Ο φυσικός μυριστικός αιθυλεστέρας έχει μια ήπια, κηρώδη, σαπωνώδη μυρωδιά που θυμίζει orris.
|
Ονομασία προϊόντος: |
Φυσικό μυριστικό αιθύλιο |
|
Συνώνυμα: |
ETHYL TETRADECANOATE; ETHYL MYRISTATE; FEMA 2445; Ethyl myristate ~ Tetradecanoic acid ethyl ethyl; ETHYL MYRISTATE 96 +% FCC; Ethylmyristate = Ethyltetradecanoate; Ethylmyristat; ETHYL MYRISTATE, NATURAL |
|
CAS: |
124-06-1 |
|
MF: |
C16H32O2 |
|
MW: |
256.42 |
|
EINECS: |
204-675-4 |
|
Αρχείο Mol: |
124-06-1.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
11-12 ° C (αναμ.) |
|
Σημείο βρασμού |
178-180 ° C12 mm Hg (lit.) |
|
πυκνότητα |
0,86 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
2445 | ETHYL MYRISTATE |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1.436 (αναμ.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Ψυγείο |
|
μορφή |
Υγρό, στερεοποίηση στο κρύο |
|
χρώμα |
Διαυγές άχρωμο |
|
Διαλυτότητα του νερού |
Δεν είναι αναμίξιμο ή δύσκολο να αναμιχθεί με νερό. |
|
Merck |
14.6333 |
|
Αριθμός JECFA |
38 |
|
BRN |
1776382 |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
124-06-1 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
Τετραδεκανοϊκό οξύ, αιθυλεστέρας (124-06-1) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
Τετραδεκανοϊκό οξύ, αιθυλεστέρας (124-06-1) |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
24/25 |
|
WGK Γερμανία |
2 |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κωδικός HS |
29189900 |
|
Χημικές ιδιότητες |
Διαυγές άχρωμο υγρό, στερεοποίηση στο κρύο |
|
Χημικές ιδιότητες |
Ο μυριστικός αιθυλεστέρας έχει μια ήπια, κηρώδη, σαπούνι που θυμίζει orris. |
|
Περιστατικό |
Αναφέρθηκαν βρέθηκαν σε βερίκοκο, σταφύλι, αχλάδι, πιπέρι, βόειο κρέας, μπύρα, ρούμι, τσάι, γκουάβα, Vitis vinifera, τζίντζερ, τυρί γραβιέρα, μπλε τυρί, βραστό πρόβειο κρέας, κονιάκ, ουίσκι, αφρώδες κρασί, κακάο, κρέας καρύδας, μάνγκο, καλαμπόκι λάδι, φύλλα μύρτιλου και μαστίχας |
|
Χρήσεις |
Ένα συστατικό από αιθέριο έλαιο από φυσικό άρωμα hawthorn. |
|
Ορισμός |
ChEBI: Ένας αιθυλεστέρας λιπαρών οξέων μακράς αλύσου που προκύπτει από την τυπική συμπύκνωση της καρβοξυ ομάδας του μυριστικού οξέος με την υδροξυ ομάδα της αιθανόλης. |
|
Παρασκευή |
Με εστεροποίηση του οξέος με αιθυλική αλκοόλη παρουσία αερίου HCI. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 4 ppm |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στα 60 ppm: γλυκό, κηρώδες και κρεμώδες. |
|
Προφίλ ασφαλείας |
Καύσιμο υγρό. Όταν θερμαίνεται για αποσύνθεση, εκπέμπει έντονο καπνό και ερεθιστικούς καπνούς. |
