Φυσικό Methyl Cinnamate

Όνομα προϊόντος:

Φυσικό Μεθύλιο cinnamate

Συνώνυμα:

Κιναμικό μεθύλιο· (Ζ)-3-φαινυλ-2-προπενοϊκό μεθυλεστέρας οξέος, 2-προπενοϊκό οξύ, 3-φαινυλ-, μεθυλεστέρας, 3-φαινυλ-2-προπενοϊκασιμεθυλεστέρας, 3-φαινυλ-προπ-2-ενοϊκό οξύμεθυλεστέρας, 3-φαινυλ-2-προπενοϊκός μεθυλεστέρας, μεθυλεστέρας του κινναμωμικού οξέος, μεθυλ3-προπενοϊκός εστέρας

CAS:

103-26-4

MF:

C10H10O2

MW:

162.19

EINECS:

203-093-8

Κατηγορίες προϊόντων:

Καλλυντικά;Παράγωγα βενζολίου;Fine Chemical & ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ;Cinnamic acid;Αλφαβητικά καταχωρήσεις;Πιστοποιημένα φυσικά προϊόντα γεύσεις και Αρώματα;Γεύσεις και Αρώματα;M-N

Αρχείο Mol:

103-26-4.mol

Σημείο τήξης 

34-38 °C (lit.)

Σημείο βρασμού 

260-262 °C (lit.)

πυκνότητα 

1.092

FEMA 

2698 | METHYL CINNAMATE

δείκτη διάθλασης 

1.5771

Fp 

>230°F

μορφή 

Τετηγμένη κρυσταλλική μάζα

Ειδικό Βάρος

1.092

χρώμα 

Λευκό προς φως κίτρινο

Υδατοδιαλυτότητα 

αδιάλυτος

Αριθμός JECFA

658

Merck 

14.2299

BRN 

386468

InChIKey

CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N

Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS

103-26-4(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά NIST Chemistry

2-προπενοϊκό οξύ, 3-φαινυλ-, μεθύλιο εστέρας (103-26-4)

Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA

Methyl cinnamate (103-26-4)

Δηλώσεις Ασφαλείας 

22-24/25

WGK Γερμανία 

1

RTECS 

GE0190000

TSCA 

Ναί

Κωδικός HS 

29163990

Τοξικότητα

Μέτρια τοξική από κατάποση . Η από του στόματος LD50 για τους αρουραίους είναι 2610 mg/kg. Είναι εύφλεκτο ως υγρό και όταν θερμαίνεται για αποσύνθεση εκπέμπει οξύ καπνός και ερεθιστικές αναθυμιάσεις.

Χημικές ιδιότητες

Ο κινναμικός μεθυλεστέρας έχει μια φρουτώδη, βαλσαμική μυρωδιά παρόμοια με τη φράουλα και ένα αντίστοιχο γλυκό γεύση.

Χημικές ιδιότητες

Λευκό προς φως κίτρινη λιωμένη κρυσταλλική μάζα

Περιστατικό

Αναφέρθηκε βρέθηκε σε το λάδι από ριζώματα του Alpinia malaccensis, στο λάδι από φύλλα του Ocimum canum Sims.; στο λάδι του Narcissus jonquilla L.; στο λάδι από ριζώματα Gastrochilus panduratum Ridl.; δύο ισομερή (cis- και trans-) υπάρχουν στο φυσικό. Αναφέρεται επίσης ότι βρέθηκαν σε κράνμπερι, γκουάβα, ανανά, Φρούτα και μαρμελάδα φράουλα, φύλλο κανέλας, τυριά καμαμπέρ, κακάο, αβοκάντο, δαμάσκηνο, δαμάσκηνο, μούρο, αστερόφρουτο, κονιάκ δαμάσκηνου, ραβέντι, μπέλι (Aegle marmelos Correa), μούσμουλο και βανίλια Bourbon.

Χρήσεις

Ο κινναμικός μεθυλεστέρας είναι χρησιμοποιείται ως αρωματικό συστατικό σε καλλυντικά και προϊόντα οικιακής χρήσης.

Χρήσεις

Αρώματα, αρώματα.