Ο κωδικός cas του Natural Ethyl 2-methylbutyrate είναι 121-98-2
|
Όνομα προϊόντος: Φυσικός 2-μεθυλβουτυρικός αιθυλεστέρας |
|
|
Συνώνυμα: |
4-μεθοξυ-βενζοϊκακιμεθυλεστέρας· Βενζοϊκός οξύ, π-μεθοξυ-, μεθυλεστέρας, βενζοϊκό οξύ, 4-μεθοξυ-, μεθυλεστέρας, μεθυλεστέρας του π-μεθοξυβενζοϊκού οξέος, μεθυλεστέρας ρ-μεθοξυβενζοϊκού οξέος, ρ-μεθοξυ-βενζοϊκακιμεθυλεστέρας, 4-ΜΕΘΟΞΥΒΕΝΖΟΪΚΟΣ ΟΞΥΤΟΣ Ρ-ΜΕΘΟΞΥΒΕΝΖΟΙΚΟ |
|
CAS: |
121-98-2 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-513-2 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
Αρωματικοί εστέρες |
|
Αρχείο Mol: |
121-98-2.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
48-52 °C (lit.) |
|
Σημείο βρασμού |
244-245 °C (lit.) |
|
πυκνότητα |
1,1708 (πρόχειρο εκτίμηση) |
|
FEMA |
2679 | ΑΝΙΣΙΚΟ ΜΕΘΥΛ |
|
δείκτη διάθλασης |
1,5224 (εκτίμηση) |
|
Fp |
>230°F |
|
χρώμα |
Πιάτα από αλκοόλ. Νιφάδες από EtOH ή Et2O |
|
Υδατοδιαλυτότητα |
643,1 mg/L (20 ºC) |
|
Αριθμός JECFA |
884 |
|
BRN |
2208571 |
|
Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS |
121-98-2 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά NIST Chemistry |
Βενζοϊκό οξύ, 4-μεθοξυ-, μεθύλιο εστέρας (121-98-2) |
|
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA |
Βενζοϊκό οξύ, 4-μεθοξυ-, μεθύλιο εστέρας (121-98-2) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xi |
|
Δηλώσεις κινδύνου |
36/37/38 |
|
Δηλώσεις Ασφαλείας |
22-24/25 |
|
WGK Γερμανία |
2 |
|
RTECS |
BZ4925000 |
|
TSCA |
Ναί |
|
Κωδικός HS |
29189900 |
|
Τοξικότητα |
LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTXAV 14,481,76 |
|
Χημικές ιδιότητες |
Ο φυσικός 2-μεθυλβουτυρικός αιθυλεστέρας έχει α ποώδη, οσμή γλυκάνισου και γλυκιά γεύση παρόμοια με το πεπόνι. |
|
Χημικές ιδιότητες |
Ο φυσικός 2-μεθυλβουτυρικός αιθυλεστέρας έχει μια ποώδη μυρωδιά που μοιάζει με γλυκάνισο και μια γλυκιά γεύση παρόμοια με το πεπόνι. |
|
Χημικές ιδιότητες |
λευκό κρυσταλλικό μάζα |
|
Ορισμός |
ChEBI: Ένα βενζοϊκό εστέρας που λαμβάνεται με την τυπική συμπύκνωση της ομάδας του άνθρακα 4-μεθοξυβενζοϊκό οξύ με μεθανόλη. |
|
Παρασκευή |
Με εστεροποίηση του ανισικό οξύ με μεθανόλη ή από ανισικό νάτριο, θειικό διμεθυλεστέρα και μικρό ποσότητες μεθανόλης. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Άρωμα χαρακτηριστικά σε 10,0%: γλυκό, κρεμώδες, βανίλια σαν γλυκάνισο, ελαφρώς πικάντικο, ξυλώδη και σκόνη που μοιάζει με ηλιοτροπίνη. |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Γεύση χαρακτηριστικά σε 10 ppm: πικάντικο, γλυκό, σαν γλυκάνισο με ξυλώδη βανίλια, αποχρώσεις γλυκόριζας και σαλικυλικού μεθυλίου και με παρατεταμένη γλυκιά κουμαρίνη επίγευση βανίλιας. |
|
Προφίλ Ασφαλείας |
Χαμηλή τοξικότητα από κατάποση και επαφή με το δέρμα. Ερεθιστικό του δέρματος. Όταν θερμανθεί για να το αποσυντεθεί εκπέμπει οξύ καπνό και ερεθιστικούς αναθυμιάσεις. |
|
Μέθοδοι Καθαρισμού |
Αποστάζουμε τον εστέρα και/ή κρυσταλλώστε το από EtOH. [Beilstein 10 H 159, 10 III 297, 10 IV 360.] |