Φυσικό Δέλτα Δωδεκαλακτόνης

Ονομασία προϊόντος:

Φυσική deltadodecalactone

CAS:

713-95-1

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

211-932-4

Αρχείο Mol:

713-95-1.mol

Σημείο τήξης

â12 ° C (αναμ.)

Σημείο βρασμού

140-141 ° C1 mmHg (lit.)

πυκνότητα

0,942 g / mL στους 25 ° C (lit.)

FEMA

2401 | ΔΕΛΤΑ-ΔΩΔΕΚΑΛΑΚΤΟΝΗ

διαθλαστικός δείκτης

n20 / D 1.460 (αναμ.)

Fp

> 230 ° F

μορφή

καθαρός

Διαλυτότητα του νερού

Δεν είναι αναμίξιμο δύσκολο να αναμιχθεί στο νερό.

Αριθμός JECFA

236

BRN

1282749

Αναφορά βάσης δεδομένων CAS

713-95-1 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά χημείας NIST

2H-Pyran-2-one, 6-επτυλοτετραϋδρο- (713-95-1)

Σύστημα μητρώου ουσιών EPA

2H-Pyran-2-one, 6-επτυλοτετραϋδρο- (713-95-1)

Κωδικοί κινδύνου

Xi

Δηλώσεις Κινδύνου

36/37/38

Δηλώσεις ασφάλειας

26-37 / 39

WGK Γερμανία

2

RTECS

UQ0850000

Σημείωση κινδύνου

Ερεθιστικός

TSCA

Ναί

Κωδικός HS

29322090

Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών

713-95-1 (Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών)

Χημικές ιδιότητες

Υγρό

Χημικές ιδιότητες

Δέλτα-Δωδεκαλακτόνη είναι ένα άχρωμο έως ελαφρώς κιτρινωπό υγρό με ισχυρή φρουτώδη, ροδάκινο και λιπαρή μυρωδιά. Μπορεί να παραχθεί με τον ίδιο τρόπο -Î-δεκαλακτόνη. Ομοίως με το δ-decalactone, χρησιμοποιείται κυρίως σε γεύσεις κρέμας και βουτύρου.

Χημικές ιδιότητες

Η D´-Δωδεκαλακτόνη έχει μια ισχυρή, φρέσκια, φρουτώδη καρύδα, λιπαρή οσμή. Κατά την αραίωση η μυρωδιά μοιάζει με βούτυρο. Σε χαμηλά επίπεδα, έχει γεύση ροδάκινου, αχλαδιού, δαμάσκηνου.