Ο κωδικός CAS του φυσικού πυροσταφυλικού είναι 617-35-6
|
Ονομασία προϊόντος: |
Φυσικό αιθυλοπυροστατικό |
|
CAS: |
617-35-6 |
|
MF: |
C5H8O3 |
|
MW: |
116.12 |
|
EINECS: |
210-511-2 |
|
Αρχείο Mol: |
617-35-6.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
-58 ° C |
|
Σημείο βρασμού |
144 ° C (αναμ.) |
|
πυκνότητα |
1,045 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2457 | ETHYL PYRUVATE |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1,404 (αναμ.) |
|
Fp |
114 ° Φ |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
0-6 ° C |
|
διαλυτότητα |
10g / λίτρο |
|
μορφή |
Υγρό |
|
χρώμα |
Διαυγές ανοιχτό κίτρινο |
|
Διαλυτότητα του νερού |
Αναμίξιμο με νερό, αιθανόλη και αιθέρα. |
|
Αριθμός JECFA |
938 |
|
Merck |
14,8021 |
|
BRN |
1071466 |
|
InChIKey |
XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
617-35-6 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
Προπανοϊκό οξύ, 2-οξο-, αιθυλεστέρας (617-35-6) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
Προπανοϊκό οξύ, 2-οξο-, αιθυλεστέρας (617-35-6) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi, ΣΤ |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
10 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
16 |
|
RIDADR |
UN 3272 3 / PG 3 |
|
WGK Γερμανία |
3 |
|
Σημείωση κινδύνου |
Εύφλεκτο / ερεθιστικό |
|
TSCA |
Ναί |
|
HazardClass |
3 |
|
Ομάδα συσκευασίας |
III |
|
Κωδικός HS |
29183000 |
|
Τοξικότητα |
LD50 από του στόματος inRabbit:> 2000 mg / kg LD50 δερματικός αρουραίος> 2000 mg / kg |
|
Χημικές ιδιότητες |
διαυγές ανοιχτό κίτρινο |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το πυροσταφυλικό αιθύλιο έχει ευχάριστη μυρωδιά καραμέλας. |
|
Περιστατικό |
Αναφέρθηκαν βρέθηκαν σε τυρί παρμεζάνα, κονιάκ, κρασιά σταφυλιών, κακάο και μανιτάρια. |
|
Χρήσεις |
Το πυροσταφυλικό αιθύλιο (EP) έχει δείξει νευροπροστατευτικά αποτελέσματα έναντι οξείας εγκεφαλικής βλάβης μέσω αντιφλεγμονώδους δράσης. |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στα 60 ppm: γλυκό, σαν ρούμι με φρουτώδη αιθερική απόχρωση. |
