Φυσικό 4-Μεθυλοβαλερικό οξύ

Όνομα προϊόντος:

Φυσικό 4-Μεθυλοβαλερικό οξύ

CAS:

646-07-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

211-464-0

Κατηγορίες προϊόντων:

Αρχείο Mol:

646-07-1.mol

Σημείο τήξης 

-35 °C

Σημείο βρασμού 

199-201 °C (lit.)

πυκνότητα 

0,923 g/mL στ 25 °C (lit.)

FEMA 

3463 | 4-ΜΕΘΥΛΠΕΝΤΑΝΟΙΚΟ ΟΞΥ

δείκτη διάθλασης 

n20/D 1.414 (lit.)

Fp 

207°F

θερμοκρασία αποθήκευσης. 

Φυλάσσετε κάτω από τους +30°C.

μορφή 

Υγρό

pka

4,84 (στους 18℃)

Ειδικό Βάρος

0.923

χρώμα 

Διαυγές άχρωμο έως ελαφρώς κίτρινο

Όριο οσμής

0,0004 σελ./λεπτό

Υδατοδιαλυτότητα 

ΑΔΙΑΛΥΤΟΣ

Αριθμός JECFA

264

BRN 

1741912

Σταθερότητα:

Σταθερός. Ασυμβίβαστο με ισχυρές βάσεις, ισχυρά οξειδωτικά μέσα.

InChIKey

FGKJLKRYENPLQH-UHFFFAOYSA-N

Αναφορά Βάσης Δεδομένων CAS

646-07-1(Αναφορά βάσης δεδομένων CAS)

Αναφορά NIST Chemistry

Πεντανοϊκό οξύ, 4-μεθυλ-(646-07-1)

Σύστημα Μητρώου Ουσιών EPA

Πεντανοϊκό οξύ, 4-μεθυλ- (646-07-1)

Κωδικοί κινδύνου 

Xn, C

Δηλώσεις κινδύνου 

21-38-34

Δηλώσεις Ασφαλείας 

36/37-45-36/37/39-25

RIDADR 

UN 2810 6.1/PG 3

WGK Γερμανίας 

3

RTECS 

NR2975000

φά 

13

TSCA 

T

Κλάση Κινδύνου 

8

PackingGroup 

III

Κωδικός HS 

29159080

Περιγραφή

Φυσικό Το 4-Μεθυλοβαλερικό οξύ έχει μια δυσάρεστη ξινή και διεισδυτική οσμή.

Χημικές ιδιότητες

ελαφρώς καφέ υγρό

Περιστατικό

Αναφέρθηκε βρέθηκε σε μήλο, κριθάρι ψητό, μοσχαρίσιο κρέας, ψωμί κατά προτίμηση, τυρί καμαμπέρ, Emmenthal τυρί, καβουρδισμένοι κόκκοι κακάο, ξηρό ζαμπόν, λυκίσκος, ψητά πεκάν, ρούμι, σόγια, μαύρο τσάι, κρασί, γκουάβα, παπάγια, φρούτα φράουλας και μαρμελάδα, ψημένη πατάτα, πιπεριά, ντομάτα, πολλά τυριά, ψάρι, μοσχάρι, πρόβειο κρέας, λάδι λυκίσκου, μανιτάρια, μάνγκο, ρύζι, σάκε, βύνη, βότανο, αποξηραμένη παλαμίδα και μύδια

Χρήσεις

Ενδιάμεσο για πλαστικοποιητές, φαρμακευτικά προϊόντα και αρώματα.

Τιμές κατωφλίου αρώματος

Ανίχνευση: 810 ppb.