Φυσικό Βουτυρικό Οξύ

Όνομα προϊόντος:

Φυσικό βουτυρικό οξύ

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Αρχείο Mol:

107-92-6.mol

Σημείο τήξης 

−6-−3 °C (lit.)

Σημείο βρασμού 

162 °C (lit.)

πυκνότητα 

0,964 g/mL στ 25 °C (lit.)

πυκνότητα ατμών 

3.04 (έναντι αέρα)

πίεση ατμών 

0,43 mm Hg (20 °C)

δείκτη διάθλασης 

n20/D 1.398 (lit.)

FEMA 

2221 | ΒΟΥΤΥΡΙΚΟ ΟΞΥ

Fp 

170°F

θερμοκρασία αποθήκευσης. 

-20°C

pka

4,83 (στους 25℃)

μορφή 

Υγρό

χρώμα 

Διαυγές άχρωμο

Ειδικό Βάρος

0,960 (20/4℃)

PH

2,5 (100 g/l, H2O, 20℃)

Όριο οσμής

0,00019 ppm

εκρηκτικό όριο

2-12,3% (V)

Υδατοδιαλυτότητα 

ΑΝΑΜΙΞΙΜΟΣ

Αριθμός JECFA

87

Merck 

14,1593

BRN 

906770

Σταθερότητα:

Σταθερότητα Εύφλεκτο. Ασυμβίβαστο με ισχυρά οξειδωτικά μέσα, αλουμίνιο και τα περισσότερα κοινά μέταλλα, αλκάλια, αναγωγικοί παράγοντες.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS

107-92-6(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά NIST Chemistry

Βουτανοϊκό οξύ (107-92-6)

Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA

Βουτυρικό οξύ (107-92-6)

Κωδικοί κινδύνου 

C, Xi

Δηλώσεις κινδύνου 

34

Δηλώσεις Ασφαλείας 

26-36-45

RIDADR 

UN 2820 8/PG 3

WGK Γερμανίας 

1

RTECS 

ES5425000

φά 

13

Θερμοκρασία αυτανάφλεξης

824 °F

Σημείωση κινδύνου 

Ερεθιστικός

TSCA 

Ναί

Κωδικός HS 

2915 60 19

Κλάση Κινδύνου 

8

PackingGroup 

III

Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών

107-92-6 (Δεδομένα επικίνδυνων ουσιών)

Τοξικότητα

LD50 από το στόμα σε αρουραίους: 8,79 g/kg (Smyth)

ΑΛΦΑ

αγγλικός

Χημικές ιδιότητες

Το ν-βουτυρικό οξύ έχει α επίμονη, διεισδυτική, ταγγισμένη, σαν βούτυρο οσμή και καύση, όξινη γεύση.

Χρήσεις

Χρησιμοποιείται σε πλαστικά ως πρώτη ύλη για τη βουτυρική οξική κυτταρίνη (CAB). Άλλο χρήσεις του βουτυρικού οξέος είναι σε απολυμαντικά, φαρμακευτικά προϊόντα και ζωοτροφές συμπληρώματα για φυτά και ζώα. Τα παράγωγα βουτυρικού οξέος παίζουν σημαντικό ρόλο ρόλο στη φυσιολογία των φυτών και των ζώων.

Ορισμός

ChEBI: Α κορεσμένο λιπαρό οξύ ευθείας αλυσίδας που είναι το βουτάνιο στο οποίο ένα από τα οι τερματικές ομάδες μεθυλίου έχουν οξειδωθεί σε καρβοξυ ομάδα.

Μέθοδοι Παραγωγής

Το βουτυρικό οξύ είναι που παράγεται με οξείδωση βουτυραλδεΰδης (CH3(CH2)2CHO) ή βουτανόλη (C4H9OH). Μπορεί επίσης να σχηματιστεί βιολογικά με την οξείδωση της ζάχαρης και των αμύλων χρησιμοποιώντας βακτήρια.

Ορισμός

Άχρωμο υγρό καρβοξυλικό οξύ. Στο βούτυρο υπάρχουν εστέρες βουτανοϊκού οξέος.

Τιμές κατωφλίου αρώματος

Ανίχνευση: 240 ppb έως 4,8 ppm

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Γεύση χαρακτηριστικά στα 250 ppm: όξινο, ξινό, τυρένιο, γαλακτοκομικό, κρεμώδες με φρουτώδη απόχρωση.

Γενική Περιγραφή

Άχρωμο υγρό με διαπεραστική και δυσάρεστη οσμή. Σημείο ανάφλεξης 170°F. Διαβρωτικό να μέταλλα και ιστούς. Πυκνότητα 8,0 lb /gal.

Αντιδράσεις αέρα & νερού

Υδατοδιαλυτό.

Προφίλ αντιδραστικότητας

(3R,4S)-1-βενζοϋλ-3-(1-μεθοξυ-1-μεθυλαιθοξυ)-4-φαινυλ-2-αζετιδινόνη μπορεί να αντιδράσει με οξειδωτικά μέσα. Οι αντιδράσεις πυρακτώσεως συμβαίνουν με το χρώμιο τριοξείδιο πάνω από 212°F. Επίσης ασυμβίβαστο με βάσεις και αναγωγικούς παράγοντες. Μάιος επιτίθεται στο αλουμίνιο και άλλα ελαφρά μέταλλα.

Κίνδυνος

Ισχυρό ερεθιστικό για δέρμα και ιστό.

Κίνδυνος για την υγεία

Αιτίες εισπνοής ερεθισμός της βλεννογόνου μεμβράνης και της αναπνευστικής οδού. μπορεί να προκαλέσει ναυτία και εμετός. Η κατάποση προκαλεί ερεθισμό του στόματος και του στομάχου. Επαφή με τα μάτια μπορεί να προκαλέσει σοβαρό τραυματισμό. Η επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα. χημικό είναι απορροφάται εύκολα από το δέρμα και μπορεί να προκαλέσει βλάβη από αυτή την οδό.

Κίνδυνος πυρκαγιάς

Εύφλεκτο υλικό: μπορεί να καεί αλλά δεν αναφλέγεται εύκολα. Όταν θερμαίνεται, μπορεί να σχηματιστούν ατμοί εκρηκτικά μείγματα με αέρα: κίνδυνοι έκρηξης σε εσωτερικούς, εξωτερικούς χώρους και υπονόμους. Η επαφή με μέταλλα μπορεί να προκαλέσει εύφλεκτο αέριο υδρογόνο. Τα δοχεία μπορεί να εκραγούν όταν θερμαίνεται. Η απορροή μπορεί να μολύνει τις υδάτινες οδούς. Η ουσία μπορεί να μεταφερθεί σε α λιωμένη μορφή.

Βιοτεχνολογικές Εφαρμογές

Παράγεται βουτυρικό ως τελικό προϊόν μιας διαδικασίας ζύμωσης που εκτελείται αποκλειστικά από υποχρεωτική αναερόβια βακτήρια. Το "τσάι" της Kombucha που έχει υποστεί ζύμωση περιλαμβάνει βουτυρικό οξύ ως αποτέλεσμα της ζύμωσης. Αυτό το μονοπάτι ζύμωσης ανακαλύφθηκε από Ο Λουί Παστέρ το 1861.
Η οδός ξεκινά με τη γλυκολυτική διάσπαση της γλυκόζης σε δύο μόρια του πυροσταφυλικού, όπως συμβαίνει στους περισσότερους οργανισμούς. Το πυροσταφυλικό στη συνέχεια οξειδώνεται σε ακετυλοσυνένζυμο Α χρησιμοποιώντας έναν μοναδικό μηχανισμό που περιλαμβάνει ένα ενζυμικό σύστημα που ονομάζεται πυροσταφυλική - φερρεδοξίνη οξειδορεδουκτάση. Δύο μόρια διοξειδίου του άνθρακα (CO2) και δύο μόρια στοιχειακού υδρογόνου (H2) σχηματίζονται ως απόβλητα προϊόντα από το κύτταρο.

Προφίλ Ασφαλείας

Μέτρια τοξική από κατάποση, επαφή με το δέρμα, υποδόρια, ενδοπεριτοναϊκή και ενδοφλέβια διαδρομές. Αναφέρθηκαν δεδομένα ανθρώπινων μεταλλάξεων. Σοβαρό ερεθιστικό για το δέρμα και τα μάτια. Α διαβρωτικό υλικό. Εύφλεκτο υγρό. Θα μπορούσε να αντιδράσει με οξειδωτικά υλικά. Αντίδραση πυρακτώσεως με τριοξείδιο του χρωμίου πάνω από 100'. Για να καταπολεμήσετε τη φωτιά, χρησιμοποιήστε αφρός αλκοόλης, CO2, ξηρό χημικό. Όταν θερμαίνεται για αποσύνθεση, εκπέμπει οξύ καπνός και ερεθιστικές αναθυμιάσεις.

Ασφάλεια

Οι Ηνωμένες Πολιτείες Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος αξιολογεί και ρυθμίζει το βουτυρικό οξύ ως τοξικό ουσία.
Ατομικός προστατευτικός εξοπλισμός όπως γάντια από καουτσούκ ή PVC, προστατευτικά μάτια Για την ελαχιστοποίηση των κινδύνων χρησιμοποιούνται προστατευτικά γυαλιά και ρούχα και παπούτσια ανθεκτικά στις χημικές ουσίες όταν χειρίζεστε βουτυρικό οξύ.
Η εισπνοή βουτυρικού οξέος μπορεί να προκαλέσει πόνο στο λαιμό, βήχα, α αίσθημα καύσου και δυσκολία στην αναπνοή. Η κατάποση του οξέος μπορεί να οδηγήσει σε κοιλιακό άλγος, σοκ και κατάρρευση. Μπορεί να προκληθεί φυσική έκθεση στο οξύ σε πόνο, φουσκάλες και δερματικά εγκαύματα, ενώ η έκθεση στα μάτια μπορεί να οδηγήσει σε πόνος, σοβαρά βαθιά εγκαύματα και απώλεια όρασης.

Πιθανή έκθεση

Στην κατασκευή του βουτυρικοί εστέρες, μερικοί από τους οποίους μετατρέπονται σε τεχνητό άρωμα. Ασυμβατότητες: Μπορεί να σχηματίσει εκρηκτικό μείγμα με τον αέρα. Ασυμβίβαστο με θειικό οξύ, καυστικά, αμμωνία, αλειφατικές αμίνες. ισοκυανικά, ισχυρά οξειδωτικά? αλκυλενοξείδια; επιχλωροϋδρίνη

Αποστολή

UN2820 Βουτυρικό οξύ, Κατηγορία κινδύνου: 8; Ετικέτες: 8 — Διαβρωτικό υλικό. UN2529 Ισοβουτυρικό οξύ, Κίνδυνος Τάξη: 3; Ετικέτες: 3—Εύφλεκτο υγρό, 8—Διαβρωτικό υλικό

Μέθοδοι Καθαρισμού

Αποστάζει το οξύ, το αναμειγνύουν με KMnO4 (20g/L) και το επαναποστάζουν κλασματικά, απορρίπτοντας το πρώτο τρίτο του αποστάγματος [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV 779.]

Διάθεση Απορριμμάτων

Διαλύουμε ή ανακατεύουμε το υλικό με εύφλεκτο διαλύτη και καύση σε χημικό αποτεφρωτήρα εξοπλισμένο με μετακαυστήρα και πλυντήριο. Όλα ομοσπονδιακά, πολιτειακά και τοπικά πρέπει να τηρούνται οι περιβαλλοντικοί κανονισμοί.