Το Natural Ethyl Laurate έχει μια λουλουδάτη, φρουτώδη μυρωδιά.
|
Όνομα προϊόντος: |
Φυσικός λαυρικός αιθυλεστέρας |
|
Συνώνυμα: |
ΛΑΥΡΑΙΚΟΣ ΑΙΘΥΛΟΣ 98+% FCC, ΛΑΥΡΙΚΟΣ ΑΙΘΥΛΟΣ 98+% ΦΥΣΙΚΟ FCC, λαυρικός αιθυλεστέρας, 99+%, λαυρικός αιθυλεστέρας, δωδεκανοϊκός αιθυλεστέρας, ΑΙΘΥΛΕΣΤΗΣ ΛΑΥΡΙΚΟΥ ΟΞΥ (SG); Λαυρικός αιθυλεστέρας |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
|
|
Αρχείο Mol: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
-10 °C |
|
Σημείο βρασμού |
269 °C (lit.) |
|
πυκνότητα |
0.863 |
|
πίεση ατμών |
0,1 hPa (60 °C) |
|
δείκτη διάθλασης |
n20/D 1.432 |
|
FEMA |
2441 | ΑΙΘΥΛΟΛΑΥΡΑΤΗΣ |
|
Fp |
>230°F |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
−20°C |
|
Υδατοδιαλυτότητα |
αδιάλυτος |
|
Αριθμός JECFA |
37 |
|
Merck |
14.3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS |
106-33-2(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά NIST Chemistry |
Δωδεκανοϊκό οξύ, αιθυλεστέρας (106-33-2) |
|
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA |
Δωδεκανοϊκό οξύ, αιθυλεστέρας (106-33-2) |
|
Δηλώσεις Ασφαλείας |
23-24/25 |
|
WGK Γερμανία |
2 |
|
Θερμοκρασία αυτανάφλεξης |
>300 °C |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κωδικός HS |
29159080 |
|
Κωδικός HS |
29341000 |
|
Τοξικότητα |
LD50 από το στόμα σε κουνέλι: > 5000 mg/kg LD50 δερματικό κουνέλι > 5000 mg/kg |
|
Περιγραφή |
Παρουσιάζεται σε πολλά είδη φρούτων όπως μήλο, βερίκοκο, γκουάβα, πεπόνι κ.λπ. καθώς και σε σιταρόψωμο, τραγανό ψωμί, τζίντζερ, ουίσκι, μπράντι φρούτων και κρασί. |
|
Χημικές ιδιότητες |
διαυγές άχρωμο έως ελαφρώς κιτρινωπό υγρό |
|
Χημικές ιδιότητες |
Ο λαυρικός αιθυλεστέρας έχει μια λουλουδάτη, φρουτώδη μυρωδιά. |
|
Περιστατικό |
Αναφέρθηκε ότι βρέθηκε σε μπέρμπον, ιρλανδικό ουίσκι, λευκό κρασί, μήλο, χυμός μήλου, πεπόνι, ανανάς, τραγανό ψωμί, μπλε τυρί, τυρί τσένταρ, ελβετικά και άλλα τυριά, βούτυρο, γάλα, χοιρινό συκώτι, μπύρα, κονιάκ, ρούμι, ουίσκι, μηλίτης, σέρι, κρασιά από σταφύλι, φρούτα coconut, cognac μούσμουλο και παπάκι. |
|
Ορισμός |
ChEBI: Αιθυλεστέρας λιπαρού οξέος λαυρικού οξέος. |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Γευστικά χαρακτηριστικά στα 50 ppm: κηρώδη, σαπουνάδα και λουλουδάτο με κρεμώδη, γαλακτοκομική και φρουτώδη απόχρωση |
|
Προφίλ Ασφαλείας |
Εύφλεκτο υγρό. Όταν θερμαίνεται μέχρι αποσύνθεσης εκπέμπει οξύ καπνό και ερεθιστικούς αναθυμιάσεις. |
