Φυσικό μυρμηκικό βενζύλιο

Όνομα προϊόντος:

Φυσικό Βενζύλιο φορμάτ

CAS:

104-57-4

MF:

C8H8O2

MW:

136.15

EINECS:

203-214-4

Αρχείο Mol:

104-57-4.mol

Σημείο τήξης 

3,6℃

Σημείο βρασμού 

203 °C (lit.)

πυκνότητα 

1,088 g/mL στ 25 °C (lit.)

FEMA 

2145 | ΜΟΡΜΙΚΟΣ ΒΕΝΖΥΛΙΟΣ

δείκτη διάθλασης 

n20/D 1.511 (lit.)

Fp 

180°F

Ειδικό Βάρος

1.091 (20/4℃)

χρώμα 

Άχρωμο υγρό

Οσμή

ισχυρό φρουτώδες, πικάντικη μυρωδιά

Υδατοδιαλυτότητα 

Αδιάλυτο στο νερό, διαλυτό σε οργανικούς διαλύτες, έλαια.

Αριθμός JECFA

841

Merck 

14,1134

BRN 

2041319

Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS

104-57-4(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά NIST Chemistry

Μυρμηκικό οξύ, φαινυλομεθυλεστέρας (104-57-4)

Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA

Μυρμηκικό οξύ, φαινυλομεθυλεστέρας (104-57-4)

Κωδικοί κινδύνου 

Xn

Δηλώσεις κινδύνου 

21/22

Δηλώσεις Ασφαλείας 

36-36/37-23

RIDADR 

1993 / Pigiii

WGK Γερμανία 

1

RTECS 

5400000 LQ

TSCA 

Ναί

Κωδικός HS 

29151300

Τοξικότητα

LD50 orl-rat: 1400 mg/kg FCTXAV 11,1019,73

Χημικές ιδιότητες

Άχρωμο υγρό; φρουτώδης-πικάντικη μυρωδιά. Μοιάζει με το οξικό βενζύλιο από πολλές απόψεις, αλλά διαφέρει μεγαλύτερη μεταβλητότητά του. Αναμειγνύεται με αλκοόλες, κετόνες, έλαια, αρωματικά, αλειφατικοί και αλογονωμένοι υδρογονάνθρακες. αδιάλυτο στο νερό.

Χημικές ιδιότητες

Ο μυρμηκικός βενζυλεστέρας έχει μια έντονη, ευχάριστη, λουλουδένια-φρουτώδης μυρωδιά και γλυκιά γεύση που θυμίζει βερίκοκο και ανανά.

Περιστατικό

Αναφέρθηκε βρέθηκε σε το λάδι Rosa rugosa, βύσσινο, αμερικάνικο cranberry, ligonberry, καφές, μαύρο τσάι, μανιτάρι Agaricus, Ocimum basilicum, βανίλια Bourbon και crowberry (Empetrum nigrum Coll.).

Χρήσεις

Διαλύτης για την κυτταρίνη εστέρες; στην αρωματοποιία.

Τιμές κατωφλίου γεύσης

Γεύση χαρακτηριστικά σε 10 ppm: φρέσκο κεράσι με μούρο, φρουτώδες φράουλα απόχρωση.

Κίνδυνος

Μπορεί να είναι ναρκωτικό σε υψηλή συγκέντρωση.