Φυσικό Delta Octalactone

Όνομα προϊόντος:

Φυσικό δέλτα οκταλακτόνη

CAS:

698-76-0

MF:

C8H14O2

MW:

142.2

EINECS:

211-820-5

Αρχείο Mol:

698-76-0.mol

Σημείο τήξης 

-14°C

Σημείο βρασμού 

238°C

πυκνότητα 

1,002 g/cm3

FEMA 

3214 | ΔΕΛΤΑ-ΟΚΤΑΛΑΚΤΟΝ

δείκτη διάθλασης 

1.4550

Fp 

125°C

μορφή 

πετυχημένος

Ειδικό Βάρος

1.00

Υδατοδιαλυτότητα 

Δεν αναμιγνύεται ή δύσκολο να αναμειχθεί στο νερό.

Αριθμός JECFA

228

BRN 

111515

Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS

698-76-0(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά NIST Chemistry

2Η-πυραν-2-όνη, τετραϋδρο-6-προπυλ-(698-76-0)

Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA

2H-Pyran-2-one, τετραϋδρο-6-προπυλ- (698-76-0)

Δηλώσεις κινδύνου 

36/37/38-36/38

Δηλώσεις Ασφαλείας 

26-36-37

WGK Γερμανία 

2

RTECS 

UQ1355500

TSCA 

Ναί

Κωδικός HS 

29322090

Τοξικότητα

LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTOD7 20,783,80

Χημικές ιδιότητες

Η Δ-Οκταλακτόνη έχει α γλυκιά, λιπαρή, καρύδα, τροπική, οσμή γαλακτοκομικών.

Περιστατικό

Αναφέρθηκε ότι βρέθηκε ως α πτητικό συστατικό γεύσης σε λάδι καρύδας, λίπος βουτύρου, λίπος γάλακτος, η ουσία του την ποικιλία Blenheim από βερίκοκο και ανανά, κίτρινο φρούτο του πάθους, cranberry, μπουμπούκια σταφίδας, παπάγια, ροδάκινο, βατόμουρο, φράουλα, μύρτιλλο, δαμάσκηνο, ντομάτα, πολλά τυριά, λίπος κοτόπουλου, μαγειρεμένο μοσχάρι, χοιρινό και πρόβειο κρέας, ρούμι, σέρι, λευκό κρασί, τσάι, προϊόντα καρύδας, φρούτο του πάθους, μάνγκο, φραγκόσυκο αχλάδι, μούσμουλο, παπάγια του βουνού, νεκταρίνι, φραγκοστάφυλο ακρωτηρίου και τσάι rooibus (Aspalathus linearis).