Ο κωδικός cas του φυσικού 3-μεθυλβαλερικού οξέος είναι 105-43-1
|
Ονομασία προϊόντος: |
Φυσικό3-Μεθυλβαλερικό οξύ |
|
CAS: |
105-43-1 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
203-297-7 |
|
Κατηγορίες προϊόντων: |
Οργανικά δομικά στοιχεία · δομικά στοιχεία · C6; καρβονυλικές ενώσεις · καρβοξυλικά οξέα · χημική σύνθεση |
|
Αρχείο Mol: |
105-43-1.mol |
|
|
|
|
Σημείο τήξης |
-41 ° C |
|
Σημείο βρασμού |
196-198 ° C (αναμ.) |
|
πυκνότητα |
0,93 g / mL στους 25 ° C (lit.) |
|
FEMA |
3437 | 3-ΜΕΘΥΛΠΕΝΤΑΝΟΙΚΟ ΟΞΥ |
|
διαθλαστικός δείκτης |
n20 / D 1.416 (αναμ.) |
|
Fp |
185 ° Φ |
|
θερμοκρασία αποθήκευσης. |
Φυλάσσετε σε θερμοκρασία μικρότερη των 30 ° C. |
|
pka |
pK1: 4,766 (25 ° C) |
|
Ειδικό βάρος |
0.930 |
|
Διαλυτότητα του νερού |
αδιάλυτος |
|
Αριθμός JECFA |
262 |
|
BRN |
1720696 |
|
InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-Ν |
|
Αναφορά βάσης δεδομένων CAS |
105-43-1 (Αναφορά βάσης δεδομένων CAS) |
|
Αναφορά χημείας NIST |
Πεντανοϊκό οξύ, 3-μεθυλ- (105-43-1) |
|
Σύστημα μητρώου ουσιών EPA |
Πεντανοϊκό οξύ, 3-μεθυλ- (105-43-1) |
|
Κωδικοί κινδύνου |
C |
|
Δηλώσεις Κινδύνου |
34 |
|
Δηλώσεις ασφάλειας |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
|
WGK Γερμανία |
3 |
|
φά |
13 |
|
Σημείωση κινδύνου |
Διαβρωτικός |
|
TSCA |
T |
|
HazardClass |
8 |
|
Ομάδα συσκευασίας |
ΙΙ |
|
Κωδικός HS |
29159080 |
|
Περιγραφή |
Το φυσικό3-μεθυλβαλερικό οξύ έχει ξινή, ποώδη, ελαφρώς πράσινη οσμή. |
|
Χημικές ιδιότητες |
διαυγές άχρωμο κίτρινο φως |
|
Περιστατικό |
Αναφέρθηκε ότι βρέθηκαν στο λάδι από φύλλα καπνού (d-form), ψητή πατάτα, παρμεζάνα, τυρί ανδρομόνο, τυρί κατσίκας και προβάτου, αρνί, ρούμι, κακάο, μαύρο τσάι και chempedak (Arthocarpus polyphema). |
|
Παρασκευή |
Από το διαιθυλ εστέρα του δευτ-βουτυλο-μηλονικού οξέος. |
|
Τιμές κατωφλίου αρώματος |
Ανίχνευση: 46 έως 280ppb |
|
Τιμές κατωφλίου γεύσης |
Χαρακτηριστικά γεύσης στις 30 ppm: ξινή, τυρί, φρέσκια με φρουτώδεις νότες |
