώματα στην προσωπική περιποίηση (αρώματα, κρέμες, σαμπουάν κ.λπ.) και προϊόντα οικιακής χρήσης. Έχει χρησιμοποιηθεί και ως αρωματικό πρόσθετο στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμάκων.

Ορισμός

ChEBI: Μέλος της κατηγορίας των κινναμαλδεΰδων που φέρει ένα εξύλιο υποκαταστάτης στην άλφα-θέση.

Παρασκευή

Με συμπύκνωση οκτυλαλδεΰδης με βενζαλδεΰδη

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Γευστικά χαρακτηριστικά στα 5 ppm: γλυκό, κέρινο, λουλουδάτο, πράσινο, εσπεριδοειδή και φρουτώδεις αποχρώσεις

Κίνδυνος

Καύσιμο.

Επικοινωνήστε με αλλεργιογόνα

Η εξυλκιναμαμική αλδεΰδη είναι ένα άρωμα αλλεργιογόνο. Η παρουσία του πρέπει να είναι αναφέρεται ονομαστικά στα καλλυντικά εντός της Ε.Ε.

Πρώτες ύλες

Βενζαλδεΰδη-->Αμυλοκινναμαλδεΰδη-->Οκτανάλη