Το Natural Trans-2-Hexenal είναι ένα άχρωμο έως ωχροκίτρινο διαυγές υγρό.
Περιγραφική
|
Ονομασία προϊόντος: |
Φυσικό trans-2-hexenal |
|
Συνώνυμα: |
trans-3-Propyalacrolein; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E) -2-εξάναλ, 2-εξάναλ, (2Ε) - |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
Λιπαρά και αλειφατικά οξέα, εστέρες, αλκοόλες και παράγωγα, γεύση αλδεΰδης, αλδεϋδες, C1 έως C6, ενώσεις καρβονυλίου |
|
Αρχείο Mol: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
-78 ° C (εκτίμηση) |
|
Σημείο βρασμού |
47 ° C17 mm Hg (lit.) |
|
πυκνότητα |
0,846 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
|
πυκνότητα ατμών |
3.4 (εναντίον αέρα) |
|
πίεση ατμού |
10 mm Hg (20 ° C) |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1,446 (αναμ.) |
|
FEMA |
2560 | HEXEN-2-AL |
|
Fp |
101 ° Φ |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
0-6 ° C |
|
μορφή |
Υγρό |
|
χρώμα |
Διαυγές άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο |
|
Διαλυτότητα του νερού |
Αδιάλυτος |
|
Αριθμός JECFA |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
6728-26-3 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
2-Hexenal, (E) - (6728-26-3) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
2-Hexenal, (2E) - (6728-26-3) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xn, Xi, F. |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
16-26-36-36 / 37 |
|
RIDADR |
UN 1988 3 / PG 3 |
|
WGK Γερμανία |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Σημείωση κινδύνου |
Ερεθιστικός |
|
TSCA |
Ναί |
|
HazardClass |
3 |
|
Ομάδα συσκευασίας |
III |
|
Κωδικός HS |
29121900 |
|
Περιγραφική |
Το Tans-2-Hexenal είναι ένα άχρωμο έως ωχροκίτρινο διαυγές υγρό. Εμφανίζεται φυσικά σε ντομάτες, μπανάνα και μαύρο τσάι. Δίνει μια φυλλώδη, φρουτώδη, λιπαρή, μπανάνα μήλου, νότες φράουλας.1 Χρησιμοποιείται κυρίως ως αρωματικός παράγοντας στα τρόφιμα. Χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα περιποίησης αέρα, προϊόντα καθαρισμού και επίπλωσης, προϊόντα πλυντηρίου και πλυντηρίου πιάτων. |
|
Χημικές ιδιότητες |
διαυγές άχρωμο έως ανοιχτό κίτρινο υγρό |
|
Χρήσεις |
Είναι επίσης γνωστό ως «φύλλα αλδεΰδης», έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, επειδή είναι φυσικά παρόν σε πολλά φρούτα και χρησιμοποιείται επίσης ως πρόσθετο τροφίμων για αρωματικές ουσίες. Οι Feron et al. ταυτοποίησε εξάναλη σε περίπου 80 διαφορετικούς τύπους τροφίμων. |
|
Ορισμός |
ChEBI: Ένα 2-εξένιο στο οποίο ο ολεφινικός διπλός δεσμός έχει διαμόρφωση Ε. Εμφανίζεται φυσικά σε ένα ευρύ φάσμα φρούτων, λαχανικών και μπαχαρικών. |
