Ο κωδικός cas του Natural Anisyl Forte είναι 122-91-8
|
Όνομα προϊόντος: |
Φυσικό Ανισύλιο φορμάτ |
|
CAS: |
122-91-8 |
|
MF: |
C9H10O3 |
|
MW: |
166.17 |
|
EINECS: |
204-582-9 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
|
|
Αρχείο Mol: |
122-91-8.mol |
|
|
|
|
Σημείο βρασμού |
220 °C (lit.) |
|
πυκνότητα |
1,035 g/mL στ 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2101 | ΜΟΡΦΙΜΑ ΑΝΙΣΥΛ |
|
δείκτη διάθλασης |
n20/D 1.523 (lit.) |
|
Fp |
113°C |
|
Αριθμός JECFA |
872 |
|
Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA |
Βενζολομεθανόλη, 4-μεθοξυ-, φορμάτε (122-91-8) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
Xn |
|
Δηλώσεις κινδύνου |
20/21/22-36/37/38 |
|
Δηλώσεις Ασφαλείας |
26 |
|
WGK Γερμανία |
3 |
|
Χημικές ιδιότητες |
Το μυρμηκικό ανισύλιο έχει α λουλουδάτη, γλυκιά, λουλουδάτη, ποώδη-πράσινη μυρωδιά. |
|
Περιστατικό |
Αναφέρθηκε βρέθηκε σε Βανίλια fragrans και είδη Ribes. |
|
Χρήσεις |
Αρωματοποιία, αρωματικό. |
|
Χρήσεις |
Το μυρμηκικό ανισύλιο είναι α συνθετικός αρωματικός παράγοντας που είναι αρκετά σταθερός, άχρωμος έως ανοιχτό κίτρινος υγρό με άρωμα λουλουδιών. Θα πρέπει να φυλάσσεται σε γυαλί, κασσίτερο ή με επένδυση ρητίνης δοχεία. Χρησιμοποιείται σε αρώματα μούρων για εφαρμογές σε ποτά, καραμέλες, και αρτοσκευάσματα σε 3–10 ppm. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Χαρακτηριστικά οσμής είναι γλυκά, πικάντικα, σαν βανίλια με σκόνη φρουτώδεις αποχρώσεις. |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Γεύση χαρακτηριστικά στα 50 ppm: γλυκό, βανίλια, μπαχαρικό, με φρουτώδη αποχρώσεις που μοιάζουν με ηλιοτροπίνη. |